Nämä punaviini -suklaakeksit ovat tyttöjen yöunelma

Sisältö

• Punaviini - suklaakeksejä
• Arvostelu kohteelle

Punaviini ja tumma suklaa eivät tarvitse kovaa myyntiä, mutta olemme iloisia voidessamme tuoda sinulle vielä hedonistisempaa iloa: Tummassa suklaassa (käytä vähintään 70 prosenttia kaakaota) on runsaasti terveellisiä flavonoleja, viini sisältää reversatrol-a vakava antioksidantti. Ja saat laajan valikoiman terveyttä edistäviä fytoravinteita, kun nautit niistä yhdessä, sanoo Angela Onsgard, R.D.N., ravitsemusterapeutti Miraval Resort & Spassa Tucsonissa, Arizonassa. (Tiedoksi, päivittäinen lasillinen punaista voi hyödyttää aivojen ikää.) Nämä herkulliset keksit yhdistävät nämä kaksi kauniisti. (Samoin tälle punaviinin kuumalle suklaalle.)

Punaviini - suklaakeksejä

Tekee: 40 evästettä

Aktiivinen aika: 15 minuuttia

Kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainesosat

• 1/2 dl täysjyväjauhoa
• 1/3 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/8 tl suolaa
• 3 rkl rypäleen siemenöljyä
• 2 rkl hunajaa
• 1 iso munanvalkuainen
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi plus 2 rkl punaviiniä
• 1 kuppi tummaa suklaata paloina
• 8 oz tuorejuustoa, pehmennetty

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 ° F: een. Sekoita isossa kulhossa jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola.

2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa öljy, hunaja, munanvalkuainen, 3/4 kuppia sokeria ja 2 rkl punaviiniä tasaiseksi vaahdoksi (säästä loput sokerista ja viinistä vaiheeseen 4). Lisää kuivaan seokseen ja sekoita, kunnes taikina tulee yhteen. Taita suklaapaloja joukkoon.

3. Aseta 1-1/2-tl taikinakierrosta 2 tuuman välein pergamentilla vuoratulle leivinpaperille. Paista kunnes se on jähmettynyt ja kuivaa päälle, noin 10 minuuttia, pyörittämällä pannua puolivälissä. Laita sivuun jäähtymään.

   
   

4. Sillä välin pienessä kattilassa keskilämmöllä kiehauta jäljellä oleva 1/4 kuppi sokeria ja 1 kuppi viiniä kiehuvaksi sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Keitä siirappimaiseksi ja pienennettynä noin 7 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöön välillä sekoittaen.

5. Vatkaa tuorejuusto sähkövatkaimella kuohkeaksi ja tasaiseksi. Sekoita hitaasti viinisiirappiin, kunnes se on sekoittunut ja sileä, raaputtamalla kulhoa tarpeen mukaan. Siirrä kuorrutus uudelleen suljettavaan muovipussiin tai putkipussiin, jossa on kärki, ja putki kuorrutus evästeiden päälle.

Ravitsemustiedot evästettä kohden: 86 kaloria, 5 g rasvaa (2,2 g tyydyttynyttä), 10 g hiilihydraatteja, 1 g proteiinia, 1 g kuitua, 33 mg natriumia

Arvostelu kohteelle