Pop pekaanipähkinä, ei pilleri

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

National Pecan Shellers Associationin mukaan pekaanipähkinät sisältävät runsaasti terveellistä tyydyttymätöntä rasvaa ja vain kourallinen päivässä voi alentaa "huonoa" kolesterolia. Ne sisältävät myös yli 19 vitamiinia ja kivennäisaineita, mukaan lukien A-, B- ja E -vitamiinit, foolihappo, kalsium, magnesium, fosfori, kalium ja sinkki. Vain yksi unssi pekaanipähkinöitä tarjoaa 10 prosenttia päivittäisestä suositellusta kuidun saannista. Pekaanipähkinät sisältävät myös runsaasti ikääntymistä uhmaavia antioksidantteja. Itse asiassa USDA: n tutkimus osoittaa, että pekaanipähkinät ovat eniten antioksidantteja sisältävä pähkinä ja kuuluvat 15 parhaan ruoan joukkoon, joilla on korkeimmat antioksidanttipitoisuudet. Luulen, että kulho kreikkalaista jogurttia mustikoiden ja pekaanipähkinöiden kera voi olla myös aamiaisversio nuoruuden suihkulähteestä!

Minulla ei ollut aavistustakaan, kuinka hyviä pekaanipähkinät ovat sinulle, ja koska haluan saada ravintoaineet ruoasta, en ravintolisistä, lisään tämän terveellisen pähkinän ruokavaliooni - ja katson pekaanipähkinäpiirakan ulkopuolelle. Toki se on yksi kiitospäivän suosikeistani, mutta koska pekaanipähkinä on yksi pahimmista piirakoista sinulle, tein pienen tutkimuksen ja löysin hämmästyttävän herkullisia mutta terveellisiä pekaanipähkinäreseptejä. Suuni juolahti juuri kun luin 200-kaloriista vuohenjuustoa ja pekaanipähkinätäytteistä paprikaa, enkä olisi koskaan ajatellut laittaa pekaanipähkinöitä keittoon! Hämmästyttävämpää on, että löysin pekaanipähkinäpiirakan reseptin, jossa ei ollut voita eikä maissisiirappia ja raaka, maidoton jäätelöresepti, joka oli valmistettu pekaanipähkinöistä.

Arvostelu kohteelle