Vastaus The Corn Refiners Associationilta

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Fakta: Korkean fruktoositason maissisiirappi on valmistettu maissista, luonnollisesta viljatuotteesta. Se ei sisällä keinotekoisia tai synteettisiä ainesosia tai väriaineita, ja se täyttää Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston vaatimukset termille "luonnollinen".

Fakta: American Medical Association totesi, että "korkea fruktoosisiirappi ei näytä edistävän liikalihavuutta enemmän kuin muut kalorimakeuttajat".

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

Fakta: American Dietetic Associationin (ADA) mukaan "korkea fruktoosipitoinen maissisiirappi… vastaa ravitsemuksellisesti sakkaroosia. Verenkiertoon imeytyään kahta makeutusainetta ei voi erottaa toisistaan." ADA totesi myös, että "Molemmat makeutusaineet sisältävät saman määrän kaloreita (4 grammaa kohti) ja koostuvat suunnilleen yhtä suurista osista fruktoosia ja glukoosia."

Fakta: American Medical Association totesi, että "Koska korkeafruktoosipitoisen maissisiirapin ja sakkaroosin koostumus ovat niin samankaltaisia, erityisesti elimistön imeytymisen suhteen, vaikuttaa epätodennäköiseltä, että korkea fruktoosipitoinen maissisiirappi edistäisi lihavuutta tai muita sairauksia enemmän kuin sakkaroosi."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

Tosiasia: Vuonna 1983 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto piti virallisesti korkean fruktoosimaissisiirapin turvallisena elintarvikkeissa käytettäväksi ja vahvisti tämän päätöksen vuonna 1996.

Fakta: Runsaasti fruktoosipitoista maissisiirappia käytetään elintarvikehuollossa sen monien toiminnallisten etujen vuoksi. Sitä käytetään tietyissä sovelluksissa makeuttamiseen, ja muissa sovelluksissa se suorittaa toimintoja, joilla on vähän tekemistä makeuttamisen kanssa. Se esimerkiksi säilyttää kosteuden leseviljoissa, auttaa pitämään aamiais- ja energiapatukat kosteana, säilyttää juomien maun yhtenäisenä ja pitää ainesosat tasaisesti jakautuneena mausteisiin. Runsaasti fruktoosipitoinen maissisiirappi parantaa mauste- ja hedelmämakuja jogurteissa ja marinadeissa ja parantaa makua spagettikastikkeissa vähentämällä kirpeyttä. Erinomaisten leipien ja leivonnaisten ruskistusominaisuuksien lisäksi se on erittäin fermentoituva ravitseva makeutusaine ja pidentää tuotteen tuoreutta.

Tosiasia: Elohopeaa tai elohopeapohjaista tekniikkaa ei käytetä korkean fruktoosipitoisen maissisiirapin valmistuksessa Pohjois-Amerikassa. Katso Duke University Medical Centerin johtavan kansallisen elohopeaasiantuntijan riippumaton katsaus osoitteessa http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc

Kuten monet ravitsemusterapeutit ovat samaa mieltä, kaikkia sokereita tulisi käyttää kohtuudella osana tasapainoista elämäntapaa.

Kuluttajat voivat nähdä uusimmat tutkimukset ja saada lisätietoja korkeafruktoosipitoisesta maissisiirapista osoitteessa www.SweetSurprise.com.

Arvostelu kohteelle