Parhaat kastikkeet terveellisille salaateille

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

ORANSSIN PUKU

Annokset:

8 (annoskoko: 1 rkl.):

Mitä tarvitset

2 tl. dijon-sinappi

5 rkl. appelsiinimehu

2 rkl. sherry-viinietikka

1 rkl. ekstra neitsyt-oliiviöljy

1 tl. jäädytetty valkoisen rypälemehun tiiviste

1 tl. unikonsiemen

1 tl. appelsiinin kuori

1 hyppysellinen Bob's Red Mill Xantham Gum

Miten tehdä se

1. Sekoita pienessä kulhossa sinappi, appelsiinimehu, etikka, jäädytetty valkoinen rypäleen tiiviste ja unikonsiemenet.

2. Vatkaa joukkoon oliiviöljyä, kunnes kastike on sakeutunut. Sekoita joukkoon appelsiinin kuori. Lisää vettä, jos se on liian paksu, tai sakeuta kumilla, jos se on liian ohutta. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Mitä siinä on

Kalorit: 27; Rasvaa: 1,91 g; Hiilihydraatit: 1,95 g; Kuitu: 0,06 g; Proteiinia: 0,07 g

TAKAISIN TERVEILLE SALATTI -RESEPTILLE

AVOKADOKASTIKKE

Annokset: 8 (annoskoko: 2 rkl.)

Mitä tarvitset

1/2 dl tavallista vähärasvaista jogurttia

1/4 kuppia avokadoa, puolitettuna ja kivettömänä

2 rkl. limetti mehu

1 rkl. kasvisliemi

1/4 tl. jalapeno chile, puolitettu pituussuunnassa ja kylvetään

Miten tehdä se

1. Lisää kaikki ainekset yhteen ja sekoita.

2. Pidä viileässä.

Mitä siinä on

Kalorit: 19; Rasva: 0,85 g; Hiilihydraatit: 2,05 g; Kuitu: 0,33 g; Proteiini: 0,99 g

TAKAISIN TERVEILLE SALATTI -RESEPTILLE

MISO VINAIGRETTE -PAITAUS

Annokset: 8 (annoskoko: 2 rkl.)

Mitä tarvitset

1 rkl. miso

1 tl. tuoretta inkivääriä, raastettuna

1/3 cup maustamatonta riisietikkaa

1/3 dl vettä

3 unssia erittäin kiinteä lite tofu

1 rkl. rypsiöljy

1 tl. seesamiöljy

1/4 tl. valkopippuri

Miten tehdä se

1. Laita vesi, miso ja tofu tehosekoittimen kannuun tai monitoimikoneen kulhoon. Lisää tehosekoittimen käydessä soijakastike, inkivääri ja valkopippuri. Käsittele kunnes tofu on tasaista.

2. Valuta joukkoon öljyt hitaasti. Maista ja mausta tasapainon korjaamiseksi.

3. Lisää tarvittaessa vettä seoksen ohenemiseksi.

Mitä siinä on Kalorit: 29; Rasvaa: 2,54 g; Hiilihydraatit: 0,77 g; Kuitu: 0,14 g; Proteiinia: 1,01 g

TAKAISIN TERVEISTÄ SALAATTIREsepteihin

Arvostelu kohteelle