11 kurpitsansiemenen hyötyä ja miten kuluttaa

Sisältö

• 6. Parantaa eturauhasen ja kilpirauhasen terveyttä
• 7. Auttaa torjumaan suoliston loisia
• 8. Taistelee anemiaa vastaan
• 9. Lievittää vatsakipua
• 10. Huolehtii sydämen terveydestä
• 11. Säätelee verensokeritasoja
• Kuinka valmistaa kurpitsa siemeniä
• Kuinka kuluttaa kurpitsa siemeniä
• 1. Kuivatut siemenet
• 2. Murskatut siemenet
• 3. Kurpitsansiemenöljy

Kurpitsansiemenet, joiden tieteellinen nimi on Cucurbita maxima, on useita terveyshyötyjä, koska ne sisältävät runsaasti omega-3: ta, kuitua, hyviä rasvoja, antioksidantteja ja mineraaleja, kuten rautaa ja magnesiumia.

Siksi nämä siemenet voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon sekä aivojen että sydämen toiminnan parantamiseksi sekä suoliston terveyden edistämiseksi ja erilaisten sairauksien aiheuttamien tulehdusten vähentämiseksi kehossa.

6. Parantaa eturauhasen ja kilpirauhasen terveyttä

Kurpitsa siemenissä on runsaasti sinkkiä, mineraalia, joka on tärkeä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja auttaa säätelemään kilpirauhasen toimintaa. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että näiden siementen päivittäinen käyttö vähentää eturauhasen hyvänlaatuisen liikakasvun oireita ja parantaa elämänlaatua.

7. Auttaa torjumaan suoliston loisia

Näitä siemeniä on käytetty kotilääkkeinä taistelussa suoliston loisten kanssa, koska niillä on loistenvastaisia ​​ja anthelmintisiä vaikutuksia, ja niitä voivat kuluttaa sekä lapset että aikuiset.

8. Taistelee anemiaa vastaan

Kurpitsansiemenet ovat erinomainen raudan kasvilähde ja auttavat siksi anemian torjunnassa, ja myös vegaanit tai kasvissyöjät voivat syödä niitä raudan määrän lisäämiseksi kehossa.

On tärkeää, että yhdessä kurpitsansiementen kanssa kulutetaan myös jonkin verran C-vitamiinilähdettä, koska tällä tavalla on mahdollista edistää sen suoliston imeytymistä. Jotkut C-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat appelsiini, mandariini, papaija, mansikat ja kiivi. Katso luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti C-vitamiinia

9. Lievittää vatsakipua

Kurpitsansiemenet auttavat lievittämään vatsakipua ja kuukautiskipuja, koska se sisältää magnesiumia, joka on mineraali, joka toimii vähentämällä lihasten supistumista ja hermoston toimintaa ja sen seurauksena kuukautiskipua.

10. Huolehtii sydämen terveydestä

Näissä siemenissä on fytosteroleja, magnesiumia, sinkkiä, hyviä rasvahappoja ja omega-3: ita, jotka auttavat ylläpitämään sydämen terveyttä, koska niillä on kardioprotektiivinen vaikutus, koska ne auttavat hallitsemaan verenpainetta, vähentämään sydän- ja verisuoniriskiä, ​​vähentämään kolesterolitasoja ja säätelemään verensokeritasoja .

11. Säätelee verensokeritasoja

Koska kurpitsansiemenet sisältävät paljon kuitua ja magnesiumia, ne auttavat säätelemään verensokeria, mikä on erittäin tärkeää diabeetikoille ja niille, joilla on liikalihavuutta vastustuskykyisesti insuliinille tai hyperinsulinismille.

Kuinka valmistaa kurpitsa siemeniä

Kurpitsan siementen kuluttamiseksi sinun täytyy purkaa se suoraan kurpitsasta, pestä se, laittaa se lautaselle ja jättää se alttiiksi auringolle. Kun ne ovat kuivuneet, ne voidaan kuluttaa.

Toinen tapa valmistaa kurpitsansiemeniä on laittaa ne leivinpaperille ja laittaa uuniin 75 ° C: seen ja jättää, kunnes ne ovat kullanvärisiä, mikä kestää noin 30 minuuttia. On tärkeää sekoittaa astiaa ajoittain siementen palamisen estämiseksi. Ne voidaan myös paistaa paistinpannussa tai mikroaaltouunissa.

Jos haluat antaa kurpitsan siemenille erilaisen maun, voit lisätä siemeniin pienen oliiviöljyn tai ripaus kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää tai suolaa.

Kuinka kuluttaa kurpitsa siemeniä

1. Kuivatut siemenet

Oikein kuivattuja kurpitsansiemeniä voidaan käyttää esimerkiksi kokonaisina salaatissa tai keitossa tai alkupalana, kun ripotellaan vähän suolaa ja jauhettua inkivääriä, kuten Kreikassa on tavallista.

Älä kuitenkaan lisää liikaa suolaa, varsinkin jos kärsit verenpainetaudista. Noin 10-15 grammaa siemeniä päivittäin yhden viikon ajan on hyvä eliminoida suoliston matoja.

2. Murskatut siemenet

Jogurtti tai hedelmämehu voidaan lisätä viljaan. Murskaa vain lyömällä kuivat siemenet sekoittimessa, tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.

3. Kurpitsansiemenöljy

Se löytyy tietyistä supermarketeista tai tilattavissa Internetistä. Sitä tulisi käyttää salaatin maustamiseen tai lisäämiseen keittoon, kun se on valmis, koska tämä öljy menettää ravinteitaan kuumennettaessa, ja siksi sitä tulisi käyttää aina kylmänä.

Suoliston loisten tapauksessa on suositeltavaa kuluttaa 2 ruokalusikallista kurpitsansiemenöljyä päivittäin 2 viikon ajan.