9 luumujen terveyshyödyt ja kulutus

Sisältö

• 1. Taistele ummetusta vastaan
• kaksi.Suojaa sydän- ja verisuonitauteilta
• 3. Auttaa alentamaan kolesterolia
• 4. Säätää verensokeria
• 5. Auttaa laihtua
• 6. Parantaa luiden terveyttä
• 7. Estää syöpää
• 8. Suojaa keuhkosairauksilta
• 9. Estää anemian
• Ravintosisältötaulukko
• Terveelliset luumujen reseptit
• Leikkaa vitamiini
• Salaatti luumuilla

Luumu on dehydratoitu luumu ja siinä on monia ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle, ja se voi olla erinomainen strategia ummetuksen lievittämiseksi ja suoliston toiminnan säätelemiseksi, koska se sisältää runsaasti kuitua.

Lisäksi luumuilla on muita etuja, kuten verenkierron parantaminen, sydän- ja verisuonitautien riskin vähentäminen ja ruokahalun vähentäminen.

Luumu auttaa myös puhdistamaan kehoa, koska siinä on pektiiniä, joka on eräänlainen kuitu, joka auttaa poistamaan kehosta myrkyllisiä raskasmetalleja, kuten lyijyä tai elohopeaa, jota voi esiintyä supermarketista ostetuissa kaloissa tai hedelmissä ja vihanneksissa.

Luumujen tärkeimmät edut ovat:

1. Taistele ummetusta vastaan

Luumu on runsaasti liukoisia kuituja, kuten pektiini, ja liukenemattomia kuituja, kuten selluloosa ja hemiselluloosa, jotka vaikuttavat imemällä ruoansulatuskanavasta vettä muodostaen geelin, joka auttaa säätelemään suolistoa, lieventämään ummetusta ja vähentämään peräpukamien riskiä.

Lisäksi luumuissa on sorbitolia, joka on luonnollinen laksatiivinen aine, joka helpottaa ulosteiden poistamista. Katso 5 tapaa kuluttaa luumu ummetukseen.

kaksi.Suojaa sydän- ja verisuonitauteilta

Luumujen koostumuksessa on useita ravintoaineita, jotka vähentävät sydän- ja verisuonitautien, kuten sydäninfarktin ja ateroskleroosin, riskiä.

Luumujen rutiini ja C-vitamiini ovat vastuussa verisuonten terveydestä, K-vitamiini estää valtimoiden kalkkeutumisen ja pektiini auttaa vähentämään kolesterolia vähentämällä rasvojen imeytymistä ruoasta.

Lisäksi jotkut tutkimukset osoittavat, että luumujen syöminen päivittäin auttaa hallitsemaan verenpainetta saamalla flavonoideja ja polyfenoleja, joilla on tulehdusta ja antioksidantteja. Tutustu muihin elintarvikkeisiin verenpaineen alentamiseksi.

3. Auttaa alentamaan kolesterolia

Pektiini, luumujen läsnä oleva liukoinen kuitu, toimii vähentämällä ruoan rasvan imeytymistä ja auttaa siten alentamaan kolesterolia, joka on vastuussa rasva-plakkien muodostumisesta valtimoihin, jotka kapenevat ja vähemmän joustavat aiheuttaen ateroskleroosia, joka voi johtaa sydämeen hyökkäys, sydämen vajaatoiminta ja aivohalvaus.

4. Säätää verensokeria

Liukoiset luumu-kuidut, kuten pektiini, auttavat vähentämään glukoosin imeytymistä ruokavaliosta edistämällä verensokeritason laskua ja parantamalla kehon vastetta insuliinille, mikä auttaa ehkäisemään ja hoitamaan diabetes mellitusta.

Lisäksi luumuissa oleva sorbitoli sallii ruoan sokerin imeytymisen hitaasti ja siten verensokerin paremman hallinnan.

Katso video oppiaksesi verensokerin säätelystä.

5. Auttaa laihtua

Luumut voivat auttaa vähentämään painoa, koska niissä on runsaasti kuituja, jotka lyhentävät ruoansulatusta ja lisäävät kylläisyyden tunnetta syömisen jälkeen, mikä vähentää ruokahalua.

Luumupolyfenoleilla on anti-adipogeeninen vaikutus, mikä tarkoittaa, että ne auttavat vähentämään rasvakudoksen muodostumista kehossa ja suosivat painonlaskua.

On kuitenkin tärkeää olla varovainen, kun käytät tätä hedelmää ruokavaliossa laihduttamiseksi, koska suurilla määrillä kulutuksella voi olla päinvastainen vaikutus. Jotta luumujen hyödyt painonpudotuksessa, ihanteellinen on syödä enintään 2 yksikköä päivässä. Tutustu 10 muuhun ruokaan, jotka auttavat laihtua.

6. Parantaa luiden terveyttä

Luumut ovat ravinteiden lähde, kuten boori, K-vitamiini ja kalsium, joilla on suojaavia vaikutuksia ja jotka auttavat luusolujen muodostumisessa ja ylläpitämisessä, joten ne toimivat osteoporoosin ehkäisyssä ja hoidossa.

Jotkut tutkimukset osoittavat, että luumut voivat vähentää osteoporoosin riskiä vaihdevuodet ohittaneilla naisilla, ja tämän edun saamiseksi on suositeltavaa syödä vähintään yksi luumu päivässä.

7. Estää syöpää

Luumuissa olevilla polyfenoleilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia, jotka vähentävät soluvaurioita ja estävät syövän kehittymisen. Jotkut tutkimukset osoittavat, että luumut lisäävät ja parantavat suoliston bakteeriflooraa ja vähentävät siten suolistosyövän riskiä.

Lue lisää syöpää ehkäiseviä ruokia.

8. Suojaa keuhkosairauksilta

Leikkaa antioksidantit, kuten polyfenolit, taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan, jotka voivat aiheuttaa keuhkovaurioita, erityisesti tupakoitsijoilla. Lisäksi polyfenolit parantavat keuhkojen terveyttä ja auttavat vähentämään keuhkolaajentuman, kroonisen obstruktiivisen keuhkosairauden (COPD) ja keuhkosyövän riskiä.

9. Estää anemian

Luumu on runsaasti rautaa, joka auttaa ehkäisemään ja hoitamaan anemiaa, joka tapahtuu, kun veressä ei ole tarpeeksi rautaa punasolujen moitteettomaan toimintaan. Katso 7 muuta ruokaa anemian torjumiseksi.

Ravintosisältötaulukko

Seuraava taulukko näyttää ravintokoostumuksen 100 grammaa luumua.

On tärkeää mainita, että kaikkien edellä mainittujen hyötyjen saamiseksi luumut on sisällytettävä tasapainoiseen ja terveelliseen ruokavalioon.

Terveelliset luumujen reseptit

Helppo tapa kuluttaa tätä hedelmää lisäämällä kuidun määrää ruokavaliossa on lyödä luumu sekoitin granolalla, viljalla ja jogurtilla.

Muita nopeita, helposti valmistettavia ja ravitsevia luumujen reseptejä ovat:

Leikkaa vitamiini

Ainekset

• 400 ml kylmää lehmänmaitoa tai muuta maitoa;

• 2 pakastettua banaania viipaleiksi;

• 2 luumuja;

• 1 rkl 100% kaakaota;

• 1 rkl maapähkinävoita.

Valmistelutila

Pese luumut huolellisesti, leikkaa kahtia ja poista kuopat. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja lyö. Tarjoile heti.

Salaatti luumuilla

Ainekset

• 1/3 salaattia;

• 200 g pinaattia;

• 1 raastettua porkkanaa;

• 3 luumuja;

• 90-100 g juustoa kuutioiksi leikattuina;

• 90-100 g kuutioiksi leikattua kinkkua;

• 1 tippua oliiviöljyä;

• Suolaa maun mukaan.

Valmistelutila

Pese salaatti, pinaatti, porkkanat ja luumut. Leikkaa salaatti nauhoiksi ja sitten kahtia. Kuori porkkana ja raasta. Leikkaa luumut ja poista kuopat. Lisää ainekset ja mausta pisaralla oliiviöljyä ja suolaa maun mukaan.