Aiheuttaako vegaaninen ruokavalio onteloihin?
Sisältö
Anteeksi, vegaanit-lihansyöjät päihittävät sinut hampaiden suojauksessa joka pureskelulla. Arginiini, aminohappo, jota esiintyy luonnollisesti elintarvikkeissa, kuten lihassa ja maitotuotteissa, hajottaa plakkia ja auttaa pitämään reikiintymiä ja iensairauksia loitolla, kertoo uusi tutkimus. PLOS ONE. Ja tämä hammasystävällinen aminohappo esiintyy yleisimmin punaisessa lihassa, siipikarjassa, kalassa ja meijerissä-mikä tarkoittaa, että vaikka se sopii erinomaisesti runsaasti proteiinia sisältäville lihansyöjille, vegaanit saattavat jäädä pois plakin ehkäisystä.
Tutkijat havaitsivat, että L-arginiini (eräs arginiinityyppi) pysäytti onnistuneesti biokalvot-mikro-organismit, jotka ovat syyllisiä ontelojen, ientulehduksen ja ikenitautien takana-kasvamasta sylkibakteerien Petri-maljassa. Ja vaikka lisätutkimuksia tarvitaan ymmärtämään, miksi tällä aminohapolla on tällaisia voimia, tiedemiehet tietävät, että vain arginiinipitoisten elintarvikkeiden syöminen-joka sisältää myös siipikarjaa, kalaa ja juustoa-riittää hyödyttämään ikeniä ja hampaita. Tämä on hieno uutinen useimmille meistä, jotka keräävät runsaasti hampaita suojaavia ravintoaineita proteiinipitoisesta ruokavaliostamme! (Selvitä, kuinka hampaat valkaistaan luonnollisesti ruoan kanssa.)
Mitä vegaanit voivat tehdä saadakseen samat edut? Ensinnäkin on vihanneksia, joissa on jonkin verran (mutta ei niin paljon) arginiinia kuin lihassa. Paras lähde on pavut, mukaan lukien tavalliset mustat pavut, soijapavut ja jopa pavunidut. Tutkijat viittaavat myös arginiinilla tehostettuihin hammastahnoihin ja suuvesiin, kuten Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin -hammastahna tai suuvesi (8–10 dollaria; colgateprofessional.com). Itse asiassa kiinalainen tutkimus osoitti, että arginiinilla rikastetun suuveden säännöllinen käyttö voi auttaa estämään onteloita. Nyt on syytä hymyillä.