Mitä syödä, kun en voi pureskella

Sisältö

• Suositellut elintarvikkeet
• Vältettävät elintarvikkeet
• Ruokavalion menu niille, jotka eivät voi pureskella

Kun et pysty pureskelemaan, sinun tulisi syödä kermaisia, tahnaisia ​​tai nestemäisiä ruokia, jotka voidaan syödä oljen avulla tai ilman pureskelua, kuten puuroa, hedelmäs smoothiea ja keittoa tehosekoittimessa.

Tämän tyyppinen ruoka on tarkoitettu suun leikkauksissa, hammassärkyissä, puuttuvissa hampaissa, ikenien ja sammasen tulehduksissa. Iäkkäillä ihmisillä kermaisten ja helposti pureskeltavien ruokien käyttö helpottaa ruokintaa ja estää aliravitsemuksen ja auttaa estämään tukehtumisen ja komplikaatiot, kuten keuhkokuume. Näissä tapauksissa ihanteellinen on, että vanhuksilla on ravitsemusterapeutti, joka määrittelee terveydentilansa mukaan riittävän ruokavalion ja tarvittaessa määrittelee ravintolisiä, jotka auttavat vahvistamaan potilasta.

Suositellut elintarvikkeet

Kun et voi pureskella, elintarvikkeet, joita voidaan käyttää ruokavaliossa hyvän ravitsemuksen ylläpitämiseksi, ovat:

• Liemet ja keitot kulkee sekoittimessa;
• Jauhettu tai jauhettu muna, liha ja kala, lisätään sekoitettuihin keittoihin tai soseen kanssa;
• Mehut ja vitamiinit hedelmien ja vihannesten;
• Keitetyt, paahdetut tai soseutetut hedelmät;
• Hyvin kypsennetty riisi ja kasvissose kuten peruna, porkkana tai kurpitsa;
• Murskatut palkokasvitkuten pavut, kikherneet tai linssit;
• Maito, jogurtti ja kermajuustot, kuten juustoaine ja ricotta;
• ​Puuroa;
• Kostutetut leivänmurut maidossa, kahvissa tai liemissä;
• Nesteet: vesi, tee, kahvi, kookosvesi.
• Muut: gelatiini, hyytelö, vanukas, jäätelö, margariini, voi;

On tärkeää muistaa, että vanhusten, jotka tukehtuvat usein, tulisi välttää nesteiden juomista, varsinkin makuuasennossa, koska tämä lisää tukehtumista. Helpoin niellä oleva ruoka on kermainen, vanukkaan ja soseiden koostumus. Nielemisvaikeuksia kutsutaan dysfagiaksi, ja ne voivat johtaa vakaviin ongelmiin, kuten keuhkokuume. Katso tämän taudin oireet: Nielemisvaikeudet.

Sallitut elintarvikkeet

Vältettävät elintarvikkeet

Aikana, jolloin sinulla on vaikeuksia pureskella ja niellä, sinun tulee välttää kovia, rapeita ja kuivia ruokia, kuten:

• Kuiva leipä, paahtoleipä, keksit, rapeat viljat;
• Jogurtit hedelmäpaloilla;
• Raa'at vihannekset;
• Kokonaiset, purkitetut tai kuivatut hedelmät;
• Koko liha tai kala.

Näiden ruokien välttämisen lisäksi sinun tulee syödä hitaasti, jotta ruoka ei vahingoita suun haavaumia tai aiheuta tukehtumista.

Kielletyt elintarvikkeet

Ruokavalion menu niille, jotka eivät voi pureskella

Seuraava taulukko esittää esimerkin 3 päivän ruokalistasta, jossa on elintarvikkeita, joita ei tarvitse pureskella ja jotka on helppo niellä.

Tapauksissa, joissa painonpudotus on suuri ruokinta-vaikeuksien takia, on haettava lääkäriä tai ravitsemusterapeuttia arvioimaan terveydentila ja muuttamaan ruokavaliota.