7 syytä, miksi sinun pitäisi syödä enemmän parsaa

Sisältö

• 1. Monet ravinteet, mutta vain vähän kaloreita
• 2. Hyvä antioksidanttien lähde
• 3. Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä
• 4. Auttaa tukemaan terveellistä raskautta
• 5. Auttaa alentamaan verenpainetta
• 6. Voi auttaa sinua laihtua
• 7. Helppo lisätä ruokavalioon
• Bottom Line
• 4. Auttaa tukemaan terveellistä raskautta
• 5. Auttaa alentamaan verenpainetta
• 6. Voi auttaa sinua laihtua
• 7. Helppo lisätä ruokavalioon
• Bottom Line

Parsa, virallisesti tunnettu nimellä Parsa officinalis, on liljaperheen jäsen.

Tätä suosittua vihannesta on saatavana eri väreissä, mukaan lukien vihreä, valkoinen ja violetti. Sitä käytetään ruokissa ympäri maailmaa, mukaan lukien frittatat, pastat ja perunat.

Parsa on myös vähän kaloreita ja täynnä välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.

Tässä artikkelissa paljastetaan parsaa 7 terveydellistä hyötyä, joita kaikki tukevat tiede.

1. Monet ravinteet, mutta vain vähän kaloreita

Parsa on vähän kaloreita, mutta sillä on vaikuttava ravintoprofiili.

Itse asiassa vain puoli kuppia (90 grammaa) keitettyä parsaa sisältää (1):

• Kalorit: 20
• Proteiini: 2,2 grammaa
• Rasva: 0,2 grammaa
• Kuitu: 1,8 grammaa
• C-vitamiini: 12% TKI: stä
• A-vitamiini: 18% TKI: stä
• K-vitamiini: 57% TKI: stä
• Folaatti: 34% TKI: stä
• Kalium: 6% TKI: stä
• Fosfori: 5% TKI: stä
• E-vitamiini: 7% TKI: stä

Parsa sisältää myös pieniä määriä muita hivenaineita, mukaan lukien rauta, sinkki ja riboflaviini.

Se on erinomainen K-vitamiinin lähde, välttämätön ravintoaine, joka liittyy veren hyytymiseen ja luiden terveyteen ().

Lisäksi parsa sisältää runsaasti folaattia, ravintoaineita, jotka ovat elintärkeitä terveelle raskaudelle ja monille tärkeille kehon prosesseille, mukaan lukien solujen kasvu ja DNA: n muodostuminen ().

Yhteenveto Parsa on vähäkalorinen vihannes, joka on erinomainen välttämättömien vitamiinien ja mineraalien lähde, erityisesti folaatti ja A-, C- ja K-vitamiinit.

2. Hyvä antioksidanttien lähde

Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan solujasi vapaiden radikaalien ja oksidatiivisen stressin haitallisilta vaikutuksilta.

Oksidatiivinen stressi edistää ikääntymistä, kroonista tulehdusta ja monia sairauksia, kuten syöpää (,).

Parsa, kuten muut vihreät vihannekset, sisältää runsaasti antioksidantteja. Näitä ovat E-vitamiini, C-vitamiini ja glutationi sekä erilaiset flavonoidit ja polyfenolit (6, 7).

Parsaa on erityisen paljon flavonoideissa kvertsetiinissä, isorhamnetiinissä ja kaempferolissa (,).

Näillä aineilla on havaittu olevan verenpainetta alentavia, anti-inflammatorisia, virus- ja syöpälääkkeitä useissa ihmisissä, koeputkissa ja eläimissä tehdyissä tutkimuksissa (, 11,,).

Lisäksi violetti parsa sisältää voimakkaita pigmenttejä, joita kutsutaan antosyaaneiksi, jotka antavat vihannekselle elävän värin ja joilla on antioksidanttivaikutuksia kehossa ().

Itse asiassa kasvavan antosyaniinin saannin on osoitettu vähentävän verenpainetta ja sydänkohtausten ja sydänsairauksien riskiä (,,).

Parsan syöminen yhdessä muiden hedelmien ja vihannesten kanssa voi tarjota kehollesi erilaisia ​​antioksidantteja hyvän terveyden edistämiseksi.

Yhteenveto Parsa on hyvä antioksidanttien lähde, mukaan lukien C- ja E-vitamiinit, flavonoidit ja polyfenolit. Antioksidantit estävät haitallisten vapaiden radikaalien kertymisen ja voivat vähentää kroonisten sairauksien riskiä.

3. Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Ravintokuitu on välttämätöntä ruoansulatuskanavan terveydelle.

Vain puoli kuppia parsaa sisältää 1,8 grammaa kuitua, mikä on 7% päivittäisistä tarpeistasi.

Tutkimukset viittaavat siihen, että runsaasti kuitupitoisia hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio voi auttaa vähentämään korkean verenpaineen, sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä (,,).

Parsa sisältää erityisen paljon liukenemattomia kuituja, jotka lisäävät irtotavaraa ja tukevat säännöllisiä suoliston liikkeitä.

Se sisältää myös pienen määrän liukoista kuitua, joka liukenee veteen ja muodostaa geelimäisen aineen ruoansulatuskanavassa.

Liukoinen kuitu ruokkii suolistossa olevia ystävällisiä bakteereja, kuten Bifidobakteerit ja Lactobacillus ().

Näiden hyödyllisten bakteerien määrän lisääminen vaikuttaa immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja välttämättömien ravintoaineiden, kuten B12- ja K2-vitamiinien, tuottamiseen (,,).

Parsan syöminen osana kuitupitoista ruokavaliota on erinomainen tapa auttaa täyttämään kuitutarpeesi ja pitämään ruoansulatuskanava terveellisenä.

Yhteenveto Parsa hyvänä kuidunlähteenä edistää säännöllisyyttä ja ruoansulatuskanavan terveyttä ja voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, korkean verenpaineen ja diabeteksen riskiä.

4. Auttaa tukemaan terveellistä raskautta

Parsa on erinomainen folaattilähde, joka tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini.

Vain puoli kupillista parsaa tarjoaa aikuisille 34% päivittäisestä folaattitarpeestaan ​​ja raskaana oleville naisille 22% päivittäisistä tarpeista (1).

Folaatti on välttämätön ravintoaine, joka auttaa muodostamaan punasoluja ja tuottamaan DNA: ta terveelliseen kasvuun ja kehitykseen. Raskauden alkuvaiheessa on erityisen tärkeää varmistaa vauvan terveellinen kehitys.

Riittävän folaatin saaminen lähteistä, kuten parsa, vihreät lehtivihannekset ja hedelmät, voi suojata hermoputken vikoilta, mukaan lukien spina bifida (,).

Hermoputken viat voivat johtaa monenlaisiin komplikaatioihin, jotka vaihtelevat oppimisvaikeuksista suolen ja virtsarakon hallinnan puutteeseen fyysisiin vammoihin (,).

Itse asiassa riittävä folaatti on niin elintärkeää raskautta edeltävän ja varhaisen raskauden aikana, että folaattilisäaineita suositellaan sen varmistamiseksi, että naiset täyttävät heidän vaatimukset.

Yhteenveto Parsa sisältää runsaasti folaattia (B9-vitamiinia), joka on tärkeä ravintoaine, joka auttaa vähentämään hermoputken vikojen riskiä raskauden aikana.

5. Auttaa alentamaan verenpainetta

Korkea verenpaine vaikuttaa yli 1,3 miljardiin ihmiseen maailmanlaajuisesti ja on merkittävä riskitekijä sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen ().

Tutkimukset viittaavat siihen, että kaliumin saannin lisääminen ja suolan saannin vähentäminen on tehokas tapa alentaa korkeaa verenpainetta (,).

Kalium alentaa verenpainetta kahdella tavalla: rentouttamalla verisuonten seinämiä ja erittämällä ylimääräistä suolaa virtsan kautta ().

Parsa on hyvä kaliumlähde, joka tarjoaa 6% päivittäisestä tarpeestasi puolikupin annoksessa.

Lisäksi korkean verenpaineen rotilla tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että parsalla voi olla muita verenpainetta alentavia ominaisuuksia. Yhdessä tutkimuksessa rotille annettiin ruokavalio joko 5% parsaa tai tavallinen ruokavalio ilman parsaa.

10 viikon kuluttua parsa-ruokavalion rotilla oli 17% matalampi verenpaine kuin rotilla, jotka käyttivät tavanomaista ruokavaliota ().

Tutkijat uskoivat tämän vaikutuksen johtuvan parsaan vaikuttavasta yhdisteestä, joka aiheuttaa verisuonten laajenemisen.

Ihmisten tutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, onko tällä aktiivisella yhdisteellä sama vaikutus ihmisillä.

Joka tapauksessa enemmän kaliumia sisältävien vihannesten, kuten parsan, syöminen on loistava tapa pitää verenpaine terveellä alueella.

Yhteenveto Parsa sisältää kaliumia, mineraalia, joka voi auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta. Lisäksi eläintutkimuksissa on havaittu, että parsa voi sisältää vaikuttavaa yhdistettä, joka laajentaa verisuonia, mikä alentaa verenpainetta.

6. Voi auttaa sinua laihtua

Tällä hetkellä mikään tutkimus ei ole testannut parsaa painonpudotukseen.

Sillä on kuitenkin useita ominaisuuksia, jotka voivat auttaa sinua laihtua.

Ensinnäkin se on hyvin vähän kaloreita, vain 20 kaloria puolessa kupillessa. Tämä tarkoittaa, että voit syödä paljon parsaa ottamatta paljon kaloreita.

Lisäksi se on noin 94% vettä. Tutkimukset viittaavat siihen, että vähäkaloristen, runsaasti vettä sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen liittyy laihtumiseen (,).

Parsa sisältää myös runsaasti kuitua, joka on yhdistetty alempaan painoon ja laihtumiseen (,).

Yhteenveto Parsalla on useita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä painonpudotuksen ystävällisen ruoan. Se on vähän kaloreita, runsaasti vettä ja runsaasti kuitua.

7. Helppo lisätä ruokavalioon

Parsa on ravitsevaa, ja se on herkullista ja helppo sisällyttää ruokavalioon.

Se voidaan keittää monin eri tavoin, mukaan lukien kiehuminen, grillaus, höyrytys, paahtaminen ja paistaminen. Voit myös ostaa purkitettua parsaa, joka on esikypsennetty ja valmis syötäväksi.

Parsaa voidaan käyttää useissa ruokalajeissa, kuten salaateissa, ranskalaisissa, frittatasissa, munakas ja pastassa, ja se on erinomainen lisuke.

Lisäksi se on erittäin edullinen ja laajasti saatavilla useimmissa ruokakaupoissa.

Kun ostat tuoretta parsaa, etsi kiinteitä varret ja tiukat, suljetut kärjet.

Yhteenveto Parsa on herkullinen ja monipuolinen vihannes, joka on helppo sisällyttää ruokavalioon. Lisää se salaatteihin, frittatuihin, munakkaisiin ja paistettuihin perunoihin.

Bottom Line

Parsa on ravitseva ja maukas lisä ruokavalioon. Se on vähän kaloreita ja hyvä ravintoaineiden, kuten kuidun, folaatin sekä A-, C- ja K-vitamiinien lähde.

Parsaa syömällä on myös useita potentiaalisia terveysvaikutuksia, kuten laihtuminen, parantunut ruoansulatus, terveet raskaustulokset ja alempi verenpaine.

Lisäksi se on halpa, helppo valmistaa ja tekee herkullisen lisäyksen useisiin resepteihin.

Vain puoli kuppia parsaa sisältää 1,8 grammaa kuitua, mikä on 7% päivittäisistä tarpeistasi.

Tutkimukset viittaavat siihen, että runsaasti kuitupitoisia hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio voi auttaa vähentämään korkean verenpaineen, sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä (,,).

Parsa sisältää erityisen paljon liukenemattomia kuituja, jotka lisäävät irtotavaraa ja tukevat säännöllisiä suoliston liikkeitä.

Se sisältää myös pienen määrän liukoista kuitua, joka liukenee veteen ja muodostaa geelimäisen aineen ruoansulatuskanavassa.

Liukoinen kuitu ruokkii suolistossa olevia ystävällisiä bakteereja, kuten Bifidobakteerit ja Lactobacillus ().

Näiden hyödyllisten bakteerien määrän lisääminen vaikuttaa immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja välttämättömien ravintoaineiden, kuten B12- ja K2-vitamiinien, tuottamiseen (,,).

Parsan syöminen osana kuitupitoista ruokavaliota on erinomainen tapa auttaa täyttämään kuitutarpeesi ja pitämään ruoansulatuskanava terveellisenä.

Yhteenveto Parsa hyvänä kuidunlähteenä edistää säännöllisyyttä ja ruoansulatuskanavan terveyttä ja voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, korkean verenpaineen ja diabeteksen riskiä.

4. Auttaa tukemaan terveellistä raskautta

Parsa on erinomainen folaattilähde, joka tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini.

Vain puoli kupillista parsaa tarjoaa aikuisille 34% päivittäisestä folaattitarpeestaan ​​ja raskaana oleville naisille 22% päivittäisistä tarpeista (1).

Folaatti on välttämätön ravintoaine, joka auttaa muodostamaan punasoluja ja tuottamaan DNA: ta terveelliseen kasvuun ja kehitykseen. Raskauden alkuvaiheessa on erityisen tärkeää varmistaa vauvan terveellinen kehitys.

Riittävän folaatin saaminen lähteistä, kuten parsa, vihreät lehtivihannekset ja hedelmät, voi suojata hermoputken vikoilta, mukaan lukien spina bifida (,).

Neuraaliputken viat voivat johtaa monenlaisiin komplikaatioihin, jotka vaihtelevat oppimisvaikeuksista suolen ja virtsarakon hallinnan puutteeseen fyysisiin vammoihin (,).

Itse asiassa riittävä folaatti on niin elintärkeää raskautta edeltävän ja varhaisen raskauden aikana, että folaattilisäaineita suositellaan sen varmistamiseksi, että naiset täyttävät heidän vaatimukset.

Yhteenveto Parsa sisältää runsaasti folaattia (B9-vitamiinia), joka on tärkeä ravintoaine, joka auttaa vähentämään hermoputken vikojen riskiä raskauden aikana.

5. Auttaa alentamaan verenpainetta

Korkea verenpaine vaikuttaa yli 1,3 miljardiin ihmiseen maailmanlaajuisesti ja on merkittävä riskitekijä sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen ().

Tutkimukset viittaavat siihen, että kaliumin saannin lisääminen ja suolan saannin vähentäminen on tehokas tapa alentaa korkeaa verenpainetta (,).

Kalium alentaa verenpainetta kahdella tavalla: rentouttamalla verisuonten seinämiä ja erittämällä ylimääräistä suolaa virtsan kautta ().

Parsa on hyvä kaliumlähde, joka tarjoaa 6% päivittäisestä tarpeestasi puolikupin annoksessa.

Lisäksi korkean verenpaineen rotilla tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että parsalla voi olla muita verenpainetta alentavia ominaisuuksia. Yhdessä tutkimuksessa rotille annettiin ruokavalio joko 5% parsaa tai tavallinen ruokavalio ilman parsaa.

10 viikon kuluttua parsa-ruokavalion rotilla oli 17% matalampi verenpaine kuin rotilla, jotka käyttivät tavanomaista ruokavaliota ().

Tutkijat uskoivat tämän vaikutuksen johtuvan parsaan vaikuttavasta yhdisteestä, joka aiheuttaa verisuonten laajenemisen.

Ihmisten tutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, onko tällä aktiivisella yhdisteellä sama vaikutus ihmisillä.

Joka tapauksessa enemmän kaliumpitoisten vihannesten, kuten parsan, syöminen on loistava tapa pitää verenpaine terveellä alueella.

Yhteenveto Parsa sisältää kaliumia, mineraalia, joka voi auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta. Lisäksi eläintutkimuksissa on havaittu, että parsa voi sisältää vaikuttavaa yhdistettä, joka laajentaa verisuonia, mikä alentaa verenpainetta.

6. Voi auttaa sinua laihtua

Tällä hetkellä mikään tutkimus ei ole testannut parsaa painonpudotukseen.

Sillä on kuitenkin useita ominaisuuksia, jotka voivat auttaa sinua laihtua.

Ensinnäkin se on hyvin vähän kaloreita, vain 20 kaloria puolessa kupillessa. Tämä tarkoittaa, että voit syödä paljon parsaa ottamatta paljon kaloreita.

Lisäksi se on noin 94% vettä. Tutkimukset viittaavat siihen, että vähäkaloristen, runsaasti vettä sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen liittyy laihtumiseen (,).

Parsa sisältää myös runsaasti kuitua, joka on yhdistetty alempaan painoon ja laihtumiseen (,).

Yhteenveto Parsalla on useita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä painonpudotuksen ystävällisen ruoan. Se on vähän kaloreita, runsaasti vettä ja runsaasti kuitua.

7. Helppo lisätä ruokavalioon

Parsa on ravitsevaa, ja se on herkullista ja helppo sisällyttää ruokavalioon.

Se voidaan keittää monin eri tavoin, mukaan lukien kiehuminen, grillaus, höyrytys, paahtaminen ja paistaminen. Voit myös ostaa purkitettua parsaa, joka on esikypsennetty ja valmis syötäväksi.

Parsaa voidaan käyttää useissa ruokalajeissa, kuten salaateissa, ranskalaisissa, frittatasissa, munakas ja pastassa, ja se on erinomainen lisuke.

Lisäksi se on erittäin edullinen ja laajasti saatavilla useimmissa ruokakaupoissa.

Kun ostat tuoretta parsaa, etsi kiinteitä varret ja tiukat, suljetut kärjet.

Yhteenveto Parsa on herkullinen ja monipuolinen vihannes, joka on helppo sisällyttää ruokavalioon. Lisää se salaatteihin, frittatuihin, munakkaisiin ja paistettuihin perunoihin.

Bottom Line

Parsa on ravitseva ja maukas lisä ruokavalioon. Se on vähän kaloreita ja hyvä ravintoaineiden, kuten kuidun, folaatin sekä A-, C- ja K-vitamiinien lähde.

Parsaa syömällä on myös useita potentiaalisia terveysvaikutuksia, kuten laihtuminen, parantunut ruoansulatus, terveet raskaustulokset ja alempi verenpaine.

Lisäksi se on halpa, helppo valmistaa ja tekee herkullisen lisäyksen useisiin resepteihin.