Gluteeni ja keliakia

Sisältö

• Videon ääriviivat
• Litteraatti
• Videotiedot

Videon ääriviivat

0:10 Mistä gluteenia löytyy?

0:37 Mikä on keliakia?

0:46 Keliakian esiintyvyys

0:57 Keliakian mekanismi ja patologia

1:17 Keliakian oireet

1:39 Keliakian komplikaatiot

1:47 Keliakian diagnoosi

2:10 Keliakian hoito

2.30 NIDDK

Litteraatti

Gluteeni ja keliakia

Lähettäjä NIH MedlinePlus Magazine

Gluteeni: Kaikki on uutisissa, mutta mikä se on? Ja mistä se löytyy?

Gluteeni on proteiini.

Sitä esiintyy luonnollisesti joissakin jyvissä, kuten vehnässä, ohrassa ja ruisissa.

Etkö sinä, riisi.

Gluteenia sisältäviä yleisiä elintarvikkeita ovat pastat, vilja ja leipä.

Joskus gluteeni voi myös hiipiä tiensä tuotteisiin, kuten vitamiineihin ja lisäravinteisiin, huulirasvoihin ja joihinkin hius- ja ihotuotteisiin.

Shh.

Useimmilla ihmisillä ei ole ongelmia gluteenin kanssa. Mutta jotkut ihmiset eivät voi syödä sitä keliakiaksi kutsutun autoimmuunisairauden takia. Gluteeni saa heidät pahoinvoimaan.

Keliakia on joskus perinnöllinen, eli se esiintyy perheissä. Se on myös hyvin yleistä: jopa yhdellä 141 ihmisestä Yhdysvalloissa on keliakia.

Mutta useimmat keliakiaa sairastavat ihmiset eivät edes tiedä, että heillä on sitä.

Keliakiassa gluteeni voi laukaista immuunijärjestelmän hyökkäämään ohutsuoleen.

Immuunisolut vahingoittavat pieniä, sormimaisia ​​kasvuja ohutsuolessa, joita kutsutaan villeiksi, ja harmainen suoliston vuori tasoittuu.

Kun villi on vaurioitunut, keho ei voi saada tarvitsemiaan ravinteita.

Immuunijärjestelmän reaktio voi johtaa myös muihin terveysongelmiin.

Keliakian oireita aikuisilla voivat olla:

• Päänsärky
• masennus tai ahdistus
• väsymys
• luu- tai nivelkipu
• erittäin kutiava ihottuma, jossa on rakkuloita, dermatitis herpetiformis

ja lapsilla:

• vatsakipu
• pahoinvointi oksentelu
• hidasti kasvua
• viivästynyt murrosikä

Hoitamattomana keliakia voi johtaa vakaviin komplikaatioihin, kuten anemia, hedelmättömyys ja heikot ja hauraat luut.

Keliakiaa voi olla vaikea diagnosoida, koska se näyttää monilta muilta sairauksilta.

Jos lääkärisi mielestä sinulla saattaa olla keliakia, saatat tarvita verikokeen etsimällä vasta-ainemarkkereita, kuten tTGA ja EMA.

Diagnoosi voidaan vahvistaa myös biopsialla. Pieni kudosnäyte otetaan anestesiassa käyttäen ohutta putkea, jota kutsutaan endoskoopiksi.

Hyvä uutinen on, että on olemassa hoito: gluteenittoman ruokavalion noudattaminen.

Potilaiden täytyy oppia mitä syödä ja mitä välttää, ja lukea ravintotarrat huolellisesti.

Useimmille ihmisille tämän ruokavalion seuraaminen korjaa oireet ja parantaa ohutsuolen vauriot!

Joillekin ihmisille yksin ruokavalio ei toimi. Piilotettujen gluteenilähteiden löytäminen voi silti syödä tai käyttää.

Kansallisen diabeteksen sekä ruuansulatus- ja munuaissairauksien kautta NIH tukee tutkimusta keliakiasta.

Lue lisää keliakiasta ja muista aiheista NIH MedlinePlus -lehdessä. medlineplus.gov/magazine/

Voit myös etsiä verkossa "NIDDK keliakia" tai käydä osoitteessa www.niddk.nih.gov.

Videotiedot

Julkaistu 19. syyskuuta 2017

Katso tämä video Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston YouTube-kanavan MedlinePlus-soittolistalla osoitteessa https://youtu.be/A9pbzFAqaho

Animaatio: Jeff Day

KERROTUS: Charles Lipper