Luuliemi-smoothie-kulhot yhdistävät kaksi piristävää terveysruokatrendiä yhdeksi annokseksi

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

stil

Kuva: Jean Choi / Mitä isoäiti söi

Jos luulet, että jäädytetyn kukkakaalin lisääminen smoothieesi oli outoa, odota, kunnes kuulet viimeisimmästä ruoka -trendistä: luuliemen smoothie -kulhot.

Paleo -yhteisön ensimmäisen kerran omaksuma luuliemi tuli valtavirtaan noin kaksi vuotta sitten buzzin keskellä, eliksiiri voisi parantaa vuotavan suolen, suojata niveliä, parantaa ihon kimmoisuutta ja paljon muuta. Ihmiset kaikkialla alkoivat siemailla luulientä suoraan ylöspäin, käyttämällä sitä keiton pohjana tai liota suosikki viljaansa. Mutta uusi trendi, joka saa vetoa terveysruoka -maailmassa, työntää luuliemen uudelle alueelle. Nyt ihmiset lisäävät smoothieihin luulientä pakastekuutioiden, kylmän nesteen tai luuliemiproteiinijauheen muodossa.

"Luuliemen juominen smoothiessa on herkullinen tapa saada se ruokavalioosi", sanoo Jean Choi, ravitsemusterapeutti ja todellinen ruokabloggaaja What Great Grandma Ate -tapahtuman takana ja huomauttaa, että "et voi todella maistaa" luulientä. Hän lisää resepteihinsä tyypillisesti kylmää nestemäistä luulientä, kuten tähän kurkuma-inkivääriluuliemen smoothie-kulhoon. (Löydä 10 muuta smoothie -kulhoreseptiä, joista jokainen sisältää alle 500 kaloria.)

Luuliemen proteiinijauheen käyttäminen on myös helppo tapa saada hyödyt eri muodossa, jos et pidä tavallisen luuliemen mausta, sanoo Kaliforniassa toimiva sertifioitu ravitsemusvalmentaja Marcelle Phene. Ancient Nutritionin kaltaiset tuotemerkit valmistavat maustettuja luuliemeproteiinijauheita, kuten suklaata ja vaniljaa, peittämään lihaisen maun entisestään.

Ennen kuin ajattelet näitä kauniin värisiä kulhoja terveysruokien pyhänä maljana, tiedä vain, että tuomaristo on tavallaan edelleen pohtinut, vastaavatko luuliemen hyödyt korkeaa mainetta. "Yksi tärkeimmistä luuliemen eduista on ihon kimmoisuuden, hiusten ja kynsien parantaminen korkean kollageenipitoisuuden ansiosta", sanoo Karey Boerst, R.D., sertifioitu terveysvalmentaja Oaklandista, Kaliforniasta. (Kysymys: Pitäisikö sinun lisätä kollageenia ruokavalioosi?) Kuitenkin "olisi parempi syödä proteiinilähteitä, kuten munia tai maitoa tarvittavien ravintoaineiden saamiseksi", sanoo Caitlyn Elf, R.D.

Vaikka smoothie -kulhot ovat olleet muodissa jo jonkin aikaa (eivätkä luultavasti koskaan mene pois muodista), luuliemen lisääminen johtuu todennäköisesti osittain ketogeenisen ruokavalion villityksestä, joka keskittyy syömään tonnia terveellisiä rasvoja, kohtuullisia määriä proteiinia ja minimaalinen kalorimäärä hiilihydraateista. Koska luuliemi on tyypillisesti runsaasti proteiineja ja vähän hiilihydraatteja, tämä on yksinkertainen tapa tyydyttää nälkäsi ja pitää keto-spesifiset makroravinteet linjassa.

"Teen [smoothie], jossa on täysrasvainen tölkki kookosmaitoa, kauha luuliemiproteiinia ja musta kahvi, joka maistuu kookosmokalta, joka on erittäin ketoystävällinen", sanoo Jason Nobles, DC, sertifioitu ravitsemus neuvonantaja ja The Wellness Way in Green Bay, WI, kliininen johtaja. (Related: Tämä vähähiilinen mansikka-cashew-hamppu-smoothie on Keto-hyväksytty)

Arvostelu kohteelle