Pellavansiemenjauhon edut

Sisältö

• Kuinka tehdä pellavansiemenjauhoja
• Kultainen ja ruskea pellavansiemen ero
• Banaanikakku pellavansiemenillä

Pellavansiementen edut saavutetaan vain pellavansiemenjauhoja käytettäessä, koska suolisto ei pysty sulattamaan tämän siemenen kuorta, mikä estää meitä imemästä sen ravinteita ja saamasta sen etuja.

Siementen murskaamisen jälkeen pellavansiemenjauhojen edut ovat:

• Toimi kuten antioksidantti, koska se sisältää ainetta ligniiniä;
• Vähennä tulehdusta, omega-3: n sisällyttämiseksi;
• Estää sydänsairaudet ja tromboosit, johtuen omega-3: sta;
• Estää syöpä rinta ja paksusuoli ligniinin läsnäolon vuoksi;
• Lievitä vaihdevuosien oireita, fytosterolien sisältävät;
• Ummetuksen torjunta, koska se on runsaasti kuituja.

Saadaksesi nämä edut sinun on kulutettava päivittäin 10 g pellavansiemeniä, mikä vastaa yhtä ruokalusikallista. Vaihdevuosien oireiden vähentämiseksi sinun tulisi kuitenkin kuluttaa 40 g pellavansiemeniä päivässä, mikä vastaa noin 4 ruokalusikallista.

Kuinka tehdä pellavansiemenjauhoja

Jotta pellavansiemenistä saat kaiken irti, on parasta ostaa kokonaiset jyvät ja murskata ne tehosekoittimessa pieninä määrinä, koska niitä käytetään. Lisäksi pellavansiemeniä on säilytettävä suljetussa pimeässä purkissa ja kaapin tai jääkaapin sisällä ilman kosketusta valoon, koska tämä estää siementen hapettumisen ja säästää sen ravinteita.

Kultainen ja ruskea pellavansiemen ero

Kahden pellavansiemenetyypin ero on se, että kultainen versio on rikkaampi joissakin ravintoaineissa, erityisesti omega-3: ssa, omega-6: ssa ja proteiineissa, mikä lisää tämän siemenen etuja suhteessa ruskeaan.

Ruskeat siemenet ovat kuitenkin myös hyvä vaihtoehto, ja niitä voidaan käyttää samalla tavalla kehon terveyden ylläpitämiseksi, muista aina murskata siemenet ennen kulutusta.

Banaanikakku pellavansiemenillä

Ainekset:

• 100 grammaa murskattua pellavansiemeniä
• 4 munaa
• 3 banaania
• 1 ja ½ kupillista ruskeaa sokeriteetä
• 1 kuppi täysjyväjauhoa
• 1 kuppi vehnäjauhoja
• ½ kuppi kookosöljy teetä
• 1 tl keittoa

Valmistelutila:

Voita ensin sekoittimeen banaanit, kookosöljy, munat, sokeri ja pellavansiemenet. Lisää vähitellen jauhot ja jatka hakkaamista tasaiseksi. Lisää hiiva viimeisenä ja sekoita varovasti lusikalla. Aseta keskilämmitettyyn uuniin noin 30 minuutiksi tai kunnes hammastikkutesti osoittaa, mihin kakku on valmis.

Lisätietoja näiden siementen käytöstä pellavansiemenruokavaliossa.