Bataattijauho: mihin sitä käytetään ja miten sitä käytetään

Sisältö

• Kuinka tehdä se kotona
• Kuinka kuluttaa
• Pannukakku resepti bataattijauholla
• Vitamiini bataattijauholla

Bataattijauhoa, jota kutsutaan myös jauhetuksi bataatiksi, voidaan käyttää matalan tai keskitason glykeemisen indeksin hiilihydraattilähteenä, mikä tarkoittaa, että suolisto imeytyy vähitellen ylläpitämällä kehon energiaa pidempään aikaan aiheuttamatta rasvan tuotannon tai veren lisääntymistä glukoosipiikkejä.

Kuten bataatit, jauhot rikastuttavat ruokaa helpottamalla ja stimuloimalla lihasmassaa. Makeaa jauhoa voidaan lisätä resepteihin, kuten pannukakkuihin, smoothieihin, leipiin ja kakkuihin.

Tämän jauhon käytön edut ovat:

1. Suurempaa käytännöllisyyttä, koska jauhojen käyttö perunoiden sijaan säästää ruoanlaittoaikaa keittiössä;
2. Suurempi käyttömahdollisuus monipuolisissa resepteissä, kuten vitamiinit, liemet ja pannukakut;
3. Suurempi kaloripitoisuus jauhoissa helpottamalla ruokavalion kaloreiden kasvua niille, jotka haluavat lihoa ja lihasmassaa;
4. Helppo kuljettaa ja käyttää sitä työssä tai kuntosalilla ennen harjoittelua;
5. Parantaa suoliston kulkeutumista;
6. Parantaa ihon terveyttä, hiukset ja silmät, koska se sisältää runsaasti beetakaroteenia, voimakasta antioksidanttia.

Bataattijauhoja voidaan valmistaa kotona tai ostaa valmiina ravintotuotteita ja ravintolisiä tarjoavista myymälöistä. Katso myös bataattien edut.

Kuinka tehdä se kotona

Bataattijauhojen valmistamiseksi kotona tarvitset:

• 1 kg bataattia
• 1 raastin
• 1 iso muoto
• Tehosekoitin

Valmistelutila:

Pese perunat hyvin ja raasta suuressa viemärissä niin, että niistä tulee oljiperunoiden kaltaisia ​​paloja, mutta suurempia. Levitä raastetut perunat hyvin pannulle, jotta niitä ei pääse kasaan, ja vie matalaan esilämmitettyyn uuniin, noin 150–160 ºC, kunnes perunat ovat hyvin kuivuneet, löysät ja rapeat. Sitten kuivatut perunat on sekoitettava tehosekoittimessa vähitellen, kunnes niistä tulee jauhojauhe, joka tulisi pitää puhtaassa kannessa, mieluiten jääkaapissa. Jokainen 1 kg bataattia tuottaa noin 250 g jauhoja.

Kuinka kuluttaa

Bataattijauhoja voidaan lisätä vitamiineihin ennen tai jälkeen harjoittelun, mikä lisää ravistelujen energia-arvoa. Se voidaan myös sekoittaa muiden jauhojen kanssa leivän, pastan, kakkujen ja pannukakkujen resepteissä, mikä tekee siitä ihanteellisen käyttää bataattijauhoja, joiden osuus reseptin kokonaispainosta on noin 20%.

Muita tapoja käyttää sitä ovat naudan- tai kananpihvien leipä, lihapallojen lisääminen sekä liemien ja keittojen sakeuttaminen.

Pannukakku resepti bataattijauholla

Ainekset:

• 1 rkl bataattijauhoja
• 1 muna
• 2 rkl maitoa

Valmistelutila:

Sekoita kaikki ainekset haarukalla tai sipulilla. Kuumenna paistinpannu pienellä öljyllä tai öljyllä ja kaada taikina kääntämällä varovasti paistaaksesi molemmin puolin. Täytä haluamallasi tavalla.

Vitamiini bataattijauholla

Ainekset:

• 250 ml maitoa
• 1 banaani
• 1 kauha heraproteiinia
• 1 rkl bataattijauhoja
• 1 rkl maapähkinävoita
• Valmistelutila:

Voita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja juo.

Katso muut reseptit 6 proteiinipitoiselle välipalalle lihasmassan lisäämiseksi.