Kuinka syödä hyvin kodin ulkopuolella, jos sinulla on diabetes

Sisältö

• 7 vinkkiä syömiseen hyvin ravintolassa
• 1. Valitse sijainti, jossa on useita vaihtoehtoja
• 2. Syö salaattia
• 3. Valitse vain yksi hiilihydraattilähde
• 4. Vältä virvoitusjuomia ja luonnollisia mehuja
• 5. Vältä kastikkeita
• 6. Mieluummin keitetyt tai paahdetut lihat
• 7. Vältä jälkiruokia
• Vinkkejä verensokerisi hallintaan

Jos haluat syödä hyvin kodin ulkopuolella, vaikka sinulla olisi diabetes, sinun tulee aina tilata salaatti alkupalaksi ja välttää virvoitusjuomia ja makeita jälkiruokia aterian lopussa.

Lisäksi on myös tärkeää etsiä paikkaa, jossa on useita vaihtoehtoja ruokia tai joka tunnetaan jo tarjoamalla valmisteita, joissa on vähän rasvoja ja sokereita.

7 vinkkiä syömiseen hyvin ravintolassa

Seuraavassa on 7 vinkkiä hyvien valintojen tekemiseen ja diabeteksen hallintaan aina, kun syöt ulkona.

1. Valitse sijainti, jossa on useita vaihtoehtoja

Paikan valitseminen useilla ruokavaihtoehdoilla helpottaa terveellisen ja maukkaan valinnan tekemistä. Itsepalveluravintoloiden tulisi olla etusijalla, missä on mahdollista valita mitä ruokaan lisätä ja kuinka paljon laittaa.

A la carte -ravintolat eivät ole hyviä valintoja, koska valmistuksen tekemistä on vaikea tietää, eikä tarjoiltavia määriä voida valita.

Mieluummin itsepalveluravintola

2. Syö salaattia

On tärkeää, että diabeetikko syö aina salaattia pääruokia varten ja kokonaisia ​​ruokia välipaloja varten, kuten täysjyväleipiä ja keksejä.

Vihanneksissa ja kokonaisissa elintarvikkeissa olevat kuidut auttavat estämään liiallisen verensokeritason aterioiden jälkeen pitämällä diabeteksen hallinnassa.

Syö alkusalaattia välipalojen sijaan

3. Valitse vain yksi hiilihydraattilähde

Sinun tulisi valita vain yksi hiilihydraattilähde: riisi, pasta, sose, farofa tai bataatti, jossa on takki ja täysjyvä. On myös tärkeää välttää kahden tai useamman tällaisen ruoan laittamista lautaselle, koska ne suosivat veren glukoosin nopeaa nousua, ja aina on suositeltava riisin ja pastan täysversio.

Valitse vain yksi hiilihydraattilähde

4. Vältä virvoitusjuomia ja luonnollisia mehuja

Virvoitusjuomia tulisi välttää, koska niissä on paljon sokeria, ja sama koskee luonnollisia hedelmämehuja, jotka sisältävät hedelmistä saatavaa luonnollista sokeria ja tuovat usein enemmän lisättyä sokeria maun parantamiseksi. Mehut eivät myöskään sisällä luonnollisen hedelmän kuituja, mikä saa verensokerin nousemaan nopeasti. Alkoholijuomia tulisi myös välttää, ja parhaat vaihtoehdot ovat vesi, tee tai kahvi aterian jälkeen.

Juo vettä, teetä tai kahvia

5. Vältä kastikkeita

Kastikkeita, jotka sisältävät smetanaa, juustoja, ketsuppia, lihaa tai kanaliemiä tai vehnäjauhoja, tulisi välttää, koska näissä ainesosissa on runsaasti rasvoja ja hiilihydraatteja, jotka suosivat verensokerin nousua.

Siksi diabeetikon tulisi mieluummin valita tomaatti, jogurtti, sinappi, pippurikastikkeet tai vinaigrette-kastike tai maustaa salaatti ja liha tipoilla sitruunaa ja yrttejä, kuten rosmariinia, persiljaa ja oreganoa.

Mieluummin tomaattikastikkeet, sinappi, pippuri tai vinaigrette

6. Mieluummin keitetyt tai paahdetut lihat

Kypsennettyä tai paahdettua lihaa, mieluiten ilman kastikkeita, tulisi suositella, ja paistettuja ruokia ja leivottuja valmisteita tulisi välttää, koska ne sisältävät enemmän rasvoja, jotka lisäävät verensokeria ja suosivat sydän- ja verisuonitauteja.

Mieluummin keitetyt tai paahdetut lihat

7. Vältä jälkiruokia

On tärkeää välttää jälkiruokien käyttöä varsinkin syömisen ulkopuolella talosta, koska on tavallista, että nämä valmisteet ravintoloissa valmistetaan ylimääräisellä sokerilla ja rasvalla, jotka lisäävät makua ja houkuttelevat lisää asiakkaita.

Siksi hedelmät tai hedelmäsalaatit olisi pidettävä parempana, muista muistaa kuluttaa vain yksi yksikkö hedelmää tai siivu jokaisella aterialla.

Syö hedelmiä jälkiruokana ja vältä makeisia

Katso tästä videosta lisää ehdotuksia siitä, miten syödä hyvin ja pitää diabetes hallinnassa.

[video1]

Vinkkejä verensokerisi hallintaan

Diabeetikoiden parhaita ruokia sisältävien vinkkien lisäksi ulkona syömisen yhteydessä on myös tärkeää noudattaa joitain varotoimia, kuten:

• Vältä aterioiden ohittamista, koska tiedät syövän kodin ulkopuolella, koska välipalojen epäonnistuminen oikeaan aikaan aiheuttaa verensokerisi nousun edelleen;
• Jos käytät nopeaa tai erittäin nopeaa insuliinia, muista ottaa verensokerin mittaamiseen tarvittavat välineet ja ottaa insuliini ennen ateriaa lääkärin ohjeiden mukaisesti.
• Ota lääkkeet lääkärin ohjeiden mukaan, älä lisää annosta, koska tiedät, että syöt enemmän kuin tavallisesti.

Lisäksi on tärkeää tallentaa verensokeri aterioiden jälkeen kodin ulkopuolella, koska se auttaa ymmärtämään, mitkä elintarvikkeet suosivat suurempaa verensokerin nousua ja mitä tulisi välttää. Lisäksi aterian vieminen töihin auttaa myös syömään terveellisesti ja hallitsemaan verensokeria. Katso vinkkejä lounasrasian valmistamiseen täältä.

Verensokerisi pitäminen hallinnassa on tärkeää diabeteksen komplikaatioiden, kuten diabeettisen jalka- ja näköongelman, välttämiseksi.