Kihtiystävällinen syöminen: Ravitsemusohjeet ja ruokavalion rajoitukset

Sisältö

• Mikä aiheuttaa kihtiä?
• Puriinien ymmärtäminen
• Mitä ruokia tulisi välttää?
• Kuinka eläinproteiinit vaikuttavat kihtiin?
• Miten alkoholi vaikuttaa kihtiin?
• Kuinka sokeri vaikuttaa kihtiin?
• Vältä puhdistettuja hiilihydraatteja tai rajoita niitä
• Mitä elintarvikkeita tulisi sisällyttää?
• Kasviproteiinit
• Maitotuotteet ja muut kuin maitotuotteet
• Hedelmiä ja kasviksia
• Mitkä elämäntapamuutokset voivat auttaa kihtiä?
• Mikä on takeaway?

Mikä on kihti?

Kihti on eräänlainen niveltulehdus, jonka aiheuttaa liian paljon virtsahappoa veressä. Ylimääräinen virtsahappo voi johtaa nesteiden kertymiseen niveliin, mikä voi johtaa virtsahappokiteisiin. Näiden kiteiden muodostuminen aiheuttaa nivelten turpoamisen ja tulehtumisen, mikä aiheuttaa voimakasta kipua.

Hyvä uutinen on, että voit hallita kihtiä. Lääkkeiden ottamisen lisäksi ruokavalion ja elämäntavan muutokset voivat auttaa estämään tuskallisia hyökkäyksiä.

Kihtiystävällinen ruokavalio on suunniteltu erityisesti auttamaan kivuliaiden kihti-iskujen välttämisessä. Lisätietoja siitä, mitkä elintarvikkeet sisällytetään - ja mitä vältetään - oireiden ehkäisemiseksi.

Mikä aiheuttaa kihtiä?

Kihti kehittyy, kun veressä on liikaa virtsahappoa. Tämä virtsahapon ylikuormitus voi johtua runsaasti puriineja sisältävästä ruokavaliosta, tai kehosi voi yksinkertaisesti tuottaa liikaa virtsahappoa.

Joissakin tapauksissa veren virtsahappopitoisuudet voivat pysyä normaaleina, mutta kihti on edelleen oikea diagnoosi. Tämä johtuu tulehdustekijöistä ja kehosta, joka erittää ylimääräisen virtsahapon virtsaan.

Puriinien ymmärtäminen

Puriinit ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka hajoavat Virtsahappo metaboloituneena. Puriinit ovat joko kehosi valmistamia tai ne viedään elimistöön syömiesi ruokien kautta.

Normaalissa prosessissa puriinit hajoavat virtsahapoksi. Virtsahappo on sitten:

• liuennut vereen
• kulki munuaisten kautta virtsaan
• poistetaan kehosta

Näin ei kuitenkaan yleensä ole kihdissä. Komplikaatioita esiintyy, kun munuaiset eivät pääse eroon virtsahaposta riittävän nopeasti tai jos virtsahappotuotanto on lisääntynyt. Nämä korkeat tasot kertyvät vereen, mikä johtaa ns. Hyperurikemiaan.

Vaikka hyperurikemia ei ole luokiteltu taudiksi, se voi olla vaarallista, jos se johtaa virtsahappokiteiden muodostumiseen. Kihti voi kehittyä, kun nämä kiteet kertyvät nivelten ympärille.

Mitä ruokia tulisi välttää?

Kihtiystävällinen ruokavalio auttaa hallitsemaan virtsahappopitoisuutta kehossa ja edistämään samalla yleistä terveyttä. American College of Reumatology mukaan ruokavalio, jossa on liikaa seuraavia elintarvikkeita, voi johtaa kihtiin:

• äyriäiset
• punainen liha
• sokerijuomat
• alkoholia

Kaikilla näillä elintarvikkeilla on korkea puriinipitoisuus. Tätä ajatellen kihti-ruokavalion tulisi välttää tai rajoittaa näitä elintarvikkeita:

• elinlihat, kuten aivot, makeiset, sydän, munuaiset ja maksa
• pekoni
• Turkki
• karitsa
• hirvenliha
• silli, sardelli, haju ja sardiini
• makrilli, tonnikala, taimen, kolja ja turska
• simpukat ja kampasimpukat
• hiiva
• olut, viini ja viina
• hedelmämehut
• sooda

Jos haluat sisällyttää ruokavalioon eläinproteiinia, suositellaan vain kohtuullista määrää. On suositeltavaa välttää suurten annosten puriinipitoista lihaa. Tyypillinen lihan annos on 3 unssia ja kala on 4 unssia.

Kihtiystävälliset reseptit eivät joko sisällä mitään näistä eläinproteiineista, tai niiden määrät ovat riittävän pieniä, jotta voit pysyä lähellä vain 1-2 annosta päivässä tai sisältää lihattomia päiviä.

Kuinka eläinproteiinit vaikuttavat kihtiin?

Eläinproteiinit sisältävät paljon puriineja. Koska puriinien kertyminen voi johtaa lisääntyneeseen virtsahappopitoisuuteen, mikä puolestaan ​​voi johtaa kihtiin, on parasta välttää tai rajoittaa näitä ruokia.

Nämä elintarvikkeet sisältävät jonkin verran puriineja, ja niitä tulisi syödä kohtuullisesti:

• naudanliha
• riista
• lampaanliha
• sianlihaa
• kinkku
• kana
• peltopyy
• fasaani
• hanhi
• Ankka
• lohi
• rapu, hummeri, osterit ja katkaravut

Vaikka nämä proteiinit ovat alhaisempia puriineja kuin edellisessä luettelossa, sinun tulisi silti yrittää rajoita kaikkien eläinproteiinien saanti 3 - 6 unssiin päivässä, mikä on 1-2 annosta.

Miten alkoholi vaikuttaa kihtiin?

Alkoholi häiritsee virtsahapon poistumista kehosta. Uskotaan, että korkeat puriinipitoisuudet alkoholijuomissa johtavat tähän häiriöön.

Normaalisti puriinit hajoavat virtsahapoksi ja huuhtoutuvat ulos kehosta virtsan kautta. Tämä prosessi kuitenkin keskeytyy, kun virtsahappopitoisuus nousee liian korkeaksi. Kiteitä muodostuu nivelten ympärille, ja kihti kehittyy.

Pidä kiinni seuraavista ohjeista estääksesi kihtihyökkäykset:

• välttää alkoholia hyökkäyksen aikana
• rajoittaa viinin kulutusta
• Vältä olutta

Muista, että sinun pitäisi välttää alkoholia kokonaan ellei lääkäri toisin sano. Kihtiystävällisissä resepteissä otetaan huomioon myös nämä alkoholirajoitukset.

Kuinka sokeri vaikuttaa kihtiin?

Suuri fruktoosin ja sokeripitoisten ruokien saanti voi vaikuttaa virtsahappopitoisuuksiin kehossa. Yksi syy on sokeri ja makeiset ovat enemmän kaloreita ja liittyvät liikalihavuuteen, joka on tunnettu kihti.

Lisäksi vaikka fruktoosipitoiset juomat, kuten virvoitusjuomat, eivät sisällä suuria määriä puriineja, niiden on osoitettu lisäävän kihdin kehittymisen riskiä. Tämä johtuu siitä, että virtsahappo on yksi fruktoosimetabolian sivutuotteista. Todisteet ovat osoittaneet, että suurten fruktoosimäärien kulutus voi lisätä virtsahappopitoisuutta veressä.

Päivittäisen veden saannin lisääminen sekä virvoitusjuomien ja soodan kulutuksen vähentäminen auttavat huuhtelemaan kehosi virtsahapon ja estämään munuaiskivien muodostumisen.

Vaikka makeiset ovat houkuttelevia, ne on parempi jättää koskematta. Tee sen sijaan tilaa terveellisemmille, kihtiystävällisemmille elintarvikkeille, kuten kasvipohjaisille proteiineille ja vähärasvoisille maitotuotteille.

Vältä puhdistettuja hiilihydraatteja tai rajoita niitä

Puhdistettuja hiilihydraatteja ovat:

• valkoinen leipä
• kakkuja
• karkkia
• pasta, paitsi täysjyvä

Kaikissa kihtiystävällisissä resepteissä ei ole puhdistettuja hiilihydraatteja, tai ne sisältävät vain hyvin pieniä määriä.

Mitä elintarvikkeita tulisi sisällyttää?

Matalapuriininen ruokavalio voi auttaa alentamaan virtsahappopitoisuutta ja estämään kihtioireita.

Päivittäin kulutettavia ruokia ja juomia ovat:

• pavut ja linssit
• palkokasvit
• nesteitä, erityisesti vettä
• vähärasvainen tai rasvaton meijeri
• kokonaiset jyvät, kuten kaura, ruskea riisi ja ohra
• kvinoa
• Bataatit
• hedelmiä ja kasviksia

Kasviproteiinit

Pavut ja palkokasvit ovat erinomaisia ​​proteiinilähteitä. Näiden kasvipohjaisten lähteiden syöminen voi auttaa täyttämään päivittäiset proteiinitarpeesi samalla, kun leikkaat tyydyttynyttä rasvaa, joka löytyy runsaasti puriinia sisältävistä eläinperäisistä proteiineista.

Maitotuotteet ja muut kuin maitotuotteet

Jotkut ihmiset huomaavat, että meijeri voi lisätä kihtioireitaan, kun taas toiset kokevat virtsahappopitoisuuden pienenemisen vähärasvaisen maitotuotteen yhteydessä.

Monia kasvipohjaisia ​​maitovaihtoehtoja on saatavana, jos sinun on vältettävä maitotuotteita.

Hedelmiä ja kasviksia

C-vitamiinipitoiset elintarvikkeet, kuten kirsikat, osoittavat joitain todisteita kihti-iskujen vähentämisestä.

Mielenkiintoista on, että tutkimukset eivät ole osoittaneet, että runsaasti puriinia sisältävät vihannekset lisäävät kihtihyökkäyksiä. Lisäksi vihanneksissa on paljon kuitua ja vähän kaloreita, mikä voi auttaa sinua hallitsemaan painoasi.

Raudan saannin huomioiminen voi kuitenkin olla hyödyllistä kihdille. Suurin osa biologisesti saatavasta raudasta löytyy lihalähteistä, mutta kasvipohjaiset rautaruoat voivat vaikuttaa kielteisesti kihtiin.

On aina tärkeää kiinnittää huomiota yksittäisiin oireisiisi ja muokata ruokavalioasi erityistarpeidesi mukaan.

Voit turvallisesti hemmotella näitä erittäin puriinisia vihanneksia:

• pinaatti ja muut tummat, lehtivihreät
• herneitä
• parsa
• kukkakaali
• sienet

Mitkä elämäntapamuutokset voivat auttaa kihtiä?

On tärkeää ymmärtää, että kihti-ruokavalio ei ole hoito. Pikemminkin se on elämäntavan muutos, joka voi auttaa vähentämään tai poistamaan kihtioireita.

Kihti-ruokavalion noudattamisen lisäksi lääkäri suosittelee todennäköisesti säännöllistä liikuntaa ja laihtumista. Monissa tapauksissa tämä voi auttaa hallitsemaan kihtiä enemmän kuin matalapuriininen ruokavalio.

Mikä on takeaway?

Toisin kuin muut niveltulehdukset, kihti voidaan parantaa. Hoitovaihtoehdot vaihtelevat ja riippuvat useista tekijöistä, kuten:

• ikäsi
• yleinen terveytesi
• sairaushistoriasi
• tilasi vakavuus

Määrättyjen lääkkeiden ottamisen lisäksi akuutteja kihti-iskuja voidaan hallita:

• ruokavalio
• terveellinen elämäntapa
• painonhallinta
• ennakoiva lähestymistapa oireisiin

Suuri osa onnistumisestasi kunnon hallinnassa riippuu syömisen ja elämäntapatottumuksista. Varmista, että keskustelet kaikista ravitsemuksellisista huolenaiheista lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa ennen aloittamista.