10 fenkoli- ja fenkoli-siementen tieteellisiä etuja

Sisältö

• 1. Erittäin ravitseva
• 2. Sisällytä voimakkaita kasviyhdisteitä
• 3. Fenkolinsiemenet voivat tukahduttaa ruokahalua
• 4. Voi hyödyttää sydämen terveyttä
• 5. Voi olla syöpää torjuvia ominaisuuksia
• 6. Voi hyödyttää imettäviä naisia
• 7-10. Muut mahdolliset hyödyt
• Varotoimenpiteet
• Lopullinen rivi

Foeniculum vulgare, joka tunnetaan yleisesti nimellä fenkol, on maukas kulinaarinen yrtti ja lääkekasvi.

Fenkolikasvit ovat vihreitä ja valkoisia, höyhenpeiteisiä lehtiä ja keltaisia ​​kukkia.

Sekä rapealla sipulilla että fenkolikasvin siemenillä on mieto, lakritsilainen maku. Siementen maku on kuitenkin voimakkaampi niiden voimakkaiden eteeristen öljyjen ansiosta.

Monien kulinaaristen käyttötarkoitustensa lisäksi fenkoli ja sen siemenet tarjoavat laajan valikoiman terveyshyötyjä ja saattavat tarjota antioksidantti-, tulehdus- ja antibakteerisia vaikutuksia.

Tässä on 10 fenkolin ja fenkolinsiemenen hyötyä, jotka kaikki perustuvat tieteeseen.

1. Erittäin ravitseva

Sekä fenkoli että sen siemenet ovat täynnä ravintoaineita. Tässä on ravinto 1 kupilliselle (87 grammaa) raa'asta fenkolisipulia ja 1 rkl (6 grammaa) kuivattuja fenkolinsiemeniä (1):

	Tuore fenkolisipuli	Kuivatut fenkolinsiemenet
kalorit	27	20
kuitu	3 grammaa	2 grammaa
C-vitamiini	12% TKI: stä	1% TKI: stä
kalsium	3% TKI: stä	5% TKI: stä
Rauta	4% TKI: stä	6% TKI: stä
Magnesium	4% TKI: stä	5% TKI: stä
kalium	8% TKI: stä	2% TKI: stä
Mangaani	7% TKI: stä	17% TKI: stä

Kuten näette, sekä fenkolissa että fenkolinsiemenissä on vähän kaloreita, mutta ne tarjoavat monia tärkeitä ravintoaineita.

Tuore fenkolisipuli on hyvä C-vitamiinin lähde, vesiliukoinen vitamiini, joka on kriittinen immuunien terveydelle, kudosten korjaamiselle ja kollageenisynteesille (2).

C-vitamiini toimii myös voimakkaana antioksidanttina kehossasi suojaten soluvaurioilta, joita aiheuttavat epävakaat molekyylit, joita kutsutaan vapaiiksi radikaaleiksi (3).

Sekä sipuli että siemenet sisältävät mineraali mangaania, joka on tärkeä entsyymien aktivoinnille, aineenvaihdunnalle, solujen suojaukselle, luun kehitykselle, verensokerin säätelylle ja haavojen paranemiselle (4).

Mangaanin lisäksi fenkoli ja sen siemenet sisältävät muita luun terveydelle tärkeitä mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia (5).

Yhteenveto Fenkoli ja fenkolinsiemenet tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, kuten C-vitamiini, kalsium, magnesium, kalium ja mangaani.

2. Sisällytä voimakkaita kasviyhdisteitä

Ehkä kaikkein vaikuttavimmat fenkoli- ja fenkoli-siementen hyödyt tulevat niiden sisältämistä antioksidantteista ja voimakkaista kasviyhdisteistä.

Kasvin eteerisen öljyn on osoitettu sisältävän yli 87 haihtuvaa yhdistettä, mukaan lukien polyfenoliantioksidantit rosmariinihappo, kloorivetyhappo, kversetiini ja apigeniini (6).

Polyfenoliantioksidantit ovat voimakkaita anti-inflammatorisia aineita, joilla on voimakkaita vaikutuksia terveyteesi.

Tutkimukset viittaavat siihen, että ihmisillä, jotka noudattavat runsaasti näitä antioksidantteja sisältäviä ruokavalioita, on alhaisempi riski kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, liikalihavuuteen, syöpään, neurologisiin sairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen (7).

Lisäksi fenkoli-siemenistä on tunnistettu yli 28 yhdistettä, mukaan lukien anetoli, fenkoni, metyylitravikoli ja limoneeni.

Eläin- ja koeputkistotutkimuksissa todetaan, että orgaaninen yhdisteanetolilla on syöpää estäviä, antimikrobisia, virusten vastaisia ​​ja tulehdusta estäviä ominaisuuksia (8).

Lopuksi, kasviyhdiste limoneeni auttaa torjumaan vapaita radikaaleja, ja sen on osoitettu suojaavan rotan soluja tiettyjen kroonisten sairauksien aiheuttamilta vaurioilta (9, 10).

Yhteenveto Kaikki fenkolikasvin osat ovat runsaasti voimakkaita antioksidantteja, kuten kloorihappo, limoneeni ja kversetiini - jotka kaikki voivat olla hyödyksi terveydelle.

3. Fenkolinsiemenet voivat tukahduttaa ruokahalua

Fenkolinsiemenet eivät vain lisää syvyyttä ja makua resepteihisi, vaan voivat myös hillitä ruokahalua.

9 terveellä naisella tehty tutkimus osoitti, että ne, jotka joivat 8,5 unssia (250 ml) teetä, joka oli valmistettu 2 grammalla fenkolinsiemeniä ennen lounaan syömistä, tunsivat olevansa vähemmän nälkäisiä ja kuluttaneet vähemmän kaloreita aterian aikana kuin ne, jotka joivat lumelääketeea (11) .

Anetoli, fenkolin eteerisen öljyn tärkeä komponentti, voi olla kasvin ruokahalua vähentävien ominaisuuksien takana.

Toisessa 47 naista koskevassa tutkimuksessa havaittiin, että ne, jotka lisäsivät 300 mg fenkoliuutetta päivittäin 12 viikon ajan, saivat pienen painon verrattuna lumelääkeryhmään. Heillä ei myöskään ollut ruokahalun heikkenemistä (12).

Tämän alueen tutkimus on ristiriitaista, ja tarvitaan lisää tutkimuksia fenkolin mahdollisten ruokahalua vähentävien ominaisuuksien ymmärtämiseksi kokonaan.

Yhteenveto Fenkolinsiemenet voivat vähentää ruokahalua, mutta nykyiset tutkimustulokset ovat ristiriitaisia. Siksi tarvitaan lisää tutkimusta.

4. Voi hyödyttää sydämen terveyttä

Fenkolin ja sen siementen syöminen voi hyödyttää sydämen terveyttä monin tavoin, koska ne on täytetty kuitulla - ravintoaineella, jonka on osoitettu vähentävän tiettyjä sydänsairauksien riskitekijöitä, kuten korkea kolesteroli.

Yhden kupin (87 grammaa) annos raakaa fenkolilamppua sisältää 3 grammaa kuitua - 11% päivittäisestä viitearvosta (DRV).

Runsaasti kuitua sisältäviä ruokavalioita on liitetty vähentyneeseen sydänsairauksien riskiin. Katsaus 22 tutkimukseen liittyi suurempaan ravintokuitujen saanniin ja pienempaan sydänsairauksien riskiin. Jokaisesta päivässä kulutetusta seitsemästä grammasta kuitua sydänsairausriski laski 9% (13).

Fenkoli ja sen siemenet sisältävät myös ravintoaineita, kuten magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia, joilla on tärkeä rooli sydämesi terveyden pitämisessä (14).

Esimerkiksi rikkaiden kaliumlähteiden sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta, joka on sydänsairauksien riskitekijä (15).

Yhteenveto Fenkoli ja sen siemenet sisältävät kuitua, kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia - jotka kaikki ovat välttämättömiä sydämen hyvälle terveydelle.

5. Voi olla syöpää torjuvia ominaisuuksia

Fenkolin voimakas kasviyhdisteiden laaja kirjo voi auttaa suojaamaan kroonisia sairauksia, mukaan lukien tietyt syövät.

Esimerkiksi anetolilla - yhdellä tärkeimmistä aktiivisista yhdisteistä fenkolinsiemenissä - on havaittu olevan syöpää torjuvia ominaisuuksia.

Yksi koeputkistutkimus osoitti, että anetoli tukahdutti solujen kasvun ja indusoi apoptoosin tai ohjelmoidun solukuoleman ihmisen rintasyöpäsoluissa (16).

Toisessa koeputkistutkimuksessa havaittiin, että fenkoliuute lopetti ihmisen rintasyöpäsolujen leviämisen ja aiheutti syöpäsolujen kuoleman (17).

Eläintutkimukset viittaavat myös siihen, että siemenuutte voi suojata rinta- ja maksasyövältä (18).

Vaikka nämä tulokset ovat lupaavia, tarvitaan tutkimuksia ihmisillä, ennen kuin fenkolia tai sen uutetta voidaan suositella vaihtoehtona syövän hoidolle.

Yhteenveto Koeputki- ja eläintutkimukset ovat osoittaneet, että fenkolilla voi olla syöpää estäviä ominaisuuksia. On kuitenkin epävarmaa, havaitaanko samat vaikutukset ihmisillä.

6. Voi hyödyttää imettäviä naisia

Fenkolilla on osoitettu olevan galaktogeenisiä ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että se auttaa lisäämään maidon eritystä. Tutkimukset viittaavat siihen, että tietyt anetholeista löytyvät aineet, kuten dianetoli ja fotoanetoli, ovat vastuussa kasvin galaktogeenisista vaikutuksista (6).

Fenkoli voi lisätä maidon eritystä ja veressä prolaktiinin määrää - hormonia, joka kehon kehottaa tuottamaan rintamaitoa (20).

Muissa tutkimuksissa ei kuitenkaan havaittu vaikutusta maidon eritykseen tai imeväisten painonnousuun. Negatiivisia sivuvaikutuksia, kuten huono painonnousu ja vaikeat ruokintavaikutukset, on myös ilmoitettu imeväisillä, joiden äidit joivat fenkolia sisältäviä imetysaineita (21, 22, 23).

Näistä syistä imettävien naisten tulee kuulla terveydenhuollon tarjoajaansa ennen fenkolin käyttöä maidontuotannon stimuloimiseksi.

Yhteenveto Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että fenkoli voi lisätä maidon eritystä ja painonnousua imettävillä vauvoilla, mutta muut tutkimukset eivät ole osoittaneet hyötyä.

7-10. Muut mahdolliset hyödyt

Edellä mainittujen etujen lisäksi fenkoli ja sen siemenet voivat parantaa terveyttäsi seuraavilla tavoilla:

1. Voi olla antibakteerisia ominaisuuksia. Tutkimukset osoittavat, että fenkoliuute estää mahdollisesti haitallisten bakteerien ja hiivien, kuten Escherichia coli, Staphylococcus aureus, ja Candida albicans (24).
2. Voi vähentää tulehdusta. Fenkolin voimakkaat antioksidantit, kuten C-vitamiini ja kversetiini, voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja tulehdusmarkerien tasoa (25).
3. Voi olla hyödyllistä mielenterveydelle. Eläintutkimuksissa on havaittu, että fenkoliuute voi vähentää ikääntymiseen liittyviä muistivajeita (26).
4. Voi lievittää vaihdevuosien oireita. Kymmenessä tutkimuksessa tehdyssä katsauksessa todettiin, että fenkoli voi parantaa seksuaalista toimintaa ja tyytyväisyyttä vaihdevuosina oleville naisille, samoin kuin lievittää kuumia aaltoja, emättimen kutinaa, kuivumista, kipua seoksen aikana ja unihäiriöitä (27).

On tärkeätä huomata, että monissa näistä tutkimuksista käytettiin kasvien väkeviä annoksia, ja on epätodennäköistä, että pienten määrien fenkolin tai sen siementen syöminen tarjoaisi samat edut.

Yhteenveto Fennelilla on antibakteerisia ominaisuuksia ja se voi parantaa mielenterveyttä, lievittää vaihdevuosien oireita ja vähentää tulehduksia. Silti on epätodennäköistä, että fenkolilla tai sen siemenillä olisi samat vaikutukset pieninä määrinä syödyinä.

Varotoimenpiteet

Vaikka fenkoli ja sen siemenet ovat todennäköisesti turvallisia, kun niitä syödään maltillisesti, fenkolin keskittyneempiin lähteisiin, kuten uutteisiin ja lisäravinteisiin, liittyy joitain turvallisuusongelmia.

Esimerkiksi fenkolilla on vahvat estrogeeniset ominaisuudet, mikä tarkoittaa, että se toimii samalla tavalla kuin estrogeenihormoni. Vaikka tämä voi auttaa lievittämään vaihdevuosien oireita, se voi olla vaarallinen raskaana oleville naisille.

Estrogeenimäisen aktiivisuutensa vuoksi on huolta kasvin potentiaalisesta teratogeenisuudesta - mahdollisuudesta häiritä sikiön kasvua ja kehitystä.

Tutkimus, jossa arvioitiin fenkolin eteerisen öljyn teratogeenisuutta, osoitti, että suurilla annoksilla voi olla toksisia vaikutuksia sikiön soluihin (28).

Vaikka fenkolin ja sen siementen syöminen on todennäköisesti turvallista, raskaana olevien naisten tulisi välttää lisäravinteiden ottamista tai tämän kasvin eteerisen öljyn nauttimista.

Fenkoli voi myös olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden, mukaan lukien estrogeenipillereiden ja tiettyjen syöpälääkkeiden kanssa, joten ota aina yhteyttä lääkäriisi, ennen kuin käytät suuria annoksia lisä-, eteeristen öljyjen tai uutteiden muodossa (29).

Yhteenveto Vaikka fenkolin ja sen siementen syöminen on todennäköisesti turvallista, suurempien annosten käyttö lisäravinteen muodossa voi reagoida tiettyjen lääkkeiden kanssa ja on vaarallinen raskaana oleville naisille.

Lopullinen rivi

Sekä mausteinen, rapea sipuli että fenkolikasvin aromaattiset siemenet ovat erittäin ravitsevia ja voivat tarjota runsaasti vaikuttavia terveyshyötyjä.

Niiden lisääminen ruokavalioon voi parantaa sydämen terveyttä, vähentää tulehduksia, tukahduttaa ruokahalua ja jopa antaa syöpää ehkäiseviä vaikutuksia.

Nauti fenkolin ja sen siementen eduista kokeile sisällyttää raaka fenkolipolttimaalaatti salaateihisi tai käyttää siemeniä keittojen, liemien, leipomotuotteiden ja kalaruokien maustamiseen.