Baobabin hedelmien ja jauheen kuusi parasta hyötyä

Sisältö

• 1. Runsaasti tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita
• 2. Voi auttaa laihtumista edistämällä täyteyden tunteita
• 3. Voi auttaa tasapainottamaan verensokeritasoja
• 4. Antioksidantti- ja polyfenolipitoisuus voivat vähentää tulehdusta
• 5. Kuitupitoisuus voi edistää ruoansulatuskanavan terveyttä
• 6. Suuri, ravitseva lisä ruokavalioosi - tuore tai jauhettu
• Mahdolliset sivuvaikutukset
• Bottom Line

Baobab on puu, joka on kotoisin tietyiltä Afrikan, Arabian, Australian ja Madagaskarin alueilta.

Tunnetaan myös tieteellisellä nimellä Adansonia, baobab-puut voivat kasvaa jopa 30 metriä korkeiksi ja tuottaa suuren hedelmän, jota yleensä kulutetaan ja arvostetaan herkullisesta sitrushedelmien kaltaisesta maustaan.

Baobab-hedelmän massa, lehdet ja siemenet - joita on saatavana myös jauheena - ovat liittyneet moniin terveydellisiin etuihin ja ovat katkottua eri resepteissä ja ruokakulttuureissa.

Tässä on baobabin hedelmien ja jauheen kuusi parasta hyötyä.

1. Runsaasti tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita

Baobab on hyvä monien tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.

Tutkimukset osoittavat, että baobabin ravintosisältö voi vaihdella kasvun maantieteellisen sijainnin ja kasvin eri osien, kuten lehtien, massan ja siementen, mukaan.

Esimerkiksi sellussa on runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja useita keskeisiä mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä ().

Lehdissä on runsaasti kalsiumia ja korkealaatuisia proteiineja, jotka voidaan helposti sulattaa.

Lisäksi kasvien siemenet ja ydin ovat täynnä kuitua, rasvaa ja hivenravinteita, kuten tiamiinia, kalsiumia ja rautaa (, 3).

Suurimmalla osalla maailmaa, jossa tuoretta baobabia ei kuitenkaan ole saatavana, sitä esiintyy yleisemmin kuivattuina jauheina.

Jauhettu baobabi sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, mutta siinä on erityisen paljon C-vitamiinia, B6-vitamiinia, niasiinia, rautaa ja kaliumia.

Kaksi ruokalusikallista (20 grammaa) jauhettua baobabia antaa noin ():

• Kalorit: 50
• Proteiini: 1 gramma
• Hiilihydraatit: 16 grammaa
• Rasva: 0 grammaa
• Kuitu: 9 grammaa
• C-vitamiini: 58% päivittäisestä saannosta (RDI)
• B6-vitamiini: 24% TKI: stä
• Niasiini: 20% TKI: stä
• Rauta: 9% TKI: stä
• Kalium: 9% TKI: stä
• Magnesium: 8% TKI: stä
• Kalsium: 7% TKI: stä

Siksi sekä jauhettu baobabi että tuoreet kasvinosat ovat erittäin ravitsevia.

Yhteenveto Baobab on erittäin ravitsevaa, ja kasvin eri osat toimittavat vaihtelevia määriä proteiinia, C-vitamiinia, antioksidantteja, kaliumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kalsiumia ja B-vitamiineja.

2. Voi auttaa laihtumista edistämällä täyteyden tunteita

Jotkut tutkimukset ovat havainneet, että baobabin lisääminen ruokavalioon voi olla hyödyllistä, jos haluat pudottaa muutaman ylimääräisen kilon.

Se voi auttaa hillitsemään himoja ja edistämään täyteyden tunteita, mikä auttaa sinua syömään vähemmän ja laihtua.

Yksi pieni tutkimus, johon osallistui 20 ihmistä, osoitti, että 15 gramman baobabiuutetta sisältävän smoothieen juominen vähensi merkittävästi nälän tunnetta verrattuna lumelääkkeeseen ().

Baobabissa on myös paljon kuitua, ja useimmat jauhemaiset valmisteet pakkaavat noin 4,5 grammaa kuitua jokaiseen ruokalusikalliseen (10 grammaa) ().

Kuitu liikkuu kehosi läpi hyvin vähitellen ja voi auttaa hidastamaan vatsasi tyhjenemistä ja pitämään olosi kylläisenä pidempään ().

Yksinkertaisesti lisäämällä kuitujen saantia 14 grammaa päivässä on osoitettu vähentävän kalorien saantia jopa 10% ja vähentävän ruumiinpainoa keskimäärin 4,2 kilolla (1,9 kg) neljän kuukauden aikana ().

Yhteenveto Baobabissa on runsaasti kuitua ja sen on osoitettu vähentävän nälän tunnetta, joka voi edistää laihtumista.

3. Voi auttaa tasapainottamaan verensokeritasoja

Baobabin lisääminen ruokavalioon voi hyödyttää verensokerin hallintaa.

Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että baobabiuutteen leivonta valkoiseksi leiväksi vähensi nopeasti pilkkoutuvan tärkkelyksen määrää ja hidasti verensokeritason nousua kehossa ().

Vastaavasti toinen pieni tutkimus 13 henkilöllä osoitti, että baobabin lisääminen valkoiseen leivään vähensi insuliinin määrää, jota tarvitaan sokerin kuljettamiseen verestä kudoksiin verensokeritason hallitsemiseksi ().

Korkean kuitupitoisuuden vuoksi baobabi voi myös auttaa hidastamaan sokerin imeytymistä verenkiertoon, mikä voi estää verensokerin piikkejä ja kaatumisia ja vakauttaa tasot pitkällä aikavälillä ().

Yhteenveto Baobab voi auttaa hidastamaan verensokeritason nousua ja vähentämään insuliinimäärää, jota tarvitaan verensokerisi hallinnassa.

4. Antioksidantti- ja polyfenolipitoisuus voivat vähentää tulehdusta

Baobab on täynnä antioksidantteja ja polyfenoleja, jotka ovat yhdisteitä, jotka suojaavat solujasi hapettumisvaurioilta ja vähentävät kehon tulehduksia.

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että krooninen tulehdus voi vaikuttaa pitkään terveydentilojen luetteloon, mukaan lukien sydänsairaudet, syöpä, autoimmuunisairaudet ja diabetes ().

Vaikka nykyinen tutkimus rajoittuu enimmäkseen eläimiin, joissakin tutkimuksissa on havaittu, että baobabi voi auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.

Eräässä rotatutkimuksessa todettiin, että baobabin hedelmäliha vähensi useita tulehdusmerkkejä ja auttoi suojaamaan sydäntä vaurioilta ().

Hiirtutkimus osoitti, että baobabiuute vähensi solujen oksidatiivisia vaurioita ja vähentää tulehdustasoja ().

Näistä lupaavista havainnoista huolimatta tarvitaan vielä lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, miten baobabi voi vaikuttaa tulehdukseen ihmisillä.

Yhteenveto Eläintutkimukset osoittavat, että baobabi voi auttaa vähentämään tulehdusta ja estämään solujen oksidatiivisia vaurioita, mutta tarvitaan lisää tutkimuksia ihmisillä.

5. Kuitupitoisuus voi edistää ruoansulatuskanavan terveyttä

Baobab on hyvä kuidun lähde, ja jauhemaiset versiot voivat sisältää jopa 18% päivittäisestä suositellusta arvosta vain yhdessä rkl (10 grammaa) ().

Kuitu liikkuu ruoansulatuskanavan läpi sulamattomana ja on välttämätöntä ruoansulatuskanavan terveydelle ().

Esimerkiksi yksi katsaus viidestä tutkimuksesta osoitti, että enemmän kuitujen syöminen lisäsi ulosteiden esiintymistiheyttä ihmisillä, joilla oli ummetus ().

Kuitu toimii myös esilääke ja ruokkii hyödyllisiä bakteereja suolistossa, optimoimalla suolen mikrobiomin terveyttä ().

Muut tutkimukset osoittavat, että kuidun saannin lisääminen voi myös suojata sellaisilta sairauksilta kuin suoliston haavaumat, tulehdukselliset suolistosairaudet ja peräpukamat (,,).

Yhteenveto Baobabissa on runsaasti kuitua, mikä voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä ja ehkäistä ummetusta, suolistohaavaumia, tulehduksellisia suolistosairauksia ja peräpukamia.

6. Suuri, ravitseva lisä ruokavalioosi - tuore tai jauhettu

Baobab kasvaa kaikkialla Afrikassa, Madagaskarissa ja Australiassa, ja sitä voidaan syödä tuoreena tai käyttää lisäämään makua ja ravinteita jälkiruokiin, muhennoksiin, keittoihin ja smoothieihin.

Tuoreen baobabin löytäminen voi kuitenkin olla haastavaa maissa, joissa hedelmiä ei yleensä kasvateta.

Onneksi jauhemaiset versiot ovat laajalti saatavilla monissa luontaistuotekaupoissa ja verkkokaupoissa ympäri maailmaa.

Nopea ja kätevä tapa saada päiväannos baobabia kokeile sekoittamalla jauhe suosikkijuomiisi, kuten veteen, mehuun, teeseen tai smoothieihin.

Voit myös lisätä jauhetta leivonnaisiin tai ripotella hieman jogurtilla tai kaurajauholla antioksidanttipitoiseksi hoitoksi.

Pienellä luovuudella on rajattomia tapoja nauttia baobabista ja hyödyntää sen tarjoamia ainutlaatuisia terveyshyötyjä.

Yhteenveto Baobabia voidaan käyttää tuoreena tai jauheena ja lisätä erilaisiin resepteihin.

Mahdolliset sivuvaikutukset

Vaikka suurin osa ihmisistä voi käyttää baobabia turvallisesti, on harkittava joitain mahdollisia sivuvaikutuksia.

Ensinnäkin siemenet ja massa sisältävät antinutrientteja, kuten fytaatteja, tanniineja ja oksaalihappoa, jotka voivat vähentää ravinteiden imeytymistä ja saatavuutta ().

Baobabista löydettyjen antinutrienttien määrä on kuitenkin liian pieni, jotta se olisi huolestuttavaa useimmille ihmisille, varsinkin jos noudatat tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti muita terveellisiä kokoruokia (21).

Baobaböljyssä on myös ollut jonkin verran huolta syklopropenoidirasvahappojen esiintymisestä, jotka voivat häiritä rasvahapposynteesiä ja voivat vaikuttaa terveysongelmiin (,).

Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että nämä haitalliset yhdisteet vähenevät merkittävästi prosessoinnin aikana ja eivät todennäköisesti ole ongelmallisia useimmille ihmisille (24).

Lopuksi, tutkimus on rajallista baobabin vaikutuksista raskaana oleviin tai imettäviin naisiin.

Siksi on parasta pitää saanti maltillisesti ja keskustella lääkärisi kanssa, jos sinulla on kysyttävää.

Yhteenveto Baobabia ei ole tutkittu hyvin raskaana olevilla tai imettävillä naisilla, ja se sisältää joitain antinutrientteja ja syklopropenoidirasvahappoja, joilla voi olla negatiivisia vaikutuksia, mutta jotka vähenevät prosessoinnin aikana.

Bottom Line

Baobab on hedelmä, johon on liitetty useita vaikuttavia terveysvaikutuksia.

Monien tärkeiden ravintoaineiden lisäksi baobabin lisääminen ruokavalioon voi auttaa laihtumista, tasapainottaa verensokeria, vähentää tulehdusta ja optimoida ruoansulatuskanavan terveyden.

Mikä parasta, baobabi - ainakin jauhemaisessa muodossa - on helppo löytää ja uskomattoman monipuolinen, joten se on helppo lisätä ruokavalioon ja nauttia siitä.