Passion Fruit 101 - kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Sisältö

• Mikä on passionhedelmä?
• Passion hedelmät ovat erittäin ravitsevia
• Passionhedelmien terveyshyödyt
• Rikas antioksidantteja
• Hyvä ravintokuitujen lähde
• Passion hedelmien kuorilisä voi vähentää tulehdusta
• Mahdolliset intohimohedelmien heikot puolet
• Kuinka syödä intohimohedelmiä
• Lopullinen rivi

Passion hedelmät ovat ravitsevia trooppisia hedelmiä, joka on kasvussa etenkin terveystietoisten ihmisten keskuudessa.

Pienestä koostaan ​​huolimatta siinä on runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kasviyhdisteitä, joista voi olla hyötyä terveydellesi.

Tässä on kaikki mitä sinun täytyy tietää intohimohedelmistä.

Mikä on passionhedelmä?

Passion hedelmät ovat Passiflora viiniköynnös, tyyppi intohimo kukka. Sen ulkokuori on kova ja mehukas, siemenillä täytetty.

On olemassa useita tyyppejä, jotka vaihtelevat kooltaan ja väriltään. Violetti ja keltainen lajikkeet ovat yleisimmin saatavissa olevia, mukaan lukien:

• Passiflora edulis. Nämä ovat pieniä pyöreitä tai soikean muotoisia hedelmiä, violetti iho.
• Passiflora flavicarpa. Tällainen on pyöreä tai soikea, keltaisella iholla ja yleensä hiukan suurempi kuin violetti.

Vaikka jotkut lajikkeet ovat trooppisia hedelmiä, ne voivat säilyä subtrooppisessa ilmastossa.

Tästä syystä niitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa, ja satoja löytyy Aasiasta, Euroopasta, Australiasta sekä Etelä- ja Pohjois-Amerikasta.

Yhteenveto Passion hedelmät ovat trooppisia hedelmiä, joita kasvatetaan kaikkialla maailmassa. Sillä on kova, värikäs kuori ja mehukas, siemenillä täytetty keskusta. Violetti ja keltainen lajikkeet ovat yleisimmät.

Passion hedelmät ovat erittäin ravitsevia

Passion hedelmät ovat hyvä ravinteiden lähde, erityisesti kuitu, C-vitamiini ja provitamiini A.

Yksi violetti passionhedelmä sisältää (1):

• kalorit: 17
• kuitu: 2 grammaa
• C-vitamiini: 9% päiväarvosta (DV)
• A-vitamiini: 8% DV: stä
• Rauta: 2% DV: stä
• kalium: 2% DV: stä

Vaikka tämä ei välttämättä näytä kovin paljon, muista, että nämä ovat arvoja yhdelle pienelle hedelmälle, jolla on vain 17 kaloria. Kalori kalori, se on hyvä kuitulähde, C-vitamiini ja A-vitamiini.

Se on myös rikas hyödyllisistä kasviyhdisteistä, mukaan lukien karotenoidit ja polyfenolit.

Itse asiassa yhdessä tutkimuksessa todettiin, että intohimohedelmät olivat rikkaampia polyfenoleissa kuin monet muut trooppiset hedelmät, mukaan lukien banaani, litsi, mango, papaija ja ananas (2).

Lisäksi intohimohedelmät tarjoavat pienen määrän rautaa.

Kehosi ei yleensä absorboi rauhaa kasveista. Passionhedelmien rauta sisältää kuitenkin paljon C-vitamiinia, jonka tiedetään parantavan raudan imeytymistä (3).

Yhteenveto Passion hedelmät ovat hyvä kuitulähde, C-vitamiini ja A-vitamiini. Kalori on kalori, se on ravinne-tiheä hedelmä.

Passionhedelmien terveyshyödyt

Tähtien ravinneprofiilista johtuen intohimohedelmät voivat tarjota erilaisia ​​terveyshyötyjä.

Rikas antioksidantteja

Antioksidantit suojaavat kehosi vapaiilta radikaaleilta, jotka ovat epästabiileja molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa solujasi, kun niitä on läsnä suuressa määrässä (4).

Passion hedelmät sisältävät paljon antioksidantteja. Erityisesti siinä on runsaasti C-vitamiinia, beetakaroteenia ja polyfenoleja.

Polyfenolit ovat kasviyhdisteitä, joilla on erilaisia ​​antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia. Tämä tarkoittaa, että ne voivat vähentää kroonisen tulehduksen ja sydänsairauksien (2, 5, 6) riskiä.

C-vitamiini on tärkeä antioksidantti, jonka tarvitset ruokavaliosta. Se tukee immuunijärjestelmääsi ja terveellistä ikääntymistä (7, 8, 9, 10, 11).

Beetakaroteeni on myös tärkeä antioksidantti. Kehosi muuntaa sen A-vitamiiniksi, joka on välttämätöntä hyvän näkökyvyn säilyttämiseksi.

Ruokavalioihin, joissa on runsaasti kasviperäistä beetakaroteenia, on liitetty alhaisempi joidenkin syöpien riski, mukaan lukien eturauhasen, paksusuolen, vatsan ja rintojen (12, 13, 14, 15, 16, 17).

Passionhedelmien siemenissä on runsaasti piceatannolia, polyfenolia, joka voi parantaa insuliinin herkkyyttä miehillä, joilla on ylipaino, mikä vähentää potentiaalisesti tyypin 2 diabeteksen riskiä lisäaineena käytettäessä (18).

Hyvä ravintokuitujen lähde

Yhden hedelmän passionhedelmät tarjoavat noin 2 grammaa kuitua - melko paljon niin pienelle hedelmälle.

Kuitu on tärkeä suolen pitämiseksi terveenä ja ummetuksen estämiseksi, mutta suurin osa ihmisistä ei syö siitä tarpeeksi (19).

Liukoinen kuitu auttaa hidastamaan ruuan sulamista, mikä voi estää verensokerin piikkejä (20).

Ruokavalioihin, joissa on paljon kuitua, liittyy myös pienempi sairauksien riski, mukaan lukien sydänsairaudet, diabetes ja liikalihavuus (21).

Yhteenveto Passionhedelmissä on runsaasti antioksidantteja ja ravintokuitua. Ruokavaliot, joissa on paljon näitä ravintoaineita, on liitetty alhaisempaan riskiin sellaisissa tiloissa kuin sydänsairaus ja diabetes.

Passion hedelmien kuorilisä voi vähentää tulehdusta

Passionhedelmäkuorien korkea antioksidanttipitoisuus voi antaa niille voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia, kun niitä käytetään lisäravinteena.

Yhdessä pienessä tutkimuksessa tutkittiin purppurahunun passiivin hedelmäkuorilisän vaikutuksia astman oireisiin neljän viikon ajan (22).

Lisäainetta ottaneella ryhmällä koettiin hengityksen vinkumisen, yskän ja hengenahdistuksen vähentymistä.

Toisessa tutkimuksessa, jossa käytettiin polven nivelrikkoa sairastavia ihmisiä, purppurahunttisen passionhedelmäkuoriuutteen saaneet ilmoittivat vähemmän nivelten kipua ja jäykkyyttä kuin ne, jotka eivät ottaneet lisäainetta (23).

Kaiken kaikkiaan antioksidanttien vaikutukset tulehdukseen ja kipuun nivelrikon sairastuneilla ovat edelleen epäselvät, ja lisätutkimuksia tarvitaan.

Yhteenveto Passion hedelmäkuorien lisäyksillä voi olla voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia. Ne voivat olla hyödyksi ihmisille, joilla on astma ja nivelrikko, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.

Mahdolliset intohimohedelmien heikot puolet

Passionhedelmät ovat täysin turvallisia syödä useimmille ihmisille, mutta allergioita esiintyy vain pienellä joukolla ihmisiä.

Ne, joilla on lateksi-allergia, näyttävät olevan eniten intohimohedelmäallergian riskiä (24, 25).

Tämä johtuu siitä, että joillakin hedelmien kasviproteiineilla on samanlainen rakenne kuin lateksiproteiineilla, mikä voi aiheuttaa allergisen reaktion joillekin ihmisille.

Violetti intohimohedelmän iho voi sisältää myös kemikaaleja, joita kutsutaan syanogeenisiksi glykosideiksi. Nämä voivat yhdistyä entsyymien kanssa muodostaen myrkkysyanidia ja ovat mahdollisesti myrkyllisiä suurina määrinä (26, 27).

Hedelmän kovaa ulkokuorta ei kuitenkaan yleensä syödä, ja sitä pidetään yleensä syömättömänä.

Yhteenveto Passionhedelmäallergia on harvinaista, mutta joitain tapauksia esiintyy. Lateksi-allergiasta kärsivät ihmiset ovat suuremmassa vaarassa.

Kuinka syödä intohimohedelmiä

Tämän trooppisen hedelmän syömiseksi sinun täytyy viipaloida tai repiä kuori paljastaaksesi värikkään, mehukkaan lihan ja siemenet.

Siemenet ovat syötäviä, joten voit syödä niitä yhdessä lihan ja mehun kanssa.

Valkoinen kalvo, joka erottaa kuoren lihasta, on myös syötävä, mutta suurin osa ihmisistä ei syö sitä, koska se on hyvin katkeraa.

Passion hedelmät ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan käyttää monin tavoin. Monet ihmiset nauttivat hedelmistä raa'ina ja syövät niitä suoraan kuoresta.

Joitakin suosituimpia tapoja käyttää intohimon hedelmiä ovat:

• Juomia. Se voidaan puristaa seulan läpi mehun valmistamiseksi, jota voidaan lisätä cocktaileihin tai jota käytetään valmistamaan sydämestä veden maku.
• Jälkiruoat. Sitä käytetään usein täyte- tai aromimaisena kakkuihin ja jälkiruokiin, kuten juustokakku tai vaahto.
• Salaateilla. Sitä voidaan käyttää rapean tekstuurin ja makean maun lisäämiseen salaateihin.
• Jogurtteissa. Sekoita se luonnollisen jogurtin kanssa herkullinen välipala.

Yhteenveto Passion hedelmät ovat erittäin monipuolisia. Voit syödä sen yksinään tai lisätä sen juomiin, jälkiruokia ja jogurttia. Sitä voidaan käyttää myös herkullisten salaattikastikkeiden valmistukseen.

Lopullinen rivi

Jos etsit ravitsevaa ja maukasta välipalaa, passionhedelmä on loistava valinta.

Siinä on vähän kaloreita ja runsaasti ravintoaineita, kuitua ja antioksidantteja - ne kaikki tekevät intohimohedelmistä erinomaisen lisäyksen terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon.