Onko se itsepäinen rasva vai ruoka -allergia?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Muutama kuukausi sitten tein ruokaherkkyystestin Life Labin kautta Life Time Fitnessissa.

Kaksikymmentäkahdeksan testaamastani 96 tuotteesta olivat positiivisia ruokaherkkyyden suhteen, jotkut vakavampia kuin toiset. Suurempia herkkyysaineita olivat munankeltuainen ja munanvalkuainen sekä leivinhiiva, banaani, ananas ja lehmänmaito.

Tämän seurauksena minulla oli suunnitelma poistaa korkeammat luokan 3 herkkyydet (munankeltuainen, ananas ja leivinhiiva) kuudeksi kuukaudeksi ja luokan 2 herkkyydet (banaani, munanvalkuainen ja lehmänmaito) kolmeksi kuukaudeksi. Loput luokan 1 kohteet voidaan vaihtaa neljän päivän välein.

Munat olivat olleet osa päivittäistä aamiaistani ja muita aterioita, joita minulla oli koko päivän, mutta tiesin, että niiden oli mentävä. Tunsin heti paremman ja kevyemmän uuden poistamisruokavalioni. Mutta siihen oli vaikea tarttua, ja hitaasti aloin pudota vaunusta.

Kuten sanotaan, vanhat tavat kuolevat kovaa. Esimerkiksi heittäisin banaanin proteiinipirtelöön, tilasin Starbucksista lattien (meijeri) tai ottaisin muutamia voileipiä (hiiva). (Muistatko Primantin veljen Pittsburghissa?) Useimmiten virheeni ei edes tullut mieleeni, ennen kuin ateria oli kauan poissa.

Kun tapasin uuden rekisteröidyn ravitsemusterapeuttini Heather Wallacen kuukausi sitten, hän ehdotti voimakkaasti, että kiinnitäisin enemmän huomiota ruokaherkkyyteni. Hän huomautti, että munien poistamisella on paljon tekemistä sen kanssa, miksi olen menettänyt paljon tuumaa, mutta olisin vielä parempi, jos poistaisin kaikki korkeamman asteen herkkyyteni.

Hän selitti, että nämä elintarvikkeet voivat aiheuttaa viivästyneen ja hienovaraisen sisäisen tulehduksen puhkeamisen ja immuunijärjestelmän stimulaation. Tämä tarkoittaa, että en todennäköisesti sulata, imeydy tai käytä ravintoaineita tehokkaasti – kaikki tämä vaikuttaa negatiivisesti aineenvaihduntaan, painoon ja energiantuotantoon. "Vau!" oli ensimmäinen ajatukseni. Se ei ole rasvaa, vaan tulehdus, joka aiheuttaa suurempia vaatekokoja.

Tätä silmällä pitäen aloin jälleen kiinnittää enemmän huomiota 2- ja 3-luokan ruokaherkkyyteeni ja tein melko hyvää työtä poistaakseni ne ruokavaliostani.

Kuitenkin äskettäin, kun olin matkalla perheeni kanssa, menimme ravintolaan, jonka valikossa oli vain voileipiä. Minulle ei ollut mitään todella hienoja valintoja, mutta perhe oli erittäin nälkäinen, enkä aio vetää heitä ulos ovesta etsimään toista ravintolaa. Tein rohkean päätöksen tilata Reuben -voileipä suunnitelmilla ohittaa perunat. En vain syönyt hiivaa (leipää), vaan myös maitotuotteita (juustoa).

Vaikka voileipä oli herkullinen, poika katui sitä! Parin tunnin kuluessa vatsani oli turvonnut, vaatteeni tuntuivat kireiltä ja-pahimmillaan-vatsani sattui lähes kolme päivää. Olin kurja.

Palasin välittömästi terveelliseen elämäntapaani ja poistin ruokaherkkyyteni. Olen tuntenut oloni hyväksi siitä lähtien, olenko oppinut oppituntini! Hyvästi, sisäinen tulehdus! Hei, ohuempi, terveempi kroppa!

Arvostelu kohteelle