Bone Broth on virallisesti päässyt valtavirtaan

Sisältö

• Dig Innin luuton luuliemi
• Ohjeet:
• Arvostelu kohteelle

Paleomaailmassa suositusta "superruoasta" alkanut muodostui nopeasti viime vuonna trendikkääksi katkotuksi pienissä kahviloissa ja ravintoloissa, joita myytiin mukina mukille varhaisille sovittajille, jotka haluavat päästä mukaan viimeisimpään terveysliikkeeseen. Ja nyt? Luuliemi on virallisesti mennyt valtavirtaan, ja sitä voi valmistaa kotona omalla Keurig -koneella.

LonoLife esitteli kanan- ja naudanluuliemen K-kupin palot San Franciscon ruoka-esityksessä viime viikonloppuna (siellä on myös sieni- ja vihannesliemivaihtoehto muille kuin lihansyöjille). 100-prosenttisesti kierrätettävät K-cup-liemet ovat tällä hetkellä ostettavissa yrityksen verkkosivuston kautta, ja ne saattavat olla pian menossa lähikauppaan. Ja luulit, että Keurigisi sopii vain kahville ja teelle!

Vielä skeptinen? No, terve suolisto, vahvempi immuunijärjestelmä ja säteilevämpi iho, hiukset ja kynnet ovat vain muutamia etuja luusiemenjunaan hyppäämiselle. (Lue lisää luuliemen eduista saadaksesi lisää ainutlaatuisia etuja ja tapoja käyttää lämmintä nestettä.)

Kunnes saat käsiisi ne palot – tai jos pidät kotitekoisesta versiosta – meillä on resepti Dig Innin upouudelle "luuttomalle luuliemelle" (se on oikein, se on täysin vegaanista). Se vaatii kaikkien suosikkivihannestesi tähteitä ravinteiden sisältämän liemen lämmittämiseksi-vaikka kohtaisit lumimyrskyn tänä viikonloppuna.

Dig Innin luuton luuliemi

Tekee 1/2 gallonaa

Ainekset:

• 1 kiloa espanjalaista sipulia, hienonnettuna
• 1/2 kiloa porkkanaa, hienonnettuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• Lähteet yhdestä nippukalasta
• 2 omenan ytimet (ja kuori).
• 1/4 kiloa varret ja ruskeat kidukset sienistä
• 1 naula sekoitettuja juureksien kuoria ja jätteitä, pesty
• Topit ja hännät yhdestä selleripäästä
• 2 kynsiä kuorittua valkosipulia, murskattuna
• 1 tähtianista
• 1 6 tuuman pala konbu
• 1 unssia shitake -sieniä, kuivattuja
• 6 mustapippuria
• 2 litraa vettä
• Merisuolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 500 ° F: een.

2. Sekoita hienonnetut porkkanat ja sipulit 2 rkl oliiviöljyä ja aseta yksikerroksiselle pellille. Laita kuumaan uuniin paistumaan, kunnes se on hiiltynyt ja karamellisoitunut. Tämän pitäisi kestää noin 15 minuuttia. Laita kattilaan, jossa on jäljellä olevat ainekset.

3. Peitä vedellä ja kiehauta varovasti.

4. Vähennä lämpöä kiehuvaksi ja keitä hitaasti noin tunti.

5. Lisää tunnin kuluttua suolaa maun mukaan ja kanna huolellisesti.

6. Tarjoile suosikki viljan tai vihannesten päälle-tai suoraan ylöspäin lämmittävänä liemenä.

Haluatko enemmän terveellisiä keittoreseptejä trendin innoittamana? Meillä on 9 luuliemepohjaista keittoreseptiä.

Arvostelu kohteelle