Kuinka keto-ruokavalio muutti Jen Widerstromin kehon 17 päivässä

Sisältö

• Keto-dieetin aloittaminen
• Keto -takeawayni
• Pitäisikö sinun kokeilla Ketoa?
• Arvostelu kohteelle

Tämä koko keto -ruokavalion kokeilu alkoi vitsi. Olen kunto-ammattilainen, olen kirjoittanut kokonaisen kirjan (Ruokavalio juuri sinun persoonallisuustyypillesi). Ja perusta on selvä: yksi koko tekee ei sopii kaikkiin.

Mutta ystäväni, voimansiirto Mark Bell, yritti jatkuvasti saada minut noudattamaan keto -ruokavaliota. Halusin antaa hänelle keskisormen ja sanoa: "Mitä tahansa, Mark!" Mutta kunto -ammattilaisena minusta tuntui, että henkilökohtainen todistukseni oli tärkeä: en voinut puhua älykkäästi tästä ruokavaliosta (joko sen puolesta tai sitä vastaan) kokeilematta sitä itse. Joten päätin kokeilla keto -ruokavaliota. Se oli pohjimmiltaan uskomatonta-mitään vakavaa.

Sitten tapahtui jotain hyvin odottamatonta: menin ottamaan "päivän 1" valokuvan, ja välitön reaktioni oli: "Mitä ?! Se en ole minä." Elämässäni on ollut paljon stressiä viimeisten kuuden kuukauden aikana: muutto, uusi työ, ero, terveysongelmat. Minulla on ollut paljon meneillään, enkä mielestäni tajunnut, kuinka paljon olin alituisesti kääntymässä hyvin epäterveellisiin tapoihin selviytyäkseni: juominen enemmän, mukavan ruoan syöminen. Tein hauskoja pastaruokia neljänä iltana viikossa, enkä pienen annoksen. Latasin lautastani ja laitoin toiston Toimisto saada minut tuntemaan oloni paremmaksi, ja - sanotaanko sitä vain miksi se on - tunteideni syömistä. Asiaa pahensi se, että minulla oli kiireinen aikataulu ja harjoittelin salilla yhä vähemmän.

Joten näin ne ennen valokuvia, ja se oli potku hampaisiin. Kuten: "Odota, tämä on ei ruumiini." Julkaisin kuvan ja se levisi virukseksi.

Jotkut ihmiset olivat armollisia ja sanoivat: "Voi Jen, näytät silti kauniilta" ja "Minä tappaisin näyttääkseni tältä." Mutta minusta oli tärkeää kertoa, että juuri tästä se painonnousu alkaa. Olet hyvässä paikassa ja yhtäkkiä nouset muutaman kilon. Minun tapauksessani painoni ei oikeastaan ​​ollut niin korkea, mutta menetin lihaksia ja sain turvotetun, laajentuneen vatsan, enkä ymmärtänyt sitä. Laajentunut vatsa ja lihasmassan menetys muuttuvat pehmeäksi vatsaksi ja sitten 10 kilon lisäyksiksi, ja sitten se on 15-20 kiloa. Ennen kuin huomaatkaan, olet 50 kiloa painavampi ja ihmettelet, "miten päädyin tänne?" ja on todella vaikea päästä takaisin. (Ja muuten, kun painat 50 kiloa, se muuttuu 150: ksi todella helposti. Näin rinteestä tulee liukas.) Kyse ei ole siitä, että luulen olevani lihava-mutta se tuntee kehoni ja tietää, että jotain oli pielessä.

Kun näin nämä kuvat, päätin ottaa keton todella vakavasti. Joo, halusin ymmärtää keto -ruokavalion, mutta halusin myös saada otteen elämästäni.

Keto-dieetin aloittaminen

Ensimmäisenä aamuna heräsin ja menin töihin Daily Blast Liveen, ja siellä oli joitain kaupungin parhaista kanelirullista. Se on kuin yksi lempiruokani koskaan.

Olisin voinut vain sanoa: "Aloitan keskipäivällä!" mutta en tehnyt. Heräsin sinä aamuna ja sitouduin: aion pysyä keto-ruokavaliossa 17 päivää, kunnes Shape Goal-Crushing Challenge päättyy.

Tuona ensimmäisenä päivänä minusta tuntui jo paremmalta, koska tiesin henkisesti, että teen jotain vartaloni hoitamiseksi. Minulla oli päivälläni uusi tarkoitus, ja se piti minut hyvin yhteydessä parempaan Jeniin. Työetiikkani, koko näkemykseni muuttui. Joten vaikka fyysisesti 1. päivä toi mukanaan päänsärkyä, väsymystä ja ruoansulatusongelmia, tunsin oloni jo paremmaksi.

Neljäntenä päivänä ruuansulatukseni selvisi itsestään ja päänsärkyni hävisi. Minulla oli tasaista energiaa, nukuin hyvin, kehoni tuntui puhtaalta kuin pilli. En ole koskaan kokenut kolaria tai himoa. Loput ketohaasteesta olin innoissani pitäytyä siinä ja olla luova keto -aterioideni kanssa. Tein itse lihakastikkeen spagettikurpitsan päälle, vatkatin todella hauskaa kasviskanapataa luuliemellä. Pidin siitä, kuinka keto pakotti minut ajattelemaan ruudun ulkopuolella ruuan kanssa. Puhumattakaan, söin vain proteiinia, terveellisiä rasvoja ja vihanneksia-ja minusta tuntui todella, todella hyvältä.

Tunnustus: Sain vihreitä rypäleitä markkinoilta ensimmäisenä päivänä, ja minulla oli niitä seitsemän tai kahdeksan joka päivä pienenä herkuna. Ei, ne eivät ole täysin ketoa, mutta se oli luonnollista sokeria, ja tiesin tarvitsevani jotain, koska se jokin piti minut raiteilla loppuajan. Ja minun on sanottava, että rypäle ei ole koskaan maistunut niin hyvältä.

Eräänä iltana menin ulos ja söin martineja (pohjimmiltaan lähinnä keto -cocktailia). Kun pääsin kotiin, hengittelin koirani Hankin kanssa ja muistin, että minulla oli jääkaapissa paahdettua kukkakaalia. Normaalisti menisin illan jälkeen minun pizzalle, joka on korttelin päässä. Sen sijaan lämmitin kukkakaalia ja se oli niin hyvä. Heräsin hyvällä fiiliksellä, verrattuna turvonneeseen.

Vihanneksista tuli tärkein välipalani. On niin helppoa liioitella sitä terveellisillä rasvoilla (huomasin jatkuvasti tavoittelevani pähkinöitä ja avokadoa). Sen sijaan menin Trader Joe'siin ja varastoi kaikki heidän valmiiksi leikatut kasvikset: porkkanat, herneet, jicama, vauvan kesäkurpitsa, selleri, punaiset paprikat. Jouduin vaihtamaan isompaan kukkaroon kantamaan kaikki välipalat.

Aloin myös juoda kahvini mustana tai juoda tätä ketokahvia proteiinia, kollageenia ja kaakaovoita, ja se on parempi kuin Starbucks. (Katso Jenin ketokahviresepti nämä muut vähähiilihydraattiset ketojuomat.)

Keto -takeawayni

Olin järkyttynyt siitä, kuinka nopeasti kehoni reagoi näiden 17 päivän aikana. En voi kertoa teille varmaksi, että olin ketogeneesissä, joten en voi antaa ketolle kunniaa, koska en usko saavuttaneeni sitä kohtaa. Ketogeneesin saavuttaminen kestää kauan. (Tässä on keto -ruokavalion takana oleva tiede ja kuinka se auttaa sinua polttamaan rasvaa.) Luulen, että leikkasin paljon paskaa ravitsemuksestani ja palkitsin kehoni vihanneksilla, laadukkaalla lihalla ja laadukkailla rasvoilla.

En myöskään usko, että tajusin, kuinka paljon tarvitsin rajoja. Kuri on yksi ketoon siirtymisen vaikeimmista osista, mutta se oli myös yksi ruokavalion suurimmista eduista. Kysymysmerkkejä ei ole. Tiesin, mikä oli sallittua, ja pidin siitä selkeästä rajasta. Olin todella kiitollinen siitä, että tiesin tarkalleen missä seison ruokani ja polttoaineeni kanssa.

Myös harjoitusaikatauluni muuttui johdonmukaisemmaksi; Aloin myös tehdä joogaa ja tehdä yhden kehon osan joka päivä painonnostossa. Treenasin kerran tai kahdesti viikossa neljään kiinteään harjoitukseen joka viikko.

Pidän ehdottomasti kasvikset ja vältän lisättyä sokeria mahdollisimman paljon. Tapani, jolla katson ruokaa, on muuttunut. Tilasin lounaaksi kalkkuna-altaan ylimääräisellä majoneesilla ajattelematta kahdesti. Ajattelin: "Olen kunnossa, kestän sen." Ja totta puhuen, sitä me kaikki ajattelemme ... ja sitten ostamme isommat housut ja löysemmän paidan, emmekä ymmärrä, ettemme vain kiinnitä huomiota kehoomme.

Siitä huolimatta, jos menen Chicagoon, aion syödä pizzaa. Rajoitan lisätyn sokerin ainutlaatuisiin tilanteisiin. Luultavasti lisään tärkkelystä harjoitusten jälkeen, mutta muutoin olen todella ottanut paljon keto -ruokavaliosta.

Keto -ruokavalion kokeilu on antanut minulle mahdollisuuden kiinnittää enemmän huomiota siihen, mitä syön ja miltä minusta tuntuu. Ja se on myös kannustanut minua olemaan luovempi keittiössä. Tuntuu hyvältä nostaa jääkaapista terveellisiä aineksia ja tehdä enemmän itsevarmuutta erilaisten ruokien valmistamiseen. Nyt olen innostunut kokeilemaan uusia asioita.

Siellä ei ole loppuun saada kunto tai olla terve. Se on laskuvettä.Tiedän, että tämä ei ole viimeinen kerta, kun minulla on vaikeaa. Tapa, jolla olen siirtynyt tämän kokemuksen läpi, on kuitenkin todiste siitä, että mitä tahansa vaikeuksia tulee, selviän siitä.

Pitäisikö sinun kokeilla Ketoa?

Se on loistava työkalu välittömään painonhallintaan, ja kuten sanoin, se auttaa sinua vähentämään paljon B.S. ruokavaliostasi. (Lue vain mitä tapahtui, kun yksi Muoto Toimittaja meni ketoon.)

Mutta pidän kiinni siitä, mitä sanoin alussa: Yksi koko sopii ei sopii kaikille. Sinun täytyy tehdä sitä, mikä toimii sinun vartalo. En todellakaan halua puolustaa ravitsemusohjelmia, jotka eivät ole kestäviä elämääsi varten. Jotkut ihmiset voivat elää tuossa ääripäässä, mutta minua ei ole rakennettu sitä varten, joten päätin olla. Jos sinusta tuntuu, että voisit tehdä sen, mene siihen ja kuuntele, miten kehosi reagoi. Sinun on tehtävä se, mikä toimii sinun keho ja sinun persoonallisuuden tyyppi. (Tarkista myös tämä keto -ateriasuunnitelma aloittelijoille nähdäksesi, oletko valmis siihen.)

Arvostelu kohteelle