Terveellinen -valikosta: täytetyt bataatit mustilla papuilla ja avokadolla

Sisältö

• Täytetyt bataatit mustilla papuilla ja avokadolla
• Arvostelu kohteelle

Ei ole mitään parempaa kuin tex-mex-ruoka päivän päätteeksi. Tämä herkullinen ateria sisältää runsaasti kuitua, terveellisiä rasvoja ja proteiinia ravintopitoisten ainesosien, kuten avokadon, mustien papujen ja tietysti bataattien ansiosta. Lisäksi nämä täytetyt bataatit ovat täydellisiä illalliselle, lounaalle tai brunssille mihin tahansa viikonpäivään. Jos sinulla on jäljellä papuja, tutustu näihin helpoihin tapoihin muuttaa pavut ateriaksi. Voit käyttää niitä jopa jälkiruokaresepteissä! Ja mitä tulee bataatteihin, on myös paljon luovia reseptejä niiden käyttämiseen.

Voit laittaa bataatin uuniin, kun olet lopettamassa muita askareita, ja sitten murskata papusekoitus nopeasti yhteen ennen kuin pudotat sen onttoon perunaan. Täytä kaikki avokadolla, cheddarilla, papusekoituksella ja korianterilla. Nauti ja säilytä loput papu mash-up huomenna lounasaikaan power bowl.

Tutustu Muotoile lautastesi haaste täydelliseen seitsemän päivän detox-ateriasuunnitelmaan ja resepteihin sekä ideoita löydät terveellisiä aamiaisia ​​ja lounaita (ja lisää illallisia) koko kuukauden ajaksi.

Täytetyt bataatit mustilla papuilla ja avokadolla

Tekee 1 annoksen (ylimääräistä mustien papujen seosta tähteille)

Ainesosat

1 pieni bataatti

1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä

1 kuppi sipulia, hienonnettuna

1 valkosipulinkynsi, jauhettu

1 kuppi tomaattia, hienonnettuna

1 dl purkitettuja mustia papuja, huuhdeltu ja valutettu

2 rkl raastettua cheddarjuustoa

1/2 avokadoa, kuutioina

2 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 425 ° F: een. Lävistä bataatti (kuorimattomana) muutaman kerran haarukalla. Laita foliolla vuoratulle pellille ja paista noin 45 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla öljyssä 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja keitä vielä 5 minuuttia. Murskaa 1/2 mustaa papua ja lisää murskattu seos ja loput kokonaiset pavut pannulle. Keitä vielä 3 minuuttia, kunnes pavut ovat lämmenneet.
3. (Laita sivuun 1 kupillinen papuseosta lounaaksi huomenna.) Leikkaa peruna puoliksi, kaavi liha varovasti (jättäen osan ihon reunoista) kulhoon ja soseuta. Vaihda bataattisose kuoriin. Päälle jäljellä oleva papuseos, cheddarjuusto, avokado ja korianteri.

Arvostelu kohteelle