9 Riisinleseöljyn yllättäviä etuja

Sisältö

• 1. Sisältää hyödyllisiä ravinteita
• 2. Voi tukea terveellistä verensokeritasoa
• 3. Voi edistää sydämen terveyttä
• 4. On antioksidantti- ja anti-inflammatorisia vaikutuksia
• 5. Voi olla syövän vastaisia ​​vaikutuksia
• 6–8: Muut lupaavat edut
• 6. Voi torjua pahanhajuista hengitystä
• 7. Voi parantaa immuunijärjestelmää
• 8. Voi parantaa ihon terveyttä
• 9. Helppo lisätä ruokavalioon
• Lopullinen rivi

Olemme mukana tuotteita, joiden mielestä olemme lukijoillemme hyödyllisiä. Jos ostat tällä sivulla olevien linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Riisileseöljyä uutetaan riisileseistä, riisinjyvän ulkokerroksesta.

Sitä käytetään yleisesti ruokaöljynä monissa Aasian maissa, mukaan lukien Japani, Intia ja Kiina.

Riisin jauhamisen sivutuotteena riisilesejä käytetään yleensä eläinten rehuna tai heitetään jätteenä. Siitä huolimatta se on äskettäin saanut huomiota mahdollisiin terveysvaikutuksiin öljynä.

Tässä on 9 vaikuttavaa riisileseöljyn hyötyä.

1. Sisältää hyödyllisiä ravinteita

Riisileseöljy tarjoaa terveellisiä rasvoja ja monenlaisia ​​muita ravintoaineita.

Yksi ruokalusikallinen (14 ml) sisältää 120 kaloria ja 14 grammaa rasvaa (1).

Samoin kuin muut ei-trooppiset kasviöljyt, kuten rypsi ja oliiviöljy, riisileseöljy sisältää enemmän sydänterveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja kuin tyydyttyneet rasvat.

Sillä on myös 29% päivittäisestä arvosta (DV) E-vitamiinille, rasvaliukoiselle vitamiinille, joka osallistuu immuunijärjestelmään ja verisuonten terveyteen (1, 2).

Muita riisileseöljyssä esiintyviä yhdisteitä, kuten tokotrienoleja, oryzanolia ja kasvisteroleja, on tutkittu niiden terveyshyötyjen perusteella (3).

Riisileseöljy on hyvä tyydyttymättömien rasvojen, E-vitamiinin ja muiden tärkeiden ravintoaineiden lähde.

2. Voi tukea terveellistä verensokeritasoa

Riisileseöljy voi tukea terveellistä verensokeritasoa parantamalla insuliiniresistenssiä, tyypin 2 diabeteksen riskitekijää (4).

Insuliini alentaa verensokeria kuljettamalla sokeria soluihisi. Silti, jos kehität insuliiniresistenssiä, kehosi lakkaa vastaamasta tähän hormoniin.

Hiiren solujen koeputketutkimuksessa riisileseöljy vähensi insuliiniresistenssiä neutraloimalla vapaat radikaalit, jotka ovat epästabiileja molekyylejä, jotka voivat johtaa hapettumisstressiin (5).

17 vuorokauden tutkimuksessa hiirillä, joilla oli tyypin 2 diabetes, riisileseöljy alensi merkittävästi verensokeriarvoja lisäämällä insuliinitasoja verrattuna kontrolliryhmään (6).

Ihmisetutkimuksessa löydettiin samanlaisia ​​tuloksia. Aamuna sen jälkeen, kun 19 tervettä miestä söi yhden aterian, joka sisälsi 3,7 grammaa öljyyn sekoitettua riisileseä, heidän verensokeripitoisuutensa laskivat 15% verrattuna niihin, jotka eivät syöneet tätä ainesosaa (7).

Insuliinitasoissa ei kuitenkaan tapahtunut muutoksia, mikä viittaa siihen, että riisileseöljy voi jopa tukea terveitä verensokeritasoja vaikuttamatta insuliiniin (8).

Sinänsä tarvitaan lisää tutkimusta.

Riisileseöljy voi auttaa alentamaan verensokeritasoja ja parantamaan insuliiniresistenssiä, vaikka lisää ihmisten tutkimuksia tarvitaan.

3. Voi edistää sydämen terveyttä

Riisileseöljy voi edistää sydämen terveyttä (9).

Itse asiassa Japanin hallitus tunnustaa tämän öljyn terveysruokaa kolesterolia alentavien vaikutustensa takia (3).

Varhaiset tutkimukset hiirillä osoittavat, että riisileseöljy alentaa merkittävästi LDL (huono) kolesterolia ja lisää HDL (hyvää) kolesterolia (10, 11).

Ihmisetutkimuksissa todetaan myös, että tämä öljy alentaa LDL (huono) kolesterolia (12).

Katsaus 11 satunnaistettuun, kontrolloituun tutkimukseen, joissa käytettiin 344 ihmistä, yhdisti riisileseöljyn saannin merkittävästi alhaisempaan LDL (huono) kolesterolitasoon - keskimääräinen pudotus 6,91 mg / dl. Vain 1 mg / dl lasku LDL: ssä voi vähentää sydänsairauksien riskiä 1–2% (13).

Kahdeksassa tutkimuksessa oli mukana ihmisiä, joilla oli hyperlipidemia tai korkea rasvapitoisuus veressä, kun taas jäljelle jääneissä seurattiin ihmisiä, joilla ei ollut tätä tilaa.

Neljän viikon tutkimuksessa hyperlipidemiapotilailla vähäkalorisen ruokavalion seuraaminen 2 rkl (30 ml) riisileseöljyä päivässä johti merkittävästi vähentyneeseen LDL (huono) kolesteroliin sekä muiden sydänsairauksien riskitekijöiden vähenemiseen. , kuten kehon paino ja lonkan ympärys (14).

Tutkijat pitivät kolesterolitasojen paranemista öljykasvisteroleilla, jotka estävät kehoasi absorboimasta kolesterolia.

Riisileseöljy voi vähentää sydänsairauksien riskiä parantamalla kolesterolitasoa.

4. On antioksidantti- ja anti-inflammatorisia vaikutuksia

Useilla riisileseöljyllä olevilla yhdisteillä on antioksidantti- ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.

Yksi näistä yhdisteistä on orytsanoli, jonka on osoitettu tukahduttavan useita entsyymejä, jotka edistävät tulehdusta (15).

Erityisesti se voi kohdistua verisuonten ja sydänkalvon tulehdukseen. Hoitamatta tämä tulehdus voi laukaista ateroskleroosin - valtimoiden kovettumisen ja supistumisen, mikä voi johtaa sydänsairauksiin (16).

Lisäksi koeputkistutkimukset hiiren soluilla paljastavat, että muut aktiiviset yhdisteet, nimeltään tokotrienolit, estävät tulehduksia (17).

Neljän viikon tutkimuksessa 59 henkilöä, joilla oli hyperlipidemia, otti joko 2 rkl (30 ml) riisileseöljyä tai soijaöljyä. Verrattuna soijaöljyyn, riisileseöljy lisäsi merkittävästi ihmisten hapettumisenestokykyä, mikä voi auttaa torjumaan hapettumisstressiä (18).

Useat riisileseöljyssä olevat aktiiviset yhdisteet, mukaan lukien orytsanoli ja tokotrienolit, voivat tarjota hapettumisenestoaineita ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.

5. Voi olla syövän vastaisia ​​vaikutuksia

Tokotrienoleilla, ryhmällä antioksidantteja riisileseöljyssä, voi olla syöpää estäviä vaikutuksia.

Koeputki- ja eläintutkimukset osoittavat, että tokotrienolit estävät erilaisten syöpäsolujen, mukaan lukien rintojen, keuhkojen, munasarjan, maksan, aivojen ja haiman, kasvua (19, 20).

Yhdessä koeputkistutkimuksessa riisileseöljystä olevat tokotrienolit näyttivät suojaavan ionisoivalle säteilylle alttiina olevia ihmis- ja eläinsoluja, joiden korkeat pitoisuudet voivat aiheuttaa haitallisia vaikutuksia, kuten syöpää (21).

Lisäkoeputkistutkimukset paljastavat, että tokotrienoleilla on voimakkaita syöpää estäviä vaikutuksia, kun niitä yhdistetään muihin syöpälääkkeisiin tai kemoterapiaan (22).

Täydennys antioksidantteilla, kuten tokotrienoleilla, on kiistanalaista kemoterapian aikana. Se johtuu siitä, että tutkimuksissa on sekoitettu, lisääekö tämä vai vahingoittaako hoito (23).

Siksi tarvitaan lisää tutkimuksia. Muista, että riisileseöljyä ei tule pitää syövän hoitoon.

Koeputki- ja eläintutkimukset viittaavat siihen, että riisileseöljyssä olevat yhdisteet saattavat suojautua syöpää vastaan, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.

6–8: Muut lupaavat edut

Riisileseöljyllä on useita muita esiin nousevia etuja.

6. Voi torjua pahanhajuista hengitystä

Öljyn vetäminen on muinainen käytäntö, johon sisältyy öljyn hiertämistä suuhun kuten suuvettä suun terveyden parantamiseksi.

Yhdessä 30 raskaana olevassa naisessa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että riisinleseöljyllä vetäytynyt öljy veti vähentämään pahaa hengitystä (24).

Tutkijat arvaavat, että öljyn rikas hapettumisenestoainepitoisuus voi olla vastuussa.

7. Voi parantaa immuunijärjestelmää

Riisileseöljy voi parantaa immuunivastetta, joka on kehosi ensimmäinen puolustuslinja bakteereja, viruksia ja muita sairauksia aiheuttavia organismeja vastaan.

Esimerkiksi koeputkistutkimus hiiren soluilla paljasti, että oristsanolirikkaat uutteet riisileseöljystä paransivat immuunivastetta (25).

On kuitenkin epäselvää, tapahtuuko tämä vaikutus ihmisillä (26).

8. Voi parantaa ihon terveyttä

Riisileseöljyssä olevat antioksidantit voivat tukea ihon terveyttä.

28 vuorokauden tutkimuksessa ihmiset kokivat kyynärvarren ihon paksuuden, karheuden ja kimmoisuuden paranemisen, kun he olivat käyttäneet geeliä ja kermaa sisältäviä riisileseuutetta kaksi kertaa päivässä (27).

Tutkimuksen puutteesta huolimatta useat kosteuttavat aineet ja muut tuotteet, joita markkinoidaan nuoremman näköisen ihon etsijöille, sisältävät riisileseöljyä.

Tutkimukset osoittavat, että riisileseöljy voi torjua huonoa hengenvetoon, parantaa immuunijärjestelmääsi ja edistää ihon terveyttä. Lisää tutkimusta on silti tarpeen.

9. Helppo lisätä ruokavalioon

Riisileseöljy on melko monipuolinen.

Toisin kuin oliivi- ja rypsiöljyt, se on ihanteellinen paistamiseen ja paistamiseen, koska sen hieno maku ei ylitä ruokia. Sen maku on pähkinäinen, maallinen, maapähkinäöljyn makuinen.

Sen korkea savupiste tarkoittaa, että se soveltuu ruoanlaittoon korkeassa lämpötilassa. Lisäksi sen hyödylliset yhdisteet, kuten orytsanoli ja tokotrienolit, säilyvät hyvin keitettäessä (28).

Vaikka harvat tuotteet määrittelevät valmistusmenetelmät, riisileseöljy, joka on jalostettu käyttämällä liuotinuuttoa kylmäpuristamisen sijasta, voi ylpeillä hyödyllisemmistä yhdisteistä (29).

Öljyä voit käyttää sekoitusperunoihin, keittoihin, kastikkeisiin ja viinivihreisiin. Se on helppo lisätä myös kuumiin viljoihin, kuten kaurajauhoon (30).

Ainutlaatuisen kierteen saamiseksi voit sekoittaa riisileseöljyn muihin öljyihin, kuten oliivi- tai rypsiöljyihin (31).

Riisileseöljy on monipuolinen ja helppo lisätä ruokavalioon. Sen korkea savupiste ja mieto maku tekevät siitä ihanteellisen sekoitusperunoiden, keittojen, kastikkeiden ja viinivirkojen valmistukseen.

Lopullinen rivi

Riisileseöljyä tuotetaan riisileseistä, riisin ytimen ulkokerroksesta.

Sen suosio kasvaa sen mahdollisten terveyshyötyjen, kuten parannetun verensokerin hallinnan ja sydämen terveyden, vuoksi. Lisäksi se tarjoaa useita antioksidantteja ja voi tarjota tulehduksen ja syövän vastaisia ​​vaikutuksia.

Löydät riisileseöljyn paikallisesta ruokakaupasta tai verkosta.