Pitäisikö epäterveellisistä elintarvikkeista verottaa?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

"Rasvaveron" käsite ei ole uusi idea. Itse asiassa yhä useammat maat ovat ottaneet käyttöön veroja epäterveellisille ruoille ja juomille. Mutta saavatko nämä verot todella ihmiset tekemään terveellisempiä päätöksiä – ja ovatko ne oikeudenmukaisia? Nämä ovat kysymyksiä, joita monet kysyvät äskettäin julkaistun raportin jälkeen British Medical Journal verkkosivustolla todettiin, että epäterveellisten elintarvikkeiden ja juomien verojen on oltava vähintään 20 prosenttia, jotta ne voivat vaikuttaa merkittävästi ruokavalioon liittyviin tiloihin, kuten lihavuuteen ja sydänsairauksiin.

Ns.

"Jotkut uskovat, että lisäkustannukset estävät kuluttajia luopumaan elintarvikkeista, joissa on paljon rasvaa, sokeria ja natriumia", hän sanoo. "Ammatillinen ja henkilökohtainen mielipiteeni on, että pitkällä aikavälillä niillä on vain vähän tai ei ollenkaan vaikutusta. Niiden ongelmana on oletus, että nämä verot ratkaisevat liikalihavuuden, sydänsairaudet, diabeteksen ja muut terveysongelmat. Ne rankaisevat kaikkia vaikka ovat terveitä ja normaalipainoisia. "

Toisin kuin savukkeet, jotka on yhdistetty ainakin seitsemään syöpätyyppiin, ravitsemus on hieman monimutkaisempaa, hän sanoo.

"Ongelma ruoan kanssa on määrä, jonka ihmiset kuluttavat yhdessä haitallisen liikunnan puutteen kanssa", Baird sanoo. "Ylimääräiset kalorit varastoituvat rasvaksi. Tämä on liikalihavuuden syy. Se on kroonisten sairauksien riskitekijä."

Tutkimuksen mukaan noin 37–72 prosenttia Yhdysvaltain väestöstä tukee sokerijuomaveroa, varsinkin kun veron terveyshyötyjä korostetaan. Mallinnustutkimukset ennustavat, että sokerijuomien 20 prosentin vero vähentäisi Yhdysvaltojen lihavuustasoa 3,5 prosenttia. Elintarviketeollisuus uskoo, että tämäntyyppiset verot olisivat tehottomia, epäoikeudenmukaisia ​​ja vahingoittaisivat teollisuutta, mikä johtaisi työpaikkojen menetykseen.

Toteutuessaan Baird ei usko, että vero todella kannustaisi ihmisiä syömään terveellisemmin, koska kysely toisensa jälkeen vahvistaa, että maku ja henkilökohtaiset mieltymykset ovat ruokavalintojen tärkein tekijä. Sen sijaan hän kehottaa, että koulutus ja motivaatio-ei rangaistus-ovat avain parempien ruokavalintojen tekemiseen.

"Ruoan demonisointi, ihmisten rankaiseminen ruokavalinnoista ei vain toimi", hän sanoo. "Tiede osoittaa, että kaikki elintarvikkeet voivat olla osa terveellistä ruokavaliota; ja vähemmän kaloreita lisääntyneellä fyysisellä aktiivisuudella vähentää painoa. Paremman akateemisen ja ravitsemuksellisen koulutuksen tarjoaminen on dokumentoitu tapa auttaa ihmisiä saavuttamaan tuottavampi ja terveellisempi elämäntapa."

Mitä mieltä olet rasvaverosta? Kannatatko vai vastustatko sitä? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!

Arvostelu kohteelle