Mitä ovat kultaiset marjat? Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Sisältö

• Täynnä ravinteita
• Terveyshyödyt
• Runsaasti antioksidantteja
• On anti-inflammatorisia etuja
• Voi lisätä koskemattomuutta
• Saattaa hyödyttää luun terveyttä
• Voi parantaa näköä
• Mahdolliset sivuvaikutukset
• Kuinka syödä heitä
• Bottom Line

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Kultaiset marjat ovat kirkkaita, oranssinvärisiä hedelmiä, jotka liittyvät läheisesti tomatilloon. Kuten tomatillot, ne kääritään verhoksi kutsuttuun paperikuoreen, joka on poistettava ennen syömistä.

Hieman kirsikkatomaatteja pienemmillä hedelmillä on makea, trooppinen maku, joka muistuttaa hieman ananasta ja mangoa. Monet ihmiset nauttivat mehukkaasta makupopistaan ​​välipalana tai salaateissa, kastikkeissa ja hilloissa.

Kultaiset marjat tunnetaan myös nimellä inkamarja, perulainen mansikka, pohjamarja, kultamarja, kuorikirsikka ja viirunmarja.

He kuuluvat yökerhojen perheeseen ja kasvavat lämpimissä paikoissa ympäri maailmaa.

Tämä artikkeli kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää kultaisista marjoista, mukaan lukien niiden ravitsemus, edut ja mahdolliset sivuvaikutukset.

Täynnä ravinteita

Kultaisilla marjoilla on vaikuttava ravintoprofiili.

Niillä on kohtalainen määrä kaloreita, mikä antaa 74 per kuppi (140 grammaa). Suurin osa heidän kaloreistaan ​​tulee hiilihydraateista ().

Sama annoskoko pakkaa myös 6 grammaa kuitua - yli 20% päivittäisestä viitearvosta (RDI).

Yksi kuppi (140 grammaa) kultaisia ​​marjoja sisältää seuraavat ():

• Kalorit: 74
• Hiilihydraatit: 15,7 grammaa
• Kuitu: 6 grammaa
• Proteiini: 2,7 grammaa
• Rasva: 1 gramma
• C-vitamiini: 21% naisten TKI: stä ja 17% miehistä
• Tiamiini: 14% naisten TKI: stä ja 13% miehistä
• Riboflaviini: 5% TKI: stä
• Niasiini: 28% naisten RDI: stä ja 25% miehistä
• A-vitamiini: 7% naisten RDI: stä ja 6% miehistä
• Rauta: 8% naisten TKI: stä ja 18% miehistä
• Fosfori: 8% TKI: stä

Kultaisissa marjoissa on myös suuria määriä beetakaroteenia ja K-vitamiinia sekä vähän kalsiumia (,).

Kultaisilla marjoilla on vaikuttava määrä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja - vain 74 kaloria per kuppi (140 grammaa).

Terveyshyödyt

Kultaiset marjat sisältävät useita kasviyhdisteitä, jotka voivat vaikuttaa positiivisesti terveyteesi.

Runsaasti antioksidantteja

Kultaisissa marjoissa on runsaasti antioksidanteiksi kutsuttuja kasviyhdisteitä ().

Antioksidantit suojaavat ja korjaavat vapaiden radikaalien aiheuttamia vahinkoja, jotka ovat ikääntymiseen liittyviä molekyylejä ja sairauksia, kuten syöpä (,).

Tähän mennessä tutkimuksissa on tunnistettu 34 ainutlaatuista yhdistettä kultaisissa marjoissa, joista voi olla hyötyä terveydelle (6).

Lisäksi kultaisten marjojen fenoliyhdisteiden osoitettiin estävän rinta- ja paksusuolisyöpäsolujen kasvua koeputkitutkimuksissa (6).

Toisessa koeputkitutkimuksessa tuoreiden ja dehydratoitujen kultaisten marjojen otteiden havaittiin lisäävän solujen elämää estäen samalla oksidatiivisia vaurioita aiheuttavien yhdisteiden muodostumista ().

Kultaisten marjojen iholla on melkein kolminkertainen määrä antioksidantteja. Lisäksi antioksidanttitasot ovat huipulla, kun hedelmät ovat kypsiä ().

On anti-inflammatorisia etuja

Kultaisten marjojen yhdisteillä, joita kutsutaan withanolideiksi, voi olla tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia kehossasi, jotka voivat suojata paksusuolen syöpää vastaan ​​().

Yhdessä tutkimuksessa uute kultaisten marjojen kuoresta vähensi tulehdusta hiirillä, joilla oli tulehduksellinen suolistosairaus. Lisäksi tällä uutteella hoidetuilla hiirillä oli alhaisemmat tulehdusmerkkien tasot kudoksissa ().

Vaikka vertailukelpoisia ihmiskokeita ei ole, koeputkitutkimukset ihmissoluilla paljastavat lupaavia vaikutuksia tulehdusta vastaan ​​(,,).

Voi lisätä koskemattomuutta

Kultaisia ​​marjoja ja immuunijärjestelmän toimintaa ei ole tutkittu ihmisillä, mutta koeputkitutkimukset viittaavat moniin etuihin.

Ihmissoluissa tehdyissä tutkimuksissa todetaan, että kultaiset marjat voivat auttaa säätelemään immuunijärjestelmääsi. Hedelmä sisältää useita polyfenoleja, jotka estävät tiettyjen tulehduksellisten immuunimarkkereiden vapautumisen ().

Lisäksi kultaiset marjat ovat hyvä C-vitamiinin lähde. Yksi kuppi (140 grammaa) antaa 15,4 mg tätä vitamiinia - 21% naisten RDI: stä ja 17% miehistä ().

C-vitamiinilla on useita keskeisiä rooleja terveessä immuunijärjestelmän vasteessa ().

Saattaa hyödyttää luun terveyttä

Kultaisissa marjoissa on runsaasti K-vitamiinia, rasvaliukoista vitamiinia, joka osallistuu luun aineenvaihduntaan ().

Tämä vitamiini on välttämätön luun ja ruston osa, ja se on myös mukana terveessä luun vaihtumisasteessa, mikä luut hajoavat ja uudistuvat (15).

Viimeisimmät todisteet viittaavat siihen, että K-vitamiinia tulisi ottaa D-vitamiinin rinnalla luiden optimaalisen terveyden takaamiseksi ().

Voi parantaa näköä

Kultaiset marjat tarjoavat luteiinia ja beetakaroteenia yhdessä useiden muiden karotenoidien kanssa ().

Hedelmien ja vihannesten runsaasti karotenoideja sisältävä ruokavalio liittyy pienempään ikään liittyvän makuladegeneraation riskiin, mikä on sokeuden johtava syy ().

Karotenoidi luteiini tunnetaan erityisesti silmäsairauksien ehkäisyssä ().

Luteiinin ja muiden karotenoidien, mukaan lukien zeaksantiini ja lykopeeni, on myös osoitettu suojaavan diabeteksen näön menetykseltä ().

Kultaisilla marjoilla voi olla useita etuja terveydellesi. Niillä on runsaasti antioksidantteja, niillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia ja ne voivat parantaa luiden terveyttä ja näkemystä.

Mahdolliset sivuvaikutukset

Kultaiset marjat voivat olla myrkyllisiä, jos syöt niitä kypsymättömiä.

Kypsymättömät kultaiset marjat sisältävät solaniinia, toksiinia, joka luonnollisesti löytyy yökerhovihanneksista, kuten perunoista ja tomaateista ().

Solaniini voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, mukaan lukien kouristelut ja ripuli - ja voi olla kohtalokas harvinaisissa tapauksissa ().

Jotta olisit turvallisella puolella, syö vain täysin kypsiä kultaisia ​​marjoja, joissa ei ole vihreitä osia.

Muista lisäksi, että suurten kultaisten marjojen syöminen voi olla vaarallista.

Yhdessä eläintutkimuksessa erittäin suuret pakastekuivatun kultaisen marjamehun annokset - 2273 mg painokiloa kohti (5000 mg / kg) päivässä - aiheuttivat sydänvaurioita uroshiirillä, mutta eivät naaraspuolisilla hiirillä. Muita sivuvaikutuksia ei havaittu ().

Ihmisillä ei ole pitkäaikaisia ​​turvallisuustutkimuksia kultaisista marjoista.

Kultaisten marjojen syöminen näyttää turvalliselta, vaikka ihmisillä ei ole tehty tutkimuksia. Siitä huolimatta kypsymättömät hedelmät voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, ja suuret annokset sen mehua on osoitettu myrkylliseksi eläinkokeissa.

Kuinka syödä heitä

Kultaisia ​​marjoja voi nauttia tuoreina tai kuivattuina, kun niiden paperikuoret on poistettu.

Tuoreita kultaisia ​​marjoja löytyy viljelijöiden markkinoilta ja monista ruokakaupoista. Kuivattuja kultaisia ​​marjoja voi usein ostaa verkosta.

Tässä on joitain tapoja sisällyttää kultaisia ​​marjoja ruokavalioon:

• Syö ne raakana välipalana.
• Lisää ne hedelmäsalaattiin.
• Ripottele ne suolaisen salaatin päälle.
• Sekoita ne smoothieeksi.
• Kasta ne suklaakastikkeeseen jälkiruokana.
• Tee niistä kastike, jota voi nauttia lihan tai kalan kanssa.
• Tee niistä hillo.
• Sekoita ne viljasalaattiin.
• Käytä niitä jogurtin ja granolan päälle.

Kultaiset marjat lisäävät ainutlaatuisen maun melkein mihin tahansa ruokalajiin tai välipalaan.

Kultaiset marjat ovat monipuolinen hedelmä, jota voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina. Ne lisäävät ainutlaatuisen maun hilloihin, kastikkeisiin, salaatteihin ja jälkiruokiin.

Bottom Line

Vaikka kultaiset marjat liittyvät läheisesti tomatilloihin, niillä on makea, trooppinen maku, joka on samanlainen kuin ananas ja mango.

Niissä on paljon kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä, jotka voivat parantaa immuunijärjestelmääsi, näköäsi ja luita.

Ne syödään parhaiten täysin kypsinä - ilman vihreitä pilkkuja.

Nämä aromikkaat hedelmät lisäävät ainutlaatuisen, makean maun hilloihin, kastikkeisiin, jälkiruokiin ja muuhun.