Tämä kaurapannukakkuresepti vaatii vain muutamia ruokakomeroita

Sisältö

• Vegaaninen kaurapannukakkuresepti
• Ainesosat
• Ohjeet
• Arvostelu kohteelle

Ripaus tahmeaa vaahterasiirappia. Sulava voipala. Kourallinen makeita suklaalastuja. Nämä yksinkertaiset mutta tehokkaat ainesosat muuttavat keskimääräisen kotitekoisen pannukakkureseptin aamiaiseksi, jonka haluat todella nousta sängystä. Mutta mitä ne lisäävät makuaan, niistä puuttuu sinulle sopivia ominaisuuksia.

Tässä kaura tulee. Tässä kaurapannukakkureseptissä puolet perinteisessä taikinassa käytetystä jauhosta vaihdetaan täysjyväkauraan, mikä lisää ravinteita uhraamatta makuaistiasi. Puolikupillinen annos valssattua kauraa sisältää 4 grammaa kuitua ja 5 grammaa proteiinia, kun taas sama määrä rikastettua, valkaistua yleisvehnäjauhoa sisältää vain 1 gramman kuitua ja 4 grammaa proteiinia Yhdysvaltain osaston mukaan maatalouden (USDA). Lisäksi kaura sisältää beeta-glukaania, eräänlaista liukoista kuitua, jonka tutkimukset ovat havainneet auttavan hidastamaan ruoansulatusta, lisäämään kylläisyyttä ja vähentämään ruokahalua. Käännös: Vatsa ei murise toista aamiaista varten tunnin kuluttua tämän kaurapannukakkureseptin tekemisestä. (Ja sama koskee näitä proteiinipannukakkureseptejä.)

Lyhytaikaisten hyötyjen ohella kauralla voi olla positiivinen terveysvaikutus ajan mittaan. Meta-analyysi 14 kontrolloidusta tutkimuksesta ja kahdesta havainnointitutkimuksesta tyypin 2 diabetesta sairastavista havaitsi, että kauran syöminen alensi merkittävästi paastoveren sokeripitoisuutta ja A1C-tasoa, eli keskimääräistä verensokeria viimeisten kolmen kuukauden aikana. Tämä on melko iso juttu, koska kun henkilön A1C -tasot ovat korkeat, heillä on todennäköisemmin diabeteksen komplikaatioita, kuten hermovaurioita, sydänsairauksia ja aivohalvauksia. Lisäksi kauran beetaglukaanin on todettu alentavan sepelvaltimotaudin riskiä ja alentavan veren kolesterolitasoa. (Aiheeseen liittyviä: 15 uskomattoman herkullista ruokaa, jotka alentavat kolesterolia)

Kirsikka (tai tässä tapauksessa vadelma) tämän kaurapannukakkureseptin päällä on kuitenkin se, että se vaatii vain hyllyssä pysyviä ainesosia. Pellavansiementen (jotka toimivat sideaineena) ja jäähdyttämättömän, maidottoman maidon ansiosta läpät voidaan lyödä jopa silloin, kun munat ovat loppuneet tai et yksinkertaisesti pääse ruokakauppaan hakemaan tuoreita gallonaa 2 prosenttia. Joten sytytä parilaa ja aloita erän valmistus, koska TBH, sinulla ei todellakaan ole tekosyytä ei kohteeseen.

Vegaaninen kaurapannukakkuresepti

Tekee: 2 annosta (6 pannukakkua)

Valmistusaika: 15 minuuttia

Kokkaus aika: 10 minuuttia

Ainesosat

• 1 rkl pellavansiemeniä
• 3 rkl vettä
• 1/2 dl itävää valssattua kauraa
• 1/2 dl gluteenitonta jauhoa (sisältää ksantaanikumia tai käytä tavallista vehnäjauhoa)
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 1 kuppi mantelimaitoa
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1 rkl avokadoöljyä (tai mitä tahansa neutraalin makuista öljyä)
• Öljy paistamiseen

Ohjeet

1. Sekoita jauhetut pellavansiemenet 3 rkl vettä ja laita sivuun. Seoksen tulee muuttua geeliksi 5 minuutissa.
2. Sekoita kaura monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi ja sekoita sitten jauhojen, leivinjauheen ja suolan kanssa.
3. Lisää mantelimaito, vaahterasiirappi ja avokadoöljy pellavaseokseen ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät.
4. Sekoita märät ja kuivat aineet keskenään juuri niin, että ne sekoittuvat.
5. Kuumenna öljyä suuressa pannussa keskilämmöllä. Kaada kauha taikinaa vuokaan. Keitä 2-3 minuuttia tai kunnes pieniä kuplia alkaa muodostua.
6. Käännä ja paista 2 minuuttia toisella puolella.
7. Tarjoile hedelmien, vaahterasiirapin tai minkä tahansa rakastamasi kanssa!

Tämä resepti julkaistiin uudelleen luvalla Chian valinta.

Arvostelu kohteelle