Vuoden parhaat kasvisblogit

Sisältö

• Voi kasvikseni
• Pullea kasvissyöjä
• Veggie Mama
• 101 keittokirjaa
• Uudet juuret
• Kasvinsyöjä
• Vihreän keittiön tarinat
• Ruoka + rakkaus
• Vanilja ja papu
• Rakkaus ja sitruunat
• Eväste + Kate
• Luonnollisesti Ella
• Kasvisruoka ”Ventures

Olemme valinneet nämä blogit huolellisesti, koska ne työskentelevät aktiivisesti kouluttaakseen, inspiroimalla ja antamaan lukijoilleen päivityksiä ja korkealaatuista tietoa. Jos haluat kertoa meille blogista, nimeä ne lähettämällä meille sähköpostia osoitteeseen [email protected]!

Hedelmät ja vihannekset ovat avain terveelliseen ruokavalioon. Joillekin tämä tarkoittaa sivusalaattien valitsemista perunoiden sijasta, osallistumista "lihattomiin maanantaisin" tai vihreän smoothieen nappaamista aamiaiseksi. Muille se tarkoittaa kokopäiväisen kasvissyöjän tai vegaanin menemistä. Itse asiassa noin kahdeksan miljoonaa aikuista Yhdysvalloissa tunnistaa nyt kasvissyöjäksi tai vegaaniksi.

Olitpa sitten kasvissyöjä tai haluatko vain uusia reseptejä kokeilla lihattomana maanantaina, olemme koonneet parhaat kasvissyöjäblogit pitämään sinut motivoituneena ja innoittamana. Jokainen blogi on täynnä tuoreita ideoita ja reseptejä, joten lue lisää resursseista pakkaamaan lautasesi enemmän puutarhasta ja pitämään kasvisrutiini raikkaana.

Voi kasvikseni

Tämä kasvissyöjä- ja vegaaniystävällinen blogi keskittyy tuoreisiin, sesonginmukaisiin ainesosiin ja niiden valmistamiseen. Houkuttelevien kasvisruokien, kuten makea ja hapan tempeh-lihapullien, lisäksi Oh My Veggies sisältää runsaasti vinkkejä, jotta saat kaiken irti vihanneksistasi. Näistä resepteistä ei löydy faux-lihaa, mutta tutustu "tee siitä lihattomaksi" -reseptivalikoimaan runsaille annoksille, mukaan lukien bourbon-mangosta vedetyt kesäkurpitsa-voileivät. Niiden, jotka haluavat tehdä lisää vihanneksia kotona, tulisi varmasti skannata viiden päivän ateriasuunnitelmansa tulostettavilla ostoslistoilla.

Vieraile blogi.

Pullea kasvissyöjä

Justin Fox Burks ja Amy Lawrence johtavat, että jokaisella tämän blogin merkinnällä on tarina - onko matka ajatukseen johtanut vai miksi ainesosa on merkittävä. Tämä lisää syvyyttä makuun heidän seikkailunhaluisille kasvissyöjille ja vegaaneille, mukaan lukien paella-tyylinen bibimbap ja hollantilaiset vauvan pannukakut nektariinilla.

Vieraile blogi.

Veggie Mama

Stacey Roberts, joka on enemmän kuin vain ruokabloggaaja, kirjoittaa Melbournessa, Australiassa, kaikesta elämän osa-alueesta. Viimeisten seitsemän vuoden aikana Stacey on kerännyt kasvissyöjäreseptien kirjaston, joka vaihtelee perusasioista kuten omenapiirakasta tyylikkäisiin alkupaloihin, kuten ricotta gnocchi, paahdettu tomaattikastike ja pesto. Hänen aina läsnä oleva innokas äitituntemus on kenties ilmeisin hänen lapsiruokalohkossaan, joka on täynnä lounaslaatikon ideoita, lapsiystävällisiä välipaloja ja tietysti vinkkejä siitä, kuinka saada lisää kasviksia pikkulasten ruokavalioon. Aloita tutustumalla Staceyn master-viesteihin, jotka käsittelevät aiheita, kuten "31 pavun reseptiä ihmisiä, jotka vihaavat papuja".

Vieraile blogi.

101 keittokirjaa

Todellinen vihannesten tietosanakirja Heidi Swanson auttaa tätä vaikuttavaa reseptivarastoa. Tämän blogin kauneus on kaksinkertainen. Ensinnäkin voit etsiä ateriatyypin, ainesosan ja kauden mukaan sekä selata reseptihakemistoa ja suositeltujen keittokirjojen valikoimaa. Toiseksi Heidi tarjoaa runsaasti ohjeita ja videoita, mikä helpottaa reseptien noudattamista. Hänen suihkuhenkinen elämäntapa antaa ainutlaatuisen maun alkuperäisille resepteille, kuten tuleville vegaanisille quinoa burritoille, jotka sopivat täydellisesti pakkaamiseen kantolaukkuun. Ne, jotka haluavat kurkistaa, millaista on elää kasvissyöjänä, saattaa myös olla kiinnostunut Heidin äskettäisestä jääkaapin indeksointivideosta.

Vieraile blogi.

Uudet juuret

Ihanteellinen maustetulle tai seikkailunhaluiselle kasvissyöjille, My New Roots esittelee tyylikkäitä, kulttuurihenkisiä ruokia. Vuodesta 2007 lähtien bloggaaja Sarah Britton on hyödyntänyt kokonaisvaltaisen ravitsemusterapeutin asiantuntemustaan ​​kehittääksesi rikkaita, tyylikkäitä ruokia, jotka ovat enimmäkseen kasvissyöjiä (ellei vegaaneja), joskus raakoja ja aina huomiota herättäviä. Täydellisen joogan jälkeisen brunssin tai kesän ulkoilmaratsastuksen varten tarkista, että hän ottaa poke-inspiroiman punajuurikulhon tai balilaisen gado-gadon.

Vieraile blogi.

Kasvinsyöjä

Kokki Michael Natkin tutkii työkaluja ja makuja Kasvinsyöjä. Useiden keittokirjojen kirjoittaja Michael tuo ravintolalaadun ruoanlaittoon kotikeittiöön. Hänen reseptivälimuistinsa on enimmäkseen kasvissyöjä, runsaasti vegaanisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja sekä muokattavia reseptejä. Gourmet-kokit, jotka haluavat laajentaa ohjelmistoa, voivat nauttia resepteistä, kuten goi bap cai dau phu (vietnamilainen kaali, tofu ja yrttisalaatti) tai paahdettua kurpitsajäätelöä, kun taas aloittelijat voivat tuntea olonsa kotoisammaksi Michaelin ottaessa tofu 101: n.Riippumatta tasostasi, Michaelin huomio yksityiskohtiin ja runsaasti tietoa tekee resepteistä täydelliset tulokset mahdolliseksi.

Vieraile blogi.

Vihreän keittiön tarinat

David Frenkielin ja Luise Vindahlin (ruotsalaiset ja tanskalaiset) johtamat Green Kitchen Stories tuntuu vetävän jakkara suosikki lonkkaparisi keittiösaarelta lasten kanssa. Blogimerkinnöissä on tarinoita, elämän päivityksiä ja vähän hyväntahtoista nauhoitusta (ne molemmat kirjoittavat kirjoittajia, joten mikä menee ympärille, tulee ympärille). Reseptit ovat luovia, maukkaita ja henkeäsalpaavia yksinkertaisuudessaan. Kokeile niiden paahdettuja sateenkaaren juuria, jotka ovat värikkäitä, rapeita ja sopivat hyvin useiden sivujen ja upotusten kanssa. Tai tutustu heidän kodikkaisiin resepteihinsä, kuten omenakaneli kirnupiimäkakku seuraavaan perhejuhliisi.

Vieraile blogi.

Ruoka + rakkaus

Keliakian diagnosoinnin jälkeen vuonna 2013 Sherrie Castellano siirtyi verkkoon ja aloitti With Food + Love -palvelun. Blogi kattaa kaiken välipaloista brunssi cocktaileihin. Sherrien reseptit hyödyntävät hänen terveydenhoitovalmentajan asiantuntemustaan ​​ja henkilökohtaista kokemustaan. Ne ovat kaikki gluteenittomia ja kasvissyöjiä (ellei vegaaneja). Hän tuo myös maailmankuvan ja henkilökohtaisen maun pöydälle. Esimerkiksi hänen rakkautensa parsakaalin varsiin (ja inhoamiseen kukista) näkyy täysin tässä parsakaalin varsisalaatissa. Täytyy käydä blogissa kaikille, jotka harkitsevat gluteenittomuuden menemistä, muista pysähtyä myös cocktail-osiossa juomia, kuten autiomaasta innoittamia kultaisia ​​kuplia, kurkuma- ja samppanja cocktailia.

Vieraile blogi.

Vanilja ja papu

Traci York kirjoittaa makeista ja suolaisista herkkuista vaniljaan ja papuun. Traci vaihtoi Texas-tyylisestä hinnasta kasvikeskeisiin hitaisiin ruokiin melkein 15 vuotta sitten, mutta hänen Texas-makunsa ovat aina läsnä hänen blogissaan. Resepteihin kuuluu runsaasti kasvisruokia klassikoista, kuten BBQ-mustasilmäiset herne-collard-rullat (savuisella bourbon-BBQ-kastikkeella) ja kirpeät linssin huolimattomat joes. Se on hieno blogi niille, jotka haluavat mäkia vihannesten kanssa. Muista tarkistaa myös Tracin rohkeasti maustetut makeiset, kuten nämä verioranssi-suklaapalat.

Vieraile blogi.

Rakkaus ja sitruunat

Austinissa toimiva Jeanine Donofrio johtaa Love & Lemonsia aviomiehensä Jackin avulla. Reseptit ovat enimmäkseen kasvisruokia, mutta blogin kätevien luokkien avulla voit suodattaa ne ruokavalion tarpeen, ainesosien, kauden ja aterian mukaan. Reseptit vaihtelevat sivuilta valmiisiin suosikkeihin, kuten tämä porkkana-queso pariksi nacho-välipalojen kanssa, ja käänteitä kodikkaille klassikoille, kuten tämä kikherne-pohjainen kierre tonnikalasalaatti-salaattikääreissä. Riippumatta siitä, mikä kutittaa kieltäsi, Jeaninen reseptit ovat helposti saatavilla, joten tämä on loistava blogi ihmiselle, joka haluaa lisätä hieman enemmän vihanneksia ruokavalioonsa tai vasta aloittelijana kasvissyöjänä.

Vieraile blogi.

Eväste + Kate

Kansas Cityn kokopäiväinen bloggaaja Kate Taylor (ja hänen luotettava koiranpuolustaja Cookie) luo kasvisruokia, jotka varmasti kiehtovat maustettuja vihannesten päitä ja uusia tulokkaita. Kausiruoka on ehdottomasti pöydällä uusimpien reseptien, kuten parsakaali-mantelipizzan ja viljelijöiden markkinakulhojen kanssa, joissa on vihreää jumalatar-kastiketta. Muista selata Katen arkistoja ja master-viestejä, kuten mitä valmistaa huhtikuussa, saadaksesi lisätietoja sesongista, milloin ja kuinka nauttia siitä.

Vieraile blogi.

Luonnollisesti Ella

Vuonna 2007 perustettu Naturally Ella on omistautunut tuomaan ruoanlaittoon takaisin kotikeittiöön keskittymällä helppoihin resepteihin, ainesosien oppaisiin ja tapoihin pitää ruokakomero varastossa. Reseptejä on helppo seurata, ja Erin sisältää jokaisen lopussa vinkkejä, jotka auttavat tekemään ruokia sinulle sopiviksi. Tutustu hänen maukkaaseen kikherne-frittersiin tai piiskaa kookos-curry-popcornia välipalaksi, kun suunnittelet ruokakomeroasi.

Vieraile blogi.

Kasvisruoka ”Ventures

Shelly Westerhausen on keskilännessä toimiva veturi Vegetarian ‘Venturesin takana. Sekä vegaanit että kasvissyöjät pitävät Shellyn innovatiivista tyyliä mielenkiintoisena, koska reseptit ottavat klassisia makupareja ja antavat heille pienen potkun. Tutustu äskettäisiin resepteihin vegaaniselle Waldorf-salaatille, joka on valmistettu vehnämarjoista, tai Pyhän Patrickin päivän innoittamiin matcha- ja verioranssi-tiramisukuppeihin. Monet reseptit ovat riittävän suuria jakamista varten, joten käy läpi arkistoa saadaksesi ideoita seuraavalle brunssillesi, kuten vegaanisia kaakaovohveleita ja karamellisoituja päärynöitä.

Käy blogissa.