Jilón 7 etua ja miten tehdä

Sisältö

• Ravitsemustietoa
• Kuinka käyttää Jiló
• Jiló Vinaigrette -resepti
• Jiló Farofa resepti

Jiló on runsaasti ravinteita, kuten B-vitamiineja, magnesiumia ja flavonoideja, jotka tuovat terveydellisiä hyötyjä, kuten ruoansulatuksen parantaminen ja anemian estäminen.

Katkeruuden poistamiseksi hyvä vinkki on kääriä jiló suolaan ja antaa sen veden valua seulan läpi noin 30 minuutin ajan. Pese sitten jiló ylimääräisen suolan poistamiseksi ja kuivaa se paperipyyhkeillä ennen käyttöä.

Sen terveysvaikutuksia ovat:

1. Auta laihtua, koska siinä on runsaasti vettä ja kuituja, jotka lisäävät kylläisyyttä;
2. Estä näköongelmat, koska se on rikas A-vitamiinista;
3. Estä ateroskleroosi ja sydänvaivoja, koska se sisältää flavonoideja, jotka suojaavat verisuonia ateromaattisilta plakkeilta;
4. Paranna suun terveyttä ja taistella pahanhajuista hengitystä vastaan, koska sillä on antibakteerisia ominaisuuksia;
5. Estä anemiarikkaasta raudasta ja B-vitamiineista;
6. Paranna ruoansulatusta, koska siinä on runsaasti vettä ja kuituja, mikä auttaa torjumaan ummetusta;
7. Auta hallitsemaan verensokeriakoska siinä on runsaasti kuitua ja vähän hiilihydraatteja.

Jokaisessa 100 g jilossa on vain 38 kcal, mikä on loistava vaihtoehto käyttää laihtumisruokavalioissa. Katso 10 muuta ruokaa, jotka auttavat laihtua.

Ravitsemustietoa

Seuraava taulukko näyttää 100 g raakajilon ravintotiedot:

Jiló voidaan helposti sisällyttää monen tyyppisiin kulinaarisiin valmisteisiin, kuten alla on esitetty. Se on katkeran maun omainen hedelmä, joka sekoitetaan usein vihannesten kanssa samalla tavalla kuin tomaatit ja munakoisot. Hän

Kuinka käyttää Jiló

Jiloa voidaan käyttää raakana salaateissa, sitruunamehun kanssa tai keitetyissä, paistetuissa, grillatuissa ja yhdessä paistettujen reseptien kanssa.

Jiló Vinaigrette -resepti

Jiló-vinaigrettellä ei ole tämän hedelmän katkeraa makua, se on loistava vaihtoehto punaisen lihan mukana.

Ainekset:

• 6 kuutioitua keskipitkää jilloa
• 1 kuutioitu sipuli
• 2 kuutioitua tomaattia
• 1 pieni kuutioitu pippuri
• 2 valkosipulinkynttä
• suola, vihreä haju ja etikka maun mukaan
• 1 rkl oliiviöljyä
• kuuma kastike (valinnainen)

Valmistelutila:

Aseta jilot pieniin kuutioihin astiaan, peitä vedellä ja lisää muutama tippa sitruunaa, jotta vältät ruskistumisen muiden vihannesten valmistamisen aikana. Tyhjennä vesi jilosta, lisää kaikki ainesosat ja peitä uudelleen vedellä, mausta sitten suolalla, vihreällä tuoksulla, 3-4 ruokalusikallisella etikalla, 1 lusikka oliiviöljyä ja 1 tl pippurikastiketta (valinnainen).

Jiló Farofa resepti

Ainekset:

• 6 kuutioitua hienonnettua jiloa
• 1 hienonnettu sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 3 munaa
• 1 kuppi maniokijauhoa
• 2 rkl oliiviöljyä
• vihreä haju, suola ja pippuri maun mukaan

Valmistelutila:

Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää jilot ja paista. Lisää sitten munat, lisää suola, vihreä tuoksu ja pippuri (valinnainen). Kun munat ovat kypsyneet, sammuta lämpö ja lisää paahdettu maniokkijauho sekoittamalla kaikki.