Proteiini, hiilihydraatit ja rasva: mitä sinun pitäisi syödä

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Nopeasti, mikä on paras tapa laihtua ja pysyä terveenä? Leikkaa jyrkästi hiilihydraatteja, vähärasvaista, ryhdy vegaaniksi vai yksinkertaisesti laske kaloreita? Kaikista ristiriitaisista neuvoista näinä päivinä siitä, mitä sinun pitäisi syödä, on vaikea olla laiminlyömättä ruokavaliota. Äskettäinen uutisten lumivyöry kuitenkin vihdoin osoittaa kaikki samaan suuntaan-kohti kohtuullista, erinomaisesti toteutettavaa hoitoa, joka jakaa päivittäisen saannin tasaisesti kolmen elintarvikeryhmän kesken: hiilihydraatit, proteiini ja rasvat.

Eräässä äskettäisessä Norjan tiede- ja teknologiayliopiston tutkimuksessa todettiin, että kun ihmiset, jotka olivat syöneet enemmän hiilihydraatteja sisältävää, vähemmän proteiinipitoista ruokavaliota, ottivat käyttöön tasapainoisen suunnitelman, he osoittivat positiivisia muutoksia DNA: ssaan, mikä voi johtaa vähemmän tulehdukseen elimistössä - mikä voi vähentää riskiäsi sairastua sydänsairauksiin, syöpään ja muihin kroonisiin sairauksiin.

Samaan aikaan yhä useammat tutkimukset viittaavat siihen, että tällä tavalla syöminen voi olla myös yksinkertainen oikotie pudottaa kiloa nopeammin - ja että erityisesti riittävä proteiinin saanti on avainasemassa. "Proteiini, rasva ja hiilihydraatit toimivat yhdessä edistääkseen suurempaa tyytyväisyyden tunnetta", selittää New Yorkissa toimiva ravitsemusterapeutti Bonnie Taub-Dix, R.D., kirjoittaja. Lue se ennen kuin syöt sen. "Kun säästät yhdessä ryhmässä, kuten proteiinissa, sinulla on taipumus kompensoida syömällä liikaa jotain muuta, jota et enää tarvitse, kuten lisää hiilihydraatteja tai rasvaa." Tuore tutkimus lehdessä PLOS ONE vahvisti tämän kaavan. Kun ihmiset pienensivät päivittäistä proteiininsaantiaan vain 5 prosenttia ja tekivät eron hiilihydraatteja sisältäviin elintarvikkeisiin, he kuluttivat lisäksi 260 kaloria päivässä. He kertoivat tutkijoille, että he tunsivat olonsa nälkäisemmiksi, etenkin aamuisin, ja päätyivät napostelemaan useammin koko päivän.

Saadaksesi oikean sekoituksen ateriaasi, Taub-Dix neuvoo keskittymään ruokien laatuun sen sijaan, että painottaisit tarkkoja määriä. "Kun täytät lautasesi tasapainoisella seoksella ravintoaineita sisältäviä ruokia, tunnet olosi fyysisesti ja emotionaalisesti tyytyväiseksi", hän sanoo. Valitse monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (kvinoa, kaurapuuro, ruskea riisi, kasvikset), vähärasvaista lihaa ja palkokasveja (kanaa, kalkkunaa, mantelivoita, papuja) sekä terveellisten omega-3-rasvahappojen lähteitä (lohi, avokado, saksanpähkinät, oliiviöljy) , ja huomaat luonnollisesti huomaavasi oikean symmetrian.

Arvostelu kohteelle