Kuinka valmistaa merilevää

Sisältö

• Herkullinen piirakaresepti merilevällä

Ensimmäinen vaihe merilevän valmistuksessa, jota myydään yleensä dehydratoituna, on sijoittaa se astiaan, jossa on vettä. Muutaman minuutin kuluttua merilevää voidaan käyttää raakana salaatissa tai keitettynä keitossa, pavun muhennossa ja jopa vihannespiirakassa.

Merilevä on erinomainen ravintolisä, joka sisältää runsaasti tärkeitä mineraaleja esimerkiksi iholle, hiuksille ja kynsille, joten merilevä on erinomainen vaihtoehto ravitsemuksellisesti rikastetuille aterioille.

Toinen vaihtoehtoinen tapa kuluttaa levää on lisätä Spirulina-jauhetta esimerkiksi vitamiineihin tai hedelmäsalaatteihin. Siellä on myös merilevän lehtiä, kuten sushi-kääriä varten käytettyjä lehtiä, mutta niitä voidaan käyttää myös murentuneina suoraan valmiiden ruokien, kuten ruskean riisin tai keitettyjen vihannesten, päälle.

Vaikka levää voidaan käyttää erilaisissa ruokalajeissa monin tavoin, on tärkeää, ettet liioittele määrää, joten inspiroi merilevän kanssa helppo resepti.

Herkullinen piirakaresepti merilevällä

Ainekset:

• 3 kokonaista munaa
• 1 kourallinen jäädytettyjä soijaherneitä
• 1 kourallinen savustettua kalkkunan kinkkua leikattu paksiksi kuutioiksi
• 2 viipaletta vähärasvaisia ​​juustoja, kuutioiksi
• tuoretta korianteria
• jauhetut yrtit maun mukaan
• 1 kuppi soijamaitoa
• valssatut kivettömät oliivit
• 1 kourallinen kuivattua mustaa levää, joka on jo hydratoitu vedessä ja sitruunassa
• jauhettu muskottipähkinä
• 1 tl täynnä leivinjauhetta

Valmistelutila:

Vatkaa munat sähkökoneessa ja lisää sitten soijamaito ja jatka sekoittamista hyvin. Lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat sekoittaen käsin. Paista keraamisessa tai terrakottapannussa, joka on voideltu soijavoilla, ja paista 160 ºC: ssa noin 30 minuuttia.