3 vinkkiä pavuille, jotka eivät aiheuta kaasua

Sisältö

• 1. Älä syö pavun kuorta
• 2. Liota papuja 12 tuntia
• 3. Anna pavut kypsyä pitkään

Pavut, samoin kuin muut jyvät, kuten kikherneet, herneet ja lentinha, ovat ravitsemuksellisesti varsin rikkaita, mutta ne aiheuttavat monia kaasuja koostumuksessaan olevien hiilihydraattien määrän vuoksi, joita elimistössä ei pilata kunnolla spesifisten entsyymien puuttuminen.

Siten pavut käyvät ruoansulatuskanavassa suoliston bakteerien vaikutuksesta, mikä johtaa kaasujen muodostumiseen. Ruoan valmistukseen liittyy kuitenkin strategioita, jotka voivat vähentää kaasujen muodostumista, samoin kuin tapoja poistaa muodostuneet kaasut, kuten vatsan hieronta, apteekkilääkkeiden käyttö ja teetä . Katso joitain vinkkejä kaasujen poistamiseksi.

Kolme vinkkiä, jotta pavut eivät aiheuta kaasuja, ovat:

1. Älä syö pavun kuorta

Jos haluat syödä papuja huolimatta niiden mahdollisesti aiheuttamista kaasuista, on vältettävä syömästä viljan kuorta tarjoilemalla vain liemen kanssa. Toinen mahdollisuus on, kun se on valmis, viedä pavut seulan läpi hyödyntämään kaikkia sen ravintoaineita antamatta sen aiheuttaa kaasuja.

Papuliemessä on runsaasti rautaa ja se sopii erinomaisesti vauvan vauvanruuan vahvistamiseen aiheuttamatta kaasua.

2. Liota papuja 12 tuntia

Liottamalla papuja 12 tunnin ajan ja keittämällä niitä samalla vedellä pavut eivät aiheuta kaasuja, mikä on erittäin helppo strategia pavun tarvitsevien ruokien, kuten esimerkiksi feijoadan, valmistamiseksi.

3. Anna pavut kypsyä pitkään

Annamalla pavut kypsyä pitkään, se muuttuu pehmeämmäksi ja pavuissa oleva tärkkelys hajoaa helpommin.

Pavuja voidaan tarjota tällä tavalla jopa yli 7 kuukauden ikäisille vauvoille, jotka ovat jo aloittaneet monipuolisen ruokinnan. Lisää vain valmis vauvanruokaan.

Tutustu muihin elintarvikkeisiin, jotka myös aiheuttavat kaasua, ja miten päästä eroon niistä: