11 kirsikan terveyshyödyt ja miten kuluttaa

Sisältö

• 7. Taistele masennusta vastaan
• 8. Estää Alzheimerin taudin
• 9. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa
• 10. Parantaa ihon laatua
• 11. Auttaa torjumaan syöpää
• Ravintosisältötaulukko
• Kuinka kuluttaa
• Terveet kirsikkareseptit
• Kirsikkamehu
• Kirsikkavaahto
• Kirsikka ja chia-hyytelö

Kirsikka on hedelmä, joka sisältää runsaasti polyfenoleja, kuituja, A- ja C-vitamiinia sekä beetakaroteenia, jolla on antioksidantti- ja tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan ennenaikaista ikääntymistä, niveltulehduksen ja kihdin oireita sekä sydän- ja verisuonitautien kehittymistä. sisältää mineraaleja, kuten kaliumia ja kalsiumia, joita tarvitaan lihasten supistumiseen, hermoston toimintaan ja verenpaineen säätelyyn.

Lisäksi kirsikka on myös hyvä tryptofaanin, serotoniinin ja melatoniinin lähde, joka vaikuttaa mielialaan ja uneen ja voi auttaa masennuksen ja unettomuuden hoidossa.

Kirsikan kuluttamiseksi on tärkeää, että hedelmä on tuoretta, mikä voidaan varmistaa vihreillä varrilla, ja lisäksi se on säilytettävä jääkaapissa säilyvyyden pidentämiseksi ja ajan myötä aiheutuvien C-vitamiinihäviöiden vähentämiseksi.

Kirsikan luonnollisia hedelmiä löytyy supermarketeista tai ruokakaupoista.

7. Taistele masennusta vastaan

Kirsikalla on tryptofaania, joka on aminohappo, joka auttaa tuottamaan serotoniinia, hormonia, joka säätelee mielialaa, stressiä ja hyperaktiivisuutta, ja siksi tämän hedelmän nauttiminen voi lisätä serotoniinin määrää kehossa auttaen masennuksen, ahdistuksen ja masennuksen hoidossa. .

8. Estää Alzheimerin taudin

Jotkut tutkimukset osoittavat, että kirsikkapolyfenolit voivat vähentää muistin menetystä, mikä voi vähentää Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä parantamalla aivojen hermosolujen toimintaa, aivojen ja muun kehon välistä viestintää ja auttamalla uuden tiedon käsittelyssä tehokkaasti. Tämän edun osoittamiseksi tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia.

9. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa

Kirsikalla on myös kuituja, joilla on laksatiivinen ominaisuus, joka voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä ja torjua ummetusta. Lisäksi kirsikkapolyfenolit edistävät ruoansulatuskanavan kasviston tasapainoa, mikä edistää ruoansulatuskanavan moitteetonta toimintaa.

10. Parantaa ihon laatua

Koska kirsikka sisältää runsaasti beetakaroteenia, A- ja C-vitamiinia, jotka ovat antioksidantteja, kirsikka auttaa torjumaan ihon ikääntymistä aiheuttavia vapaita radikaaleja.

Kirsikassa oleva C-vitamiini stimuloi myös ihon kollageenituotantoa, vähentää taipumista ja ryppyjen ja ilmeiden muodostumista. A-vitamiini suojaa ihoa auringon ultraviolettisäteiden aiheuttamilta vaurioilta.

Kirsikkavitamiinit parantavat lisäksi kynsien ja hiusten laatua.

11. Auttaa torjumaan syöpää

Jotkut laboratorio-tutkimukset, joissa käytetään rinta- ja eturauhassyöpäsoluja, osoittavat, että kirsikkapolyfenolit voivat auttaa hidastamaan lisääntymistä ja lisäämään tämän tyyppisten syöpien aiheuttamaa solukuolemaa. Ihmisillä tehdyt tutkimukset, jotka osoittavat tämän hyödyn, ovat kuitenkin edelleen tarpeen.

Ravintosisältötaulukko

Seuraavassa taulukossa on esitetty 100 g tuoreiden kirsikoiden ravintokoostumus.

On tärkeää huomata, että kaikkien edellä mainittujen etujen saamiseksi kirsikan on oltava osa tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota.

Kuinka kuluttaa

Kirsikkaa voidaan syödä raakana jälkiruokana pääruokia tai välipaloja varten, ja sitä voidaan käyttää myös salaateissa tai mehujen, vitamiinien, hillon, jälkiruokien, kakkujen tai teen valmistamiseen. Näin valmistetaan kirsikkateetä.

Suositeltu päivittäinen annos on noin 20 kirsikkaa päivässä, joka vastaa lasillista tätä hedelmää, ja etujen parantamiseksi sinun ei pitäisi poistaa kuoria ennen kulutusta.

Terveet kirsikkareseptit

Jotkut kirsikkareseptit ovat nopeita, helposti valmistettavia ja ravitsevia:

Kirsikkamehu

Ainekset

• 500 g kirsikattomia kirsikoita;
• 500 ml vettä;
• Sokeri tai makeutusaine maun mukaan;
• Jää maun mukaan.

Valmistelutila

Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja juo sitten.

Kirsikkavaahto

Ainekset

• 1 kuppi kirsikkaa;
• 300 g kreikkalaista jogurttia;
• 1 paketti tai arkki maustamatonta gelatiinia;
• 3 rkl vettä.

Valmistelutila

Poista ytimet kirsikoista ja lyö sekoittimessa jogurtin kanssa. Liuotetaan gelatiini veteen ja lisätään seokseen sekoittaen hyvin tasaiseksi. Ota jääkaappiin jäätyä ja tarjoile.

Kirsikka ja chia-hyytelö

Ainekset

• 2 kuppia kirsikankuoria;
• 3 rkl demeraraa tai ruskeaa sokeria;
• 1 rkl vettä;
• 1 rkl chia-siementä.

Valmistelutila

Aseta kirsikat, sokeri ja vesi pannulle, anna sen kypsyä matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes se on puhdistettu. Muista sekoittaa, jotta se ei tartu pannun pohjaan.

Kun seos sakeutuu, lisää chia-siemenet ja keitä vielä 5-10 minuuttia, koska chia auttaa sakeuttamaan hyytelöä. Poista lämmöltä ja säilytä steriilissä lasipullossa. Steriloi lasi ja kansi asettamalla se kiehuvaan veteen 10 minuutiksi.