12 herkullista dukan-reseptiä (kutakin vaihetta varten)

Sisältö

• Vaihe 1: Hyökkäys
• Leivän resepti aamiaiseksi - vaihe 1
• Juusto Quiche Resepti - Vaihe 1
• Kanatorttu välipalalle - vaihe 1
• Vaihe 2: Risteily
• Sieni-munakas aamiaiseksi - vaihe 2
• Kesäkurpitsapasta - vaihe 2
• Avokado Pate kurkkutikkuilla - vaihe 2
• Vaihe 3 - vakauttaminen
• Crepioca aamiaiseksi - vaihe 3
• Paistettua lohta perunalla - vaihe 3
• Banaanimuffinia mikroaaltouunissa - vaihe 3
• Vaihe 4 - Vakauttaminen
• Proteiinileipä - vaihe 4
• Koko tonnikalapasta - vaihe 4
• Munakoiso Pizza - vaihe 4

Dukan-ruokavalio on kehitetty niille, jotka haluavat laihtua, ja se on jaettu kolmeen eri vaiheeseen, joissa tiettyjä ruokia tulisi rajoittaa, erityisesti hiilihydraatteja, kuten leipää, riisiä, jauhoja ja sokeria, samalla kun suositaan muita.

Joten, jotta saat parhaan hyödyn ja laihtua tällä ruokavaliolla, tässä on 3 reseptiä prosessin jokaiselle vaiheelle:

Vaihe 1: Hyökkäys

Tässä vaiheessa sallitaan vain runsaasti proteiineja ja rasvoja sisältävät elintarvikkeet, kuten liha, juusto ja munat. Pastan, sokerin, jyvien, hedelmien ja vihannesten kulutus on yleensä kielletty. Katso lisätietoja jokaisesta Dukan-ruokavalion vaiheesta.

Leivän resepti aamiaiseksi - vaihe 1

Ainekset:

• 1 muna
• 1 rkl manteli- tai pellavajauhoja
• 1 kahvilusikka leivinjauhetta
• 1 rkl juustoa

Valmistelutila:

Sekoita kaikki sekoittamalla muna ja jauhot hyvin tasalaatuisiksi. Vie mikroaaltouuniin 2:30 minuuttia. Katkaise sitten leipä kahtia, täytä se juustolla, kanalla, lihalla tai kananmunalla ja laita se paahtoleipää voileipäkoneeseen.

Juusto Quiche Resepti - Vaihe 1

Tämä piirikirja voidaan syödä lounaaksi tai illalliseksi ja se voidaan täyttää muilla proteiiniruokilla, kuten esimerkiksi naudanlihajauholla, silputulla kanalla tai tonnikalalla.

Ainekset:

• 4 munaa
• 200 g murskattua ricotta-juustoa tai raastettua juustoa tai raastettuja kaivoksia
• 200 g kevyttä kermajuustoa
• parmesaani sadetukseen
• suola, oregano, pippuri ja vihreä haju maun mukaan

Valmistelutila:

Vatkaa munat haarukalla ja sekoita juusto ja juustoaine. Mausta suolalla, oreganolla, vihreällä hajulla ja ripaus valkopippuria. Laita tämä seos pienelle leivinlevylle ja ripottele päälle parmesaania viemällä se keskipitkään uuniin 200 ° C: seen noin 20 minuutiksi.

Kanatorttu välipalalle - vaihe 1

Nämä tartletit voidaan myös täyttää juustolla tai jauhetulla lihalla, ja niitä voidaan syödä myös aamiaiseksi tai illalliseksi:

Ainekset:

• 2 munaa
• 3 rkl silputtua kanaa
• raastettua juustoa ripottelemaan
• Suola ja pippuri maun mukaan

Valmistelutila:

Vatkaa munat haarukalla ja lisää ripaus suolaa ja pippuria. Jaa kana 3 pihvirasiaan ja peitä ravistelulla. Aseta raastettu juusto päälle ja vie se keskiuuniin noin 10-15 minuutiksi tai kunnes torttu on kiinteä.

Vaihe 2: Risteily

Tässä vaiheessa voit lisätä ruokavalioon joitain vihanneksia, kuten tomaatteja, kurkkuja, retiisiä, salaattia, sieniä, selleriä, sardamia, munakoisoa ja kesäkurpitsaa.

Sieni-munakas aamiaiseksi - vaihe 2

Ainekset:

• 2 munaa
• 2 rkl hienonnettuja sieniä
• 1/2 hienonnettua tomaattia
• Suola ja pippuri maun mukaan

Valmistelutila:

Vatkaa munat haarukalla ja lisää loput ainesosat. Tee munakas paistinpannussa, joka on voideltu ekstra-neitsytoliiviöljyllä.

Kesäkurpitsapasta - vaihe 2

Kesäkurpitsa-spagetti on loistava vaihtoehto käytettäväksi lounaaksi tai illalliseksi.

Ainekset:

• 1 kesäkurpitsa spagettinauhoissa
• 100 g naudanlihaa
• tomaattikastiketta maun mukaan
• valkosipuli, sipuli, suola ja pippuri

Valmistelutila:

Raasta kesäkurpitsa spiraaliritilällä, joka sopii kasvispagettien valmistamiseen. Aseta kypsennettäväksi pannulla, joka on voideltu öljyllä, ja anna kesäkurpitsa pohjustaa sen vettä ja kuivua. Hauduta valkosipuli ja sipuli oliiviöljyssä, lisää liha ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna sen kypsyä, lisää tomaattikastike ja sekoita sitten kesäkurpitsa-nuudeleihin. Ripottele juustoa maun mukaan.

Avokado Pate kurkkutikkuilla - vaihe 2

Tätä pastettia voidaan käyttää iltapäivän välipalana tai kastikkeena esimerkiksi kesäkurpitsa-pastalle.

Ainekset:

• 1/2 kypsä avokado
• 1 col ekstra-neitsytoliiviöljykeittoa
• 1 ripaus suolaa ja pippuria
• 1/2 puristettua sitruunaa
• 1 kurkku, joka on ilmoitettu syömäpuikoina

Valmistelutila:

Vaivaa avokado ja mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Sekoita hyvin ja syö kurkkutikku käyttäen avokado-kermaa.

Vaihe 3 - vakauttaminen

Tässä vaiheessa ruokavalioon voidaan sisällyttää pieni määrä hiilihydraatteja, ja sen saa kuluttaa jopa 2 annosta hedelmiä päivässä ja 1 annos leipää, riisiä tai perunaa kahdesti viikossa.

Crepioca aamiaiseksi - vaihe 3

Ainekset:

• 1 muna
• 2 col kauralese-keittoa
• 1/2 col juustomassakeittoa
• 3 col raastettua juustokeittoa
• suola ja oregano maun mukaan

Valmistelutila:

Vatkaa muna haarukalla ja sekoita muiden ainesten kanssa. Aseta paistinpannuun, joka on voideltu ekstra-neitsytoliiviöljyllä.

Paistettua lohta perunalla - vaihe 3

Ainekset:

• 1 pala lohta
• 1 keskikokoinen peruna ohuina viipaleina
• 1 tomaatti, viipaloitu
• 1/2 sipulia, viipaloitu
• 1 rkl oliiviöljyä
• sitruuna, suola, valkosipuli, valkopippuri ja persilja maun mukaan

Valmistelutila:

Mausta lohi sitruunalla, suolalla, valkosipulilla, pippurilla ja persiljalla. Aseta lasiastiaan tomaatin, sipulin ja perunan kanssa kastelemalla kaikki öljyllä. Aseta keskipitkään uuniin noin 25 minuutiksi tai kunnes lohi on kypsynyt.

Banaanimuffinia mikroaaltouunissa - vaihe 3

Tätä cupcakea voidaan käyttää iltapäivän välipalaksi, se on käytännöllinen ja helppo tehdä.

Ainekset:

• 1 soseutettu banaani
• 2 rkl mantelijauhoja tai kauraleseitä
• 1 muna
• kaneli maun mukaan tai 1 tl kaakaojauhetta

Valmistelutila:

Vatkaa muna haarukalla ja sekoita loput ainesosat. Aseta kaikki isoon kuppiin ja mikroaaltouuniin 2:30 minuutiksi.

Vaihe 4 - Vakauttaminen

Tässä vaiheessa kaikki elintarvikkeet ovat sallittuja, mutta aterian hiilihydraattipitoisuus vaihtelee jokaisen ihmisen ja heidän kykynsä ylläpitää painoa sisällyttämällä nämä elintarvikkeet ruokavalioon.

Proteiinileipä - vaihe 4

Tätä voileipää voidaan käyttää aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.

Ainekset:

• 1 muna
• 1 col pellavansiemenkeittoa
• 1 col kauralese-keittoa
• 1 rkl silputtua kanaa
• 1 siivu juustoa
• 1 ripaus suolaa

Valmistelutila:

Voita muna hyvin haarukalla ja lisää pellavansiemenjauhot, kauraleseet ja suola sekoittaen hyvin. Ota mikroaaltouuniin 2:30 minuuttia. Riko leipä sitten kahtia, täytä se juustolla ja kanalla ja laita se voileipäkoneeseen.

Koko tonnikalapasta - vaihe 4

Tätä pastaa voidaan käyttää lounaaksi tai illalliseksi.

Ainekset:

• 1/2 kuppi penne-pastaa
• 1 tölkki tonnikalaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 pieni murskattu valkosipulinkynsi
• 1 rkl hienonnettua sipulia
• 100-150 ml tomaattikastiketta
• Suola ja pippuri maun mukaan

Valmistelutila:

Laita pasta kypsymään. Tyhjennä tonnikalasäilykkeet ja mausta suolalla, pippurilla, valkosipulilla ja 1 rkl öljyä. Hauduta sipuli jäljellä olevaan öljyyn, lisää maustettu tonnikala ja sekoita noin minuutin ajan. Lisää tomaattikastike ja anna seoksen kiehua noin 5 minuuttia. Sekoita keitetyn pastan kanssa ja tarjoile kuumana.

Munakoiso Pizza - vaihe 4

Tämä pizza on nopea ja sitä voidaan käyttää iltapäivän välipalana Dukan-ruokavalion 2. vaiheesta.

Ainekset:

• 1/2 viipaloitua munakoisoa
• Mozzarella juusto
• Tomaattikastike
• silputtu kana
• oregano maun mukaan
• 1 rkl oliiviöljyä

Valmistelutila:

Aseta munakoisoviipaleet pannulle, laita tomaattikastike kuhunkin viipaleeseen ja lisää juusto, kana ja oregano. Ripottele sitten viipaleet öljyllä ja vie esikuumennettuun väliaineeseen noin 10 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut.