Onko pullotettu tai vesijohtovesi parempi terveydellesi?

Sisältö

• Hyödyt ja haitat vesijohtovedellä
• Turvallisuus voi vaihdella sijaintisi mukaan
• Maistuu yhtä hyvältä kuin pullotettu vesi
• Ympäristövaikutukset ovat paljon pienemmät kuin pullotettavat
• Halpa ja kätevä
• Hyödyt ja haitat pullotetusta vedestä
• Voi sisältää mikromuoveja
• Maun erot
• Vähemmän ympäristöystävällisiä kuin vesijohtovedet
• Kallis, mutta kätevä
• Kumpi on parempi?
• Lopullinen rivi

Muutaman viime vuoden aikana pullotetun veden kulutus on kasvanut huomattavasti, koska sen pidetään turvallisempana ja paremmanmakuisena kuin vesijohtovettä.

Itse asiassa Yhdysvalloissa jokainen ihminen juo noin 30 gallonaa (114 litraa) pullotettua vettä vuodessa (1).

Ympäristökysymysten ja mahdollisten terveysvaikutusten vuoksi monet ihmiset alkavat kuitenkin ihmetellä, onko vesijohtovesi parempi.

Tässä artikkelissa verrataan vesijohtovettä ja pullotettua vettä auttaaksesi sinua päättämään, mitkä juoda.

Hyödyt ja haitat vesijohtovedellä

Vesijohtovettä, jota kutsutaan myös kunnalliseksi vedeksi, tulee suurista kaivoista, järvistä, joista tai vesistöistä. Tämä vesi kulkee tyypillisesti vedenkäsittelylaitoksen läpi ennen kuin se johdetaan koteihin ja yrityksiin (2).

Saastunut juomavesi on ongelma joillakin alueilla, mutta vesijohtovesi on yleensä turvallista, kätevää ja ympäristöystävällistä.

Turvallisuus voi vaihdella sijaintisi mukaan

Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) mukaan Yhdysvalloilla on yksi maailman turvallisimmista juomaveden lähteistä (3).

Yhdysvaltain julkista vesijohtovettä säätelee ympäristönsuojeluvirasto (EPA). EPA on vastuussa juomaveden potentiaalisten vieraiden aineiden tunnistamisesta ja laillisten rajojen asettamisesta turvallisen juomaveden lain (SDWA) (4, 5) nojalla.

Tällä hetkellä EPA on asettanut lailliset rajat yli 90 vieraalle aineelle, mukaan lukien raskasmetallit kuten lyijy ja mikrobit kuten E. coli (6).

Siitä huolimatta juomaveden saastuminen voi edelleen tapahtua. Esimerkiksi tietyillä alueilla voi olla suurempi altistus toksiineille, kuten teollisuuden saasteille tai bakteereille, jotka johtuvat maatalouden valumasta (7).

Lisäksi vanha putkisto voi tuoda esiin epäpuhtauksia, kuten lyijyä, ja luonnonkatastrofit, kuten tulvat, voivat väliaikaisesti saastuttaa julkisia vesijärjestelmiä (7).

Monet kansanterveysjärjestöt väittävät myös, että EPA: n nykyiset rajoitukset tietyille myrkkyille eivät ole riittävän tiukat.

Ympäristötyöryhmän (EWG) mukaan Yhdysvaltain vesimääräyksiä ei ole päivitetty melkein 20 vuodessa. Seurauksena on, että tietyt toksiinit voivat vahingoittaa haavoittuvia väestöryhmiä, kuten lapsia ja raskaana olevia naisia ​​(8).

Vaikka EPA vaatii, että vesilaitokset toimittavat vuosittaiset laaturaportit, EWG: n vesijohto-tietokanta antaa myös henkilöille mahdollisuuden tarkastella paikallisen vesivarannon saastumisraportteja.

Lisäksi kodinsuodattimet voivat parantaa vesijohtovesi turvallisuutta (3).

Muista, että talouskumppanuussopimus valvoo vain julkisia vesilähteitä. Jos saat veden yksityisestä kaivosta, olet vastuussa siitä, että se testataan turvallisuuden suhteen.

Maistuu yhtä hyvältä kuin pullotettu vesi

Pullotetun veden sanotaan usein maistuvan paremmin kuin vesijohtovettä.

Sokeissa makutesteissä useimmat ihmiset eivät kuitenkaan osaa erottaa vesijohtoveden ja pullotetun veden eroa (9, 10).

Vesijohtovesi maistuu yleensä kuin pullotettu vesi. Silti tekijät, kuten mineraalipitoisuus tai vesiputkiesi tyyppi ja ikä, voivat vaikuttaa makuun.

Ympäristövaikutukset ovat paljon pienemmät kuin pullotettavat

Ennen kuin se saavuttaa talosi, vesi varastoidaan käsittelylaitoksessa, jossa se käy läpi useita prosesseja mahdollisten epäpuhtauksien poistamiseksi. Desinfioinnin aikana voidaan lisätä kemikaaleja jäljellä olevien mikrobien tappamiseksi ja bakteereilta suojaamiseksi (3).

Kun olet juonut vettä lasista, pese todennäköisesti lasi joko käsin tai astianpesukoneessa.

Kaikissa näissä vaiheissa käytetään kemikaaleja ja energiaa, mikä johtaa ympäristövaikutuksiin. Vesijohtoveden ympäristövaikutukset ovat kuitenkin huomattavasti pienemmät kuin pullotetun (11).

Lisäksi vesijohtovesi ei vaadi muovia tai muita kertakäyttöisiä astioita, jotka voivat päätyä kaatopaikoille.

Halpa ja kätevä

Vesijohtoveden suurimpia etuja ovat ehkä sen alhaiset kustannukset ja mukavuus.

Uudelleen käytettävä pullo on helppoa täyttää vesijohtovedellä ennen ovelle lähtöä. Vesijohtovettä on saatavana myös ravintoloissa, baareissa ja julkisissa juomamähteissä - ja se on melkein aina ilmainen.

Vaikka laatu voi vaihdella alueittain, vesijohtovesi on yleensä turvallista, halpaa ja ympäristöystävällistä.

Hyödyt ja haitat pullotetusta vedestä

Pullotettu vesi on peräisin useista lähteistä.

Jotkut tuotteet sisältävät vain pullotettua vesijohtovettä, kun taas toiset käyttävät raikasta lähdevettä tai muuta lähtettä.

Maanalaisten lähteiden pullotetulla vedellä on yleensä elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) hyväksymä etiketti, kuten (12):

• arteesinen kaivovesi
• kivennäisvesi
• lähdevesi
• kaivo vettä

Vaikka jotkut ihmiset uskovat pullotetun veden olevan turvallisempaa, parempaa maistavaa ja kätevämpää kuin vesijohtovesi, sen turvallisuuteen ja ympäristövaikutuksiin liittyy useita huolenaiheita.

Voi sisältää mikromuoveja

Toisin kuin vesijohtovettä, jota säätelee EPA, pullotettua vettä valvoo FDA. FDA: n valmistajien turvallisuus- ja laatuvaatimukset sisältävät (13):

• terveysolosuhteiden käyttö jalostukseen, pullotukseen, varastointiin ja kuljetukseen
• veden suojeleminen epäpuhtauksilta, kuten bakteereilta ja kemikaaleilta
• laadunvalvonnan toteuttaminen kemiallisten ja mikrobisten epäpuhtauksien suojaamiseksi edelleen
• näytteenotto ja testaus sekä lähdevedestä että lopputuotteesta epäpuhtauksien suhteen

Vaikka pullotettua vettä kutsutaan toisinaan epäpuhtauksien vuoksi, sitä pidetään yleensä turvallisena.

Jotkut tuotteet saattavat kuitenkin sisältää hyvin pieniä muovipalasia, nimeltään mikromuovit (14).

Eläintutkimukset ja muut tutkimukset viittaavat siihen, että mikromuovit toimivat hormonitoimintaa häiritsevinä kemikaaleina, edistävät tulehduksia, aiheuttavat negatiivisia terveysvaikutuksia ja kerääntyvät ajan myötä elimiin, kuten maksa, munuaiset ja suolet (14, 15, 16, 17).

Vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa testattiin 11 laajalti saatavilla olevaa pullotettua vesituotetta yhdeksästä maasta. Johtopäätöksenä oli, että 93% 259 pullon näytteestä sisälsi mikromuovia. Tämä saastuminen johtui osittain pakkauksista ja pullotusprosessista (18).

Maun erot

Useimmat ihmiset eivät pysty erottamaan pullotettua vettä vesijohtovesistä sokeissa makutesteissä (9, 10).

Silti pullotetun veden maku vaihtelee suuresti veden lähteestä ja pakkauksesta riippuen. Esimerkiksi kivennäisvedellä on selkeä maku riippuen läsnä olevien mineraalien tyypistä ja pitoisuuksista.

Jotkut ihmiset myös mieluummin hiilihapotettuja tai maustettuja vesiä ainutlaatuisen maunsa vuoksi.

Vähemmän ympäristöystävällisiä kuin vesijohtovedet

Yksi pullotetun veden suurimmista haitoista on sen ympäristövaikutukset.

Käsittelystä ja pullottamisesta kuljetukseen ja jäähdytykseen pullotettu vesi vaatii paljon energiaa.

Itse asiassa Yhdysvalloissa pullotetun veden tuotannossa käytettiin 4 miljardia puntaa (1,8 miljardia kiloa) muovia pelkästään vuonna 2016. Tämän määrän tuottamiseen tarvittava energiankulutus on 64 miljoonaa tynnyriä öljyä (19).

Lisäksi arvioidaan, että vain 20% Yhdysvaltojen muovipulloista kierrätetään. Suurin osa päätyy kaatopaikoille tai vesistöihin (1).

Tämä on erityisen ongelmallista, koska muovipullojen on osoitettu vapauttavan toksiineja hajoaessaan (20, 21, 22).

Pullotetun veden ekologisen jalanjäljen minimoimiseksi jotkut kunnat ympäri maailmaa ovat kieltäneet kertakäyttöisten muovipullojen myynnin.

Lisäksi jotkut yritykset ovat tutkineet biohajoavista materiaaleista valmistettujen pullojen valmistusta, joilla voi olla vähemmän ympäristövaikutuksia (23).

Kallis, mutta kätevä

Tutkimukset paljastavat, että yksi tärkeimmistä syistä, miksi kuluttajat valitsevat pullotetun veden, on sen käyttömukavuus (24).

Olit sitten matkalla tai ulos, pullotettu vesi on saatavana monista kaupoista.

Tämän mukavuuden mukana on kuitenkin mojova hintalappu.

Yksi gallona (3,8 litraa) vesijohtovettä maksaa noin 0,005 dollaria Yhdysvalloissa, kun taas sama määrä pullotettua vettä, joka saadaan yhdistämällä yhden annoksen vesipulloja, maksaa noin 9,47 dollaria (18).

Tämä merkitsee paitsi sitä, että pullotettu vesi on kalliimpaa kuin maito ja bensiini, mutta myös lähes 2 000 kertaa kalliimpaa kuin vesijohtovesi (18).

Jotkut ihmiset saattavat kuitenkin pitää kustannuksen mukavuuden arvoisena.

Pullotettu vesi on kätevää ja yleensä turvallista, mutta se on kalliimpaa ja vähemmän ympäristöystävällistä kuin vesijohtovesi. Lisäksi joidenkin tuotteiden mikromuovit voivat aiheuttaa terveysriskejä.

Kumpi on parempi?

Kaiken kaikkiaan sekä vesijohtovettä että pullotettua vettä pidetään hyvinä hydratointitavoina.

Vesijohtovesi on kuitenkin yleensä parempi vaihtoehto, koska se on yhtä turvallinen kuin pullotettu vesi, mutta maksaa huomattavasti vähemmän ja ympäristövaikutukset ovat huomattavasti pienemmät.

Uudelleen käytettävässä pullossa vesijohtovesi voi olla yhtä kätevä kuin pullotettu. Voit lisätä jopa tuoreita hedelmiä luodaksesi oman infusoidun, maustetun veden.

Jos turvallisuus tai veden laatu on tärkein huolenaihe, harkitse suodatusjärjestelmän tai suodatinkannun ostamista pullotetun veden säännöllisen ostamisen sijasta.

Samoin voi olla tilanteita, jolloin pullotettu vesi on parempi, etenkin jos juomavesihuolto on saastunut.

Lisäksi tietyillä väestöryhmillä, kuten sellaisilla, joilla on vaurioitunut immuunijärjestelmä, voi joutua ostamaan tietyntyyppinen pullotettu vesi tai keittämään vesijohtovettä ennen sen juomista (25).

Koska vesijohtovesi on halvempaa ja sillä on vähemmän ympäristövaikutuksia, vesijohtovesi on yleensä parempi kuin pullotettu. Tietyt olosuhteet voivat kuitenkin tehdä pullotetusta vedestä välttämättömyyden.

Lopullinen rivi

Vaikka sekä vesijohtovedellä että pullotetulla vedellä on hyviä ja huonoja puolia, vesijohtovesi on yleensä parempi vaihtoehto. Se on halvempaa, ympäristöystävällisempää ja sisältää vähemmän todennäköisesti mikromuovia.

Lisäksi useimmat ihmiset eivät voi maistaa eroa näiden kahden välillä.

Voit käyttää kotisuodatinta veden laadun parantamiseksi tai parantaa sen makua vesimelonin tai kurkun viipaleilla.