Kun masennusni iskee, tämä on suosikki reseptini

Sisältö

• Crockpot Chicken Salsa
• ainekset
• ohjeet

Healthline Eats on sarja, jossa tarkastellaan suosikki reseptejämme, kun olemme vain liian uupuneita ruokkimaan kehomme. Haluta lisää? Katso koko luettelo täältä.

Kun masennusni iskee, motivaationi ja päätöksentekovalmiutesi saavat suuren osuman. Vaikka rakastan kokata, en vain pysty tekemään kaikkea monimutkaista ja tarvitsemaan jotain, joka voi kestää minulle useamman kuin yhden aterian, jos tunteet jatkuvat.

Siksi käännyn todella monipuolisen (ja erittäin suoraviivaisen!) Reseptin crockpot-salsa-kanaan. Se on kirjaimellisesti kaksi ainesosaa - kana ja salsa - ja se voidaan valmistaa tunteja etukäteen. Lisäksi jäännökset voidaan jäädyttää tulevia aterioita varten.

Käytän sitä usein tacossa (joten tartu vain tortilloihin ja valinnaisiin täyteaineisiin), mutta voit myös laittaa sen jyvän päälle, meksikolaisen teeman salaattille, quesadillaan tai syödä yksin.

Crockpot Chicken Salsa

ainekset

• 2–4 lbs. luuton, ihoton kananrinta (mitä enemmän käytät, sitä enemmän jäämiä jäätyä!)
• 1–2 purkkia 15 unssia. valitsemasi salsa
• Suosikkimausteet (valinnainen)

ohjeet

1. Aseta kanarinnat crockpot-alueeseesi ja peitä koko salsa. (Jos käytät vähemmän kuin 2 kiloa kanaa tai 4 rintaa, voit käyttää myös vähemmän salsaa.)
2. Keitä korkealla 4 tuntia tai matalalla 6 tuntia.
3. Kahden haarukan tai lihan silppurin avulla katkaisi kana.
4. Voit tarjoilla kana / salsa-seoksen heti, tai jos et ole vielä valmis, anna sen hautua alhaisella tasolla.
5. Tarjoa se tortillan päälle tacosia varten, löi se joihinkin quesadillaihin, sippaa salaatin päälle tai kypsennä vilja, kuten riisi tai quinoa, ja aseta se vihannesten päälle.

Sillä kun ruoanlaitto ei ole vaihtoehto Vaikka tämä on loistava resepti, joka vie vähän vaivaa, tarvitsen joskus ruokaa, johon ei sisälly ruoanlaittoa ollenkaan. Jos olet menettänyt ruokahaluasi ja motivaatiosi, mutta sinun on syytä syödä, harkitse hätäpakkauksen hakemista proteiini ravisteluista ja baareista, jotta sinulla olisi ainakin jonkinlainen ravinto, joka antaa sinulle enemmän energiaa myöhemmin. Ja jos kaikki muu epäonnistuu? Tee maapähkinävoi voileipä.

Jamie Elmer on copy editor, joka kotoisin Etelä-Kaliforniasta. Hänellä on rakkaus sanoihin ja mielenterveyttä koskeva tietoisuus ja hän etsii jatkuvasti tapoja yhdistää nämä kaksi. Hän on myös innokas harrastaja kolmelle P: lle: pennuille, tyynyille ja perunoille. Löydä hänet Instagramista.