Kurkku-ruokavalion tarkistus: toimiiko se laihtumisen kannalta?

Sisältö

• Healthline Diet Score: 2,0 viidestä
• Mikä on kurkkuruokavalio?
• Ruokavalion säännöt
• Toimiiko se laihtumiseen?
• Kurkkuruokavalion haittapuolet
• Se on hyvin rajoittava
• Vähän rasvaa ja proteiinia
• Se ei ole kestävää
• Ruokaa syötäväksi
• Vältettävät elintarvikkeet
• Esimerkkivalikko
• Päivä 1
• Päivä 2
• Päivä 3
• Alarivi

Healthline Diet Score: 2,0 viidestä

Kurkku-ruokavalio on lyhytaikainen ruokavalio, joka lupaa nopeaa laihtumista.

Ruokavaliosta on monia versioita, mutta useimmat väittävät, että voit menettää jopa 7 kiloa 7 päivässä.

Vaikka kurkut ovat terveellisiä, saatat ihmetellä, kuinka tehokas tämä ruokavalio on.

Tässä artikkelissa tarkastellaan kurkkuruokavalion etuja ja haittoja sekä sitä, onko se kestävä tapa laihtua.

Luokituspisteiden erittely

• Kokonaispisteet: 2,0
• Nopea laihtuminen: 3
• Pitkäaikainen laihtuminen: 1
• Helppo seurata: 2
• Ravitsemuksen laatu: 2

BOTTOM LINE: Kurkku-ruokavalio auttaa lyhytaikaista laihtumista rajoittamalla kalorien saantiasi. Ruokavaliosta puuttuu kuitenkin ravinteita, se on erittäin rajoittava ja lopulta kestämätön.

Mikä on kurkkuruokavalio?

Kurkku-ruokavalio on lyhytaikainen laihtuminen. Suurin osa ruokavalion versioista väittää, että sen noudattaminen 7–14 päivän ajan voi johtaa 15 kilon (7 kg) painonlaskuun.

Itse asiassa ruokavalion kannattajat käyttävät joskus tagline-sanaa "7 päivää 7 kilolle".

Ruokavalio koostuu pääasiassa kurkkuista sekä muutamasta proteiinipitoisesta ruoasta, kuten munista, kanasta, kalasta ja pähkinöistä.

Se suosittelee useimpien elintarvikkeiden korvaamista kurkkuilla, mikä tarkoittaa, että jopa muut hedelmät ja vihannekset tulisi pitää minimissä.

Koska ruokavaliosta puuttuu vaihtelua, sen noudattamista yli 14 päivän ajan ei suositella.

Lopuksi, vaikka monet ovat mainostaneet painonpudotuksen vaikutuksia, yksikään tutkimus ei tue näitä väitteitä.

Yhteenveto

Kurkku-ruokavalio on laihtuminen-ruokavalio, joka lupaa auttaa sinua menettämään 15 kiloa (7 kg) 7–14 päivässä. Se sisältää pääasiassa kurkkuja, jotka on yhdistetty proteiinipitoisiin elintarvikkeisiin.

Ruokavalion säännöt

Tähän ruokavalioon ei ole olemassa yleisiä sääntöjä, lukuun ottamatta suositusta syödä kurkkuja useimmissa aterioissa.

Ruokavalio neuvoo, että aina, kun tunnet nälkä, sinun pitäisi syödä kurkkua.

Teorian mukaan koska kurkut ovat vähän kaloreita, voit syödä niin monta kuin haluat ja silti olla kalorivaje.

Kurkkuissa on vähän proteiineja, ravinteita, joita kehosi tarvitsee ylläpitääksesi ihosi, lihastesi ja nivelten terveyttä. Tästä syystä ruokavalio suosittelee kurkkujen yhdistämistä joihinkin proteiinipitoisiin elintarvikkeisiin (,,).

Lisäksi voit lisätä aterioihin joitain hiilihydraatteja, kuten paahtoleipää, ruskeaa riisiä tai perunoita.

Koska ruokavalion säännöt vaihtelevat, voit päättää olla enemmän tai vähemmän tiukka syömiesi ruokien suhteen.

Yhteenveto

Seuraa kurkkuruokavaliota syömällä kurkkuja aina, kun tunnet nälkäistä. Voit lisätä pieniä annoksia proteiinipitoisia ruokia, kuten munia, vähärasvaista lihaa, raejuustoa ja pähkinöitä.

Toimiiko se laihtumiseen?

Yksikään tutkimus ei ole analysoinut kurkkuruokavaliota erikseen. Voit kuitenkin odottaa laihtua seuraamalla sitä, koska se on hyvin vähän kaloreita.

Painonlasku tapahtuu kuitenkin vain 7–14 päivää - ruokavalion pituus. On epätodennäköistä, että menetät huomattavan määrän painoa ja pidät sen pois, kun jatkat normaalia ruokavaliota ().

Rajoittavia ruokavalioita on vaikea noudattaa pitkällä aikavälillä. Päinvastoin, ruokavalion, joka on helppo toteuttaa ja joka noudattaa yleensä tuottaa paljon parempia, kestävämpiä tuloksia (,).

Eräässä analyysissä todettiin, että erittäin vähäkalorinen ruokavalio, joka oli alle 800 kaloria päivässä, ei ollut tehokas pitkäaikaisessa laihtumisessa. Mitä rajoittavampi ruokavalio on, sitä vaikeampi osallistujien oli noudattaa ().

Vaikka saattaa tuntua, että loputtoman määrän kurkkujen kuluttaminen lisäisi kaloreita, keskimääräisessä 10 unssin (300 gramman) kurkussa on vain 45 kaloria. Vaikka söisit 10 kurkkua, tämä olisi vain 450 kaloria ().

Kurkut tarjoavat myös vain pienen määrän ravintoaineita, kuten kaliumia, C-vitamiinia ja K-vitamiinia. Niiltä puuttuu proteiinia, rasvaa, kuitua, kalsiumia, rautaa ja monia muita hyvän terveyden kannalta tarpeellisia ravintoaineita ().

Vaikka lisäät proteiinia jokaiseen ateriaan, on epätodennäköistä, että täytät päivittäiset tarpeesi rajoitetun ruokavalikoiman vuoksi.

Lopuksi, useimmat ihmiset palauttavat menettämänsä painon päättyessään tämäntyyppisen tiukan laihtuminenohjelman, varsinkin jos ruokavalio ei opettanut terveellisiä ruokailutottumuksia, kuten annosvalvonta ja ravintotarrojen lukeminen (,).

Laihtua ja parantaa terveyttäsi, sinun kannattaa syödä monipuolista ruokavaliota. Tavoitteena on syödä monia erilaisia ​​täysjyvätuotteita, vihanneksia, hedelmiä, terveellisiä rasvoja sekä vähärasvaista ja kasvipohjaista proteiinia.

Yhteenveto

Kurkku-ruokavalio on hyvin vähän kaloreita ja johtaa todennäköisesti lyhytaikaiseen laihtumiseen. On kuitenkin todennäköistä, että palautat laihdutuksen ruokavalion lopettamisen jälkeen.

Kurkkuruokavalion haittapuolet

Vaikka voit laihtua väliaikaisesti, ruokavalion haitat ovat suuremmat kuin sen mahdolliset edut.

Se on hyvin rajoittava

Kurkku-ruokavalio rajoittaa useimpia ruokaryhmiä ja kannustaa syömään melkein vain kurkkuja enintään kahden viikon ajan.

Tämä ruokavalio ei ole vain ravitsemuksellisesti riittämätön, vaan se myös edistää negatiivista syömiskäyttäytymistä, kuten äärimmäistä laihduttamista, mikä voi johtaa epäterveelliseen suhteeseen ruokaan.

Tutkimukset osoittavat, että rajoittava laihduttaminen on eräänlaista epäsäännöllistä syömistä, joka voi vaikuttaa negatiivisesti kykyyn hallita ruokaa (,,).

Ruokarajoituksista huolimatta tämä epämuodostuneen syömisen muoto liittyy voimakkaasti liikalihavuuden kehittymiseen (,,).

Vähän rasvaa ja proteiinia

Kurkut voivat olla hyvä ravinnonlähde, kun ne yhdistetään tasapainoiseen ruokavalioon.

Kurkkuissa on kuitenkin luonnollisesti vähän kaloreita, samoin kuin proteiinia ja rasvaa, jotka ovat kaksi välttämätöntä makroainetta. Yksi 10 unssin (300 gramman) kurkku antaa vain 2 grammaa proteiinia ja 0,3 grammaa rasvaa ().

Proteiini on tärkeää kehon monille toiminnoille, kuten entsyymien ja hormonien tuotannolle, ihorakenteen ylläpitämiselle ja lihasten kasvulle (,,).

Samaan aikaan rasva tarjoaa keskitetyn kaloreiden lähteen, jossa on 9 kaloria grammaa kohden. Rasvat ovat lisäksi tärkeitä hermoston toiminnalle, aivojen terveydelle ja rasvaliukoisten vitamiinien, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinien imeytymiselle (14,).

Ruokavalio ehdottaa kurkkujen yhdistämistä proteiinipitoisiin ruokalähteisiin, kuten kanaan tai muniin, jotka tarjoavat proteiinia ja rasvaa.

Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että proteiinia tulisi kuluttaa jokaisella aterialla lihasten ylläpitämisen ja kasvun tukemiseksi ().

Se ei ole kestävää

Kurkkuruokavaliota ei ole suunniteltu noudattamaan yli 7–14 päivää.

Sitä ei voida ylläpitää pitkällä aikavälillä, koska se on hyvin vähän kaloreita eikä tarjoa täydellistä ravintoa.

Esimerkiksi tyypillinen kurkkuruokavalion päivä antaisi noin 800 kaloria. Tähän sisältyisi noin 6 kurkkua, annos kanaa tai kalaa, 2 munaa, 1 kuppi raejuustoa ja muutama muu vihannes ().

Muista, että jotkut ruokavalion versiot ovat vielä rajoittavampia.

Äärimmäinen kalorirajoitus voi johtaa hitaampaan aineenvaihduntaan ajan myötä, koska tämä on kehosi reaktio todelliseen tai havaittuun nälkään (,).

Tämän seurauksena olet todennäköisesti palauttanut menettämäsi painon - vaikka syöt edelleen vähemmän kaloreita kuin ennen ruokavalion aloittamista ().

Lopuksi, ruokavalion rajoittaminen ei ole nautittavaa tai ravitsevaa. Vaikka on tärkeää pitää jälkiruoat ja muut herkut mahdollisimman vähäisinä, ihmiset nauttivat ruoasta myös sen maun, muistojen ja juhlien vuoksi.

Ei ole mitään syytä rajoittaa kokonaisia ​​ja terveellisiä ruokia, kuten kalaa, täysjyvätuotteita, vihanneksia ja hedelmiä ().

Yhteenveto

Kurkku-ruokavalio on hyvin rajoittava ja voi edistää häiriöitä syömiseen. Se sisältää vähän proteiinia, rasvaa ja kaloreita eikä ole kestävää pitkällä aikavälillä.

Ruokaa syötäväksi

Tämä ruokavalio vaatii sinua syömään kurkkuja joka ateria ja useimmat välipalat.

Koska ruokavaliossa on vähän proteiinia, se suosittelee proteiinilähteen lisäämistä jokaiseen ateriaan.

Alla on luettelo kurkkuruokavaliossa sallituista elintarvikkeista:

• Vihannekset: kurkut, tomaatit, pinaatti, selleri ja muut vihannekset pieninä määrinä
• Proteiini: kana, vähärasvainen naudanliha, kala, munat, kreikkalainen jogurtti, raejuusto, cheddarjuusto
• Hiilihydraatit: ruskea riisi, perunat, täysjyväleipä
• Rasvat: oliiviöljy

Juomista ei ole selkeitä ohjeita, mutta suurin osa ruokavalion versioista suosittelee vähäkalorista juomaa, kuten vettä tai teetä.

Yhteenveto

Kurkut on sisällytettävä kaikkiin aterioihin. Proteiinipitoiset elintarvikkeet, kuten kana tai munat, tulisi lisätä jokaiseen pääateriaan. Pidä kiinni vähäkalorisista juomista, kuten vedestä tai teestä.

Vältettävät elintarvikkeet

Ruokavalio ei vaadi sinua välttämään tiettyjä ruokia, mutta se kannustaa korvaamaan suurimman osan ruoista kurkkuilla.

Tässä on luettelo kurkkuruokavalion tyypillisistä rajoituksista:

• Hedelmät: Nämä rajoittuvat yleensä smoothieihin tai pienen aterian osiin.
• Ruoanlaittotekniikat: Vaikka näistä ei keskustella, proteiinien paahtaminen on suositeltavaa, koska se on vähäkalorisempi keittomenetelmä verrattuna paistamiseen.
• Sokeriruokaa sisältävät elintarvikkeet: Makeisten, kuten karkkien, jälkiruokien ja soodan, tulisi olla rajoitettuja.

Yhteenveto

Ruokavalion yhteydessä ei saa välttää ruokia. Rasva- ja sokeriruokia on kuitenkin tyypillisesti rajoitettu tai niitä vältetään kokonaan.

Esimerkkivalikko

Tässä on kolmen päivän esimerkkivalikko kurkkuruokavaliosta:

Päivä 1

• Aamiainen: 2 munaa kurkkujen ja yrttien puolella
• Välipala: 2 kurkkua
• Lounas: kurkkusalaatti sitruunamehulla ja kreikkalaisella jogurtilla
• Välipala: 2 kurkkua
• Illallinen: paahdettua kanaa ja kurkkuja ruskean riisin puolella

Päivä 2

• Aamiainen: kurkkum smoothie (kurkku sekoitettuna vihreään omenaan ja pinaattiin)
• Välipala: 1 kurkku ja kourallinen manteleita
• Lounas: 1 kurkku, 1 appelsiini ja muutama viipale juustoa
• Välipala: vihreä tee
• Illallinen: 1 kurkku ja raejuusto

Päivä 3

• Aamiainen: Kokojyväinen paahtoleipä, kurkku ja juusto
• Välipala: 2 kurkkua
• Lounas: kurkkusalaattia tomaatin ja oliiviöljyn kanssa
• Välipala: 1 vihreä omena
• Illallinen: kypsytetty lohi, kurkku ja paahdetut perunat

Tämän ruokavalion erittäin tiukoissa versioissa voi olla vain kaksi kurkkua jokaisessa välipalassa.

Muiden kuin kurkkuruokien annoskoosta on rajoitetusti tietoa.

Yhteenveto

Painotetaan enimmäkseen kurkkujen syömistä joka aterialla.

Alarivi

Kurkkuruokavalion seuraaminen voi johtaa laihtumiseen, jos voit pysyä siinä vähintään viikon ajan.

Kuitenkin, kun jatkat normaalia ruokavaliota, saat todennäköisesti takaisin kaikki menettämäsi painon.

Lisäksi ruokavaliosta puuttuu ravinteita, se on erittäin rajoittava ja lopulta kestämätön.

Jos etsit kestävää, pitkäaikaista painonpudotusta, sinun on parempi noudattaa tasapainoista, ravinnepitoista ruokavaliota, joka edistää monipuolista ruokaa ja välttää vakavia kalorirajoituksia.