Ruoanlaitto -luokka: Syyllinen omenapiirakka

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Rasvan ja kalorien leikkaaminen ja maku säilyminen lomasuosikeissa ei ole helppo tehtävä, mutta voit vähentää reseptin sokeria ja hieman rasvaa pilaamatta sitä.

Tässä omenapiirakkareseptissä, jonka alkuperäinen versio vaatii 12 rkl voita, voit leikata sen takaisin 5 rkl. Säästät runsaasti kaloreita ja rasvagrammoja säilyttäen hiutaleisen, voin maun. Lisäksi oikean voin käyttäminen vihannesten lyhentämisen sijasta tehostaa täyteläistä, voimaista makua, mutta vähentää rasvaa 58 prosenttia.

Kolme nopeaa, vaivatonta kuorta

Tässä on joitain tapoja vähentää rasvaa ja kaloreita kolmessa muussa suositussa piirakkakuoressa:

* Pähkinänkuori Sifonki-, vanukas- tai vähärasvaisia ​​jäätelöpiirakoita varten kokeile nopeaa pähkinäkuorta. Valmistaminen: Kuumenna uuni 375 °F:seen. Sekoita 1 kuppi hienoksi jauhettuja pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai manteleita 2 ruokalusikalliseen sokeria, kunnes sekoitat. Vatkaa 1 valkuainen pehmeäksi vaahdoksi; sekoita pähkinät ja sokeriseos munanvalkuaiseksi. Vuoraa voideltu 9 tuuman piirakkalevy ympyrällä vahattua paperia, joka on leikattu sopivaksi. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille. Paista 12-15 minuuttia tai kunnes ovat kullanruskeita. Poista uunista lastalla; löysää kuorta reunojen ympäriltä; jäähdytä ritilällä 10 minuuttia. Nosta kuorta varovasti ja vedä vahapaperi ulos. Palauta pohja vuokaan ja täytä.

* Viljakuori Jos et halua luoda mummon täydellistä kuorta ja haluat pitää kalorit kurissa samalla kun nautit kodikkaasta tuoreesta leivonnaisesta, tee maissi- tai vehnähiutaleviljakuori. Valmistus: Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Laita kulhoon 3 kupillista hienonnettua makeuttamatonta viljaa (kuten Kelloggin maissihiutaleet tai All-Bran), 2 rkl voita ja 1 rkl vettä. Sekoita haarukalla, kunnes se on hyvin sekoittunut. Paina 9 tuuman piirakkalevyn pohjaan ja sivuihin. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes ovat kullanruskeita.

* Kuorettomat piirakat Jos piirakkakuori tyhjästä on liian pelottavaa, kokeile nopeasti murenettavaa kuoretonta piirakkaa. Tässä on kuoreton pekaanipähkinäpiirakkaresepti: Kuumenna uuni 400 °F:seen. Laita 3 rkl ruskeaa sokeria, 1 rkl kidesokeria, 1/2 kuppia karkeasti hienonnettuja pekaanipähkinöitä, ripaus suolaa ja 1/2 tl kanelia keskikokoiseen kulhoon. Sekoita haarukalla, kunnes yhdistyvät. Lisää 3 rkl vaaleaa voita, hieman pehmennettyä ja 1 tl puhdasta vaniljauutetta. Sekoita, kunnes seos on murenevaa. Kaada pekaanipähkinäseos rasvattomaan 9 tuuman piirakkalevyyn. Peitä tiiviisti foliolla; leikkaa veitsellä 1 tuuman tuuletusaukko keskelle. Paista 30 minuuttia. Poista folio, kaada suosikkitäytteesi ja tarjoile.

Arvostelu kohteelle