Mitä eroa on vähähiilihydraattisella ja ketoisella?

Sisältö

• Mikä on vähähiilihydraattinen ruokavalio?
• Alhaiset hiilihydraatin haitat ja haitat
• Plussat
• Haittoja
• Mikä on keto?
• Keto edut ja haitat
• Plussat
• Haittoja
• Mikä on parempi useimmille ihmisille?
• Lopullinen rivi

Vähähiilihydraatit ja keto-ruokavaliot ovat kaksi suosittua syömistapaa, joihin sisältyy hiilihydraattien saannin rajoittaminen.

Koska molemmat rajoittavat hiilihydraatteja, saatat ihmetellä, mikä erottaa nämä kaksi.

Tässä artikkelissa tarkastellaan vähähiilihydraattisten ja keto-ruokavalioiden eroja, niiden etuja ja haittoja sekä sitä, mikä voi olla parempi vaihtoehto sinulle.

Mikä on vähähiilihydraattinen ruokavalio?

Alhaisen hiilihydraatin omaava ruokavalio on ruokailutapa, joka rajoittaa ruokavalion hiilihydraatteja, lähinnä jyvistä, sokeroiduista juomista ja leivästä.

Tutkimukset viittaavat siihen, että vähähiilihydraattiset dieetit sisältävät 10–30% hiilihydraatteista peräisin olevista kaloreista, vaikka sitä ei ole määritelty. Terveelle ihmiselle, joka kuluttaa 2000 kaloria päivässä, tämä vastaa 50–150 grammaa hiilihydraatteja (1, 2).

Kun noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, on tavallista, että lisäät proteiinin, terveellisten rasvojen ja vihannesten saantiasi hiilihydraattien korvaamiseksi ja kylläisyyden edistämiseksi.

Rajoittamalla hiilihydraatteja, eliminoit ruokavaliosta monia korkeakalorisia ruokia. Kaikki nämä tekijät saattavat toimia yhdessä vähentääksesi kalorien kokonaismäärääsi ja edistääksesi painonpudotusta (3, 4).

Alhaisen hiilihydraatin omaava ruokavalio on liitetty useisiin diabetekseen liittyviin terveyshyötyihin, mukaan lukien painonlasku ja parannettu verensokerin hallinta sekä sydän- ja verisuonitautien riskitekijät (5).

Sitä käytetään myös yleisesti painonlaskun aikaansaamiseen (6, 7).

Vaikka vähähiilihydraattinen ruokavalio ei välttämättä ole kaikille, se voi olla käyttökelpoinen painonpudotusvaihtoehto useimmille terveille ihmisille.

Alhaiset hiilihydraatin haitat ja haitat

Plussat

• voi edistää laihtumista (3, 4)
• eliminoi monia jalostettuja korkeahiilihydraattisia ruokia
• voidaan ylläpitää pitkällä aikavälillä
• vähemmän äärimmäinen sopeutumisvaihe kuin keto
• vähemmän rajoittava ja helpompi seurata kuin keto

Haittoja

• saatat tuntea heikkoasi tai kokea ummetusta
• rajoittaa ruokavaihtoehtoja
• rajoittaa hedelmien saantia
• voi vaikuttaa mikroravinteiden saantiin

Matalahiilihydraattiset dieetit rajoittavat hiilihydraatit, kuten jyvät, riisi ja tärkkelyspitoiset vihannekset, 10–30%: iin kokonaiskaloristasi, mikä voi johtaa painonpudotukseen. Sinun tulisi harkita ruokavalion etuja ja haittoja ennen sen aloittamista.

Mikä on keto?

Ketogeeninen - tai keto - ruokavalio on erittäin vähähiilihydraattinen, korkearasvainen ruokavalio, joka on saanut suosiota viime vuosina.

Ketodietilla on useita terapeuttisia ominaisuuksia, kuten auttaminen tulehduksellisen epilepsian hoidossa. Lupaavat tutkimukset osoittavat, että se voi myös heikentää tietyntyyppisten syöpien kasvua. Lisäksi jotkut ihmiset käyttävät sitä laihtuaan (8, 9, 10).

Kun noudatat keto-ruokavaliota, tavoitteena on saavuttaa ravitsemuksellinen ketoosi. Tässä tilassa kehosi tuottaa ketoneja maksan rasvasta ja käyttää rasvaa polttoaineensa lähteenä hiilihydraattien sijasta.

Tämä saavutetaan kuluttamalla vähemmän kuin 50 grammaa hiilihydraatteja päivässä pitäen proteiinin saanti maltillisena ja lisäämällä rasvan saantia rajusti.

Tavanomainen ketoruokavalio on rajoittava eikä se välttämättä ole käytännöllinen pitkäaikainen vaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua ja parantaa terveyttään.

Keto edut ja haitat

Plussat

• sillä on terapeuttisia etuja, kuten epilepsian hallinta (8, 9)
• voi parantaa insuliiniherkkyyttä (11)
• voi vähentää ruokahalua (12)
• voi parantaa kolesteroli- ja triglyseriditasoja (4)

Haittoja

• ummetus on yleistä johtuen vähäisestä kuidun saannista
• pitkäaikaista tietoa on rajoitetusti
• ketoinfluenssariski, johon voivat kuulua päänsärky, väsymys, aivasumu, ärtyneisyys ja motivaation puute
• rajoittaa hedelmien saantia
• voi olla vaikea pysyä kiinni pitkään

Keto ruokavalio rajoittaa hiilihydraatit enintään 50 grammaan päivässä. Tämä asettaa kehoasi ravitsemuksellisen ketoosin tilaan, mikä edistää rasvan käyttöä ensisijaisena polttoaineena. Ruokavalion etuja ja haittoja tulisi harkita ennen sen aloittamista.

Mikä on parempi useimmille ihmisille?

Kun kyse on vähähiilihydraattisista ja keto-ruokavalioista, on otettava huomioon useita tekijöitä.

Suurin ero näiden ruokavalioiden välillä on hiilihydraattien saanti. Matalahiilihydraattisessa ruokavaliossa syöt yleensä 50–150 grammaa hiilihydraatteja päivässä, mutta keto-ruokavaliossa päivittäinen hiilihydraattien saanti on rajoitettu alle 50 grammaan.

Toinen tärkein ero on proteiinin saanti. Matalahiilihydraattisissa ruokavalioissa saanti voi olla korkea, mutta keto-ruokavalioissa proteiinin saannin tulisi olla kohtuullista noin 20%: n kokonaiskalorimäärästä. Tämä johtuu siitä, että liiallinen proteiinin saanti voi estää ketoosia (13).

Lisäksi rasvan saanti on yleensä huomattavasti korkeampi keto-ruokavaliossa, koska rasvat korvaavat hiilihydraatit ja proteiinit.

Ketoruokavalio voi olla liian rajoittava useimmille ihmisille, mikä johtaa huonoon pitkäaikaiseen noudattamiseen. Lisäksi keto-ruokavalio aiheuttaa todennäköisemmin ei-toivottuja sivuvaikutuksia (13).

Siksi vähähiilihydraattinen ruokavalio on todennäköisesti parempi vaihtoehto useimmille ihmisille.

Tärkeää on kuitenkin kuulla terveydenhuollon tarjoajaasi ennen minkään ruokavalion aloittamista komplikaatioiden riskin vähentämiseksi.

Vaikka molemmat ruokavaliot rajoittavat hiilihydraatteja vaihtelevassa määrin, keto-ruokavalio on rajoittavampi. Suurin osa väestöstä vähähiilihydraattisella dietilillä näyttää olevan kestävämpi pitkällä aikavälillä.

Lopullinen rivi

Vähähiilihydraatti- ja ketodietit rajoittavat hiilihydraatteja mahdollisten terveyshyötyjen tuottamiseen.

Vaikka molemmat rajoittavat hiilihydraatteja tietyssä määrin, lukuisat erot erottavat ne toisistaan ​​- hiili- ja rasva-annokset ovat kaksi merkittävintä.

On tärkeää punnita kunkin ruokavalion edut ja haitat ja kysyä lääkäriltäsi ennen kuin päätät, onko jompikumpi niistä sinulle sopiva.