Kaalikeitto-ruokavalio: Onko se laihtuminen?

Sisältö

• Mikä on kaali keittoruokavalio?
• Perusvaiheet
• Kaalikeitto-resepti
• Ruokavalion säännöt
• Toimiiko se laihtuminen?
• Mahdolliset haitat
• Turvallisuus ja sivuvaikutukset
• Erittäin vähäkalorinen
• Ei välttämättä tarjoa tarpeeksi ravinteita
• Voi aiheuttaa ilmavaivoja ja kouristuksia
• Voi aiheuttaa sappirakon ongelmia
• Voi muuttaa verensokeritasojasi
• Bottom Line

Healthline Diet Pisteet: 0,71 out of 5

Kaalikeitto-ruokavalio on lyhytaikainen laihtuminen.

Kuten nimestä käy ilmi, siihen kuuluu syödä suuria määriä kaalikeittoa.

Ruokavalion kannattajat sanovat, että se voi auttaa sinua menettämään jopa 10 kiloa (4,5 kg) yhdessä viikossa, mutta monet terveysasiantuntijat varoittavat, että ruokavalio on epäterveellinen ja sen tulokset kestämättömiä.

Tässä artikkelissa tarkastellaan kaalikeitto-ruokavaliota ja sen tehokkuutta.

ruokavalion tarkastelun tuloskortti

• Kokonaispistemäärä: 0.71
• Painonpudotus: 1.0
• Terveellinen ruokavalio: 0.0
• Kestävyys: 1.2
• Koko kehon terveys: 0.0
• Ravitsemuksen laatu: 1.2
• Todisteisiin perustuva: .07

BOTTOM RIVI: Kaalikeitto-ruokavalio todennäköisesti aiheuttaa laihtumista - mutta vain siksi, että se vähentää vakavasti kalorien saantiasi. Heti kun lopetat tämän viikon ruokavalion, olet todennäköisesti palauttanut menettämäsi painon ..

Mikä on kaali keittoruokavalio?

Kaalikeitto-ruokavalio on nopea laihtuminen. Sen kannattajat väittävät, että seitsemän päivää ruokavaliolla voi johtaa painonlaskuun jopa 4,5 kiloa.

Ruokavalio toimii täsmälleen nimensä mukaisesti - yhden viikon ajan syöt vain mitään muuta kuin kotitekoista kaalikeittoa. Joka päivä voit myös nauttia 1-2 muuta ruokaa, kuten rasvaton maito, hedelmät tai vihannekset.

Ruokavalion on tarkoitus kestää enintään seitsemän päivää laihduttamiseksi tai pitkäkestoisen ruokavalion aloittamiseksi.

Kaalikeitto-ruokavalio tunnetaan myös muilla nimillä, kuten Sacred Heart Hospital Diet tai Mayo Clinic Diet, oletettavasti siksi, että se kehitettiin sairaalassa nopeaan laihtumiseen ennen sydänpotilaiden leikkausta.

Mutta asiaan liittyvät sairaalat ovat kiistäneet nämä väitteet.

Kukaan ei tiedä tarkalleen mistä tämä ainutlaatuinen ruokavalio on peräisin, vaikka se sai ensimmäisen suosion 1980-luvulla ja on pysynyt kiinni siitä lähtien.

Yhteenveto

Kaalikeittoruokavalio on viikon painonpudotusruokavalio, joka lupaa auttaa sinua menettämään jopa 10 kiloa (4,5 kg).

Perusvaiheet

Kotitekoinen kaalikeitto on tämän ruokavalion perusta.

Aloittamiseksi sinun on valmistettava suuret erät keitosta syötäväksi koko viikon ajan.

Muista, että keiton tietyt ainesosat voivat vaihdella.

Kaalikeitto-resepti

Ainekset:

• 2 isoa sipulia
• 2 vihreää paprikaa
• 2 tölkkiä tomaattia
• 1 joukko selleriä
• 1 kaali
• 3 porkkanaa
• 1 paketti sieniä
• 1–2 pulloa (valinnainen)
• 6–8 kuppia vettä tai vihannesten cocktailia, kuten V8

Ohjeet:

1. Pilko kaikki vihannekset kuutioiksi.
2. Saute sipulia suuressa varastopannussa pienellä määrällä öljyä.
3. Lisää sitten loput vihannekset ja peitä vedellä tai vihannescocktaililla ja lisää haluttaessa pullo- tai muita mausteita.
4. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna sitten keskilämmölle. Anna kiehua, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, noin 30–45 minuuttia.

Voit maistaa keiton suolalla, pippurilla, kuumalla kastikkeella, yrtteillä tai mausteilla. Voit myös lisätä muita ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten pinaattia tai vihreitä papuja.

Joka päivä sinun pitäisi syödä niin paljon kaali keittoa kuin haluat - ainakin useita aterioita varten.

Ruokavalion säännöt

Voit syödä päivittäin 1-2 muuta vähäkalorista ruokaa keiton lisäksi. On kuitenkin tärkeää olla tekemättä muita korvauksia ja juoda vain vettä tai muita kaloreittomia juomia, kuten makeuttamatonta teetä.

Päivittäistä monivitamiinia suositellaan usein, koska ruokavaliossa voi olla vähän tiettyjä ravintoaineita.

Nämä ovat kaali-ruokavalion jokaisen päivän säännöt.

• Päivä 1: Rajoittamaton kaalikeitto ja hedelmät, mutta ei banaaneja.
• Päivä 2: Vain keitto ja vihannekset. Keskity raaka tai keitetyt lehtivihreät. Vältä herneitä, maissia ja papuja. Sinulla voi olla myös yksi uuniperuna voilla tai öljyllä.
• 3. päivä: Niin monta hedelmää ja vihannesta kuin voit syödä keiton lisäksi. Ei kuitenkaan paistettua perunaa eikä banaaneja.
• Päivä 4: Rajoittamaton määrä banaaneja, rasvaton maito ja kaalikeitto.
• 5. päivä: Sinulle on sallittu 10–20 unssia (280–567 grammaa) naudanlihaa, jonka voit korvata kanalla tai kalalla. Sinulla voi olla jopa kuusi tuoretta tomaattia. Juo vähintään 6–8 lasillista vettä.
• Päivä 6: Keitot, naudanliha ja vihannekset. Voit korvata naudanlihan paistetulla kalalla, jos et tehnyt niin edellisenä päivänä. Keskity lehtivihreisiin. Ei paistettua perunaa.
• 7. päivä: Sinulla voi olla vihanneksia, ruskeaa riisiä ja rajoittamatonta hedelmämehua - mutta ei lisättyä sokeria.

Älä jatka ruokavaliota yli seitsemän päivää kerrallaan. Voit kuitenkin toistaa ruokavalion niin kauan kuin odotat vähintään kaksi viikkoa ennen kuin aloitat sen uudelleen.

Yhteenveto

Kaali-keittoruokavalion noudattamiseksi sinun on valmistettava suuria eriä kaali-keittoa syömään useita kertoja päivässä. Voit myös syödä 1-2 muuta ruokaa päivittäin.

Toimiiko se laihtuminen?

Kaalikeitto-ruokavaliota ei ole koskaan tutkittu, joten on mahdotonta todistaa sen tehokkuutta.

Kuitenkin, koska kaali-keittoruokavalio on hyvin vähän kaloreita, se todennäköisesti aiheuttaa laihtumista.

Vaikka voit syödä rajoittamattomia määriä keittoa ja tiettyjä muita ruokia tämän ruokavalion aikana, valinnat ovat niin rajallisia ja vähän kaloreita, että olisi erittäin vaikea syödä tarpeeksi kehon painon ylläpitämiseksi.

Vaikka kaalikeitto-ruokavalio todennäköisesti auttaa laihtua, suurin osa painosta todennäköisesti palautuu heti, kun lopetat ruokavalion.

Erityisesti, kun rajoitat ankarasti kalorien saantia tai laihdut paljon, kehosi reagoi vähentämällä aineenvaihduntaa, vähentämällä päivässä polttamiesi kaloreiden määrää (,,).

Tämä aineenvaihdunnan heikkeneminen on yleinen syy painonpudotuspylväisiin pitkäaikaisessa ruokavaliossa.

Aineenvaihduntasi voi kuitenkin alkaa heikentyä jo kolmesta päivästä erittäin vähäkaloriseen ruokavalioon. Tämä hidastuminen voi selittää, miksi painonnousua on niin vaikea estää ruokavalion lopettamisen jälkeen (,).

Hyvin vähäkalorisilla ruokavalioilla on kuitenkin myös joitain etuja.

Tutkimukset osoittavat, että kun liikalihavat ihmiset seuraavat erittäin vähäkalorista ruokavaliota 4–12 viikon ajan lääkärin valvonnassa, he voivat kokea merkittäviä lyhytaikaisia ​​parannuksia laihtumiseen ja aineenvaihdunnan terveyteen (, 4,).

Muutamat tutkimukset osoittavat, että jopa lyhytaikaiset, erittäin vähäkaloriset ruokavaliot voivat väliaikaisesti vähentää insuliiniresistenssiä, vaikka ne ovatkin liian lyhyitä tuottamaan suuria muutoksia kehon rasvassa (,).

Toinen kaalikeitto-ruokavalion mahdollinen positiivinen puoli on, että sinua ei pakoteta nälkään, koska saatat syödä niin monta sallittua ruokaa kuin haluat päivittäin.

Ruokavalio sisältää myös runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, joilla on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua.

Lisäksi ruokavalion noudattaminen on erittäin halpaa.

Toisin kuin muut ruokavaliot, jotka pakottavat ostamaan kalliita lisäravinteita tai kirjoja, tämä ruokavalio vaatii vain ostamaan keiton edullisia ainesosia ja muutamia muita peruselintarvikkeita.

Yhteenveto

Kaalikeitto-ruokavalio on hyvin vähän kaloreita, joten sen pitäisi aiheuttaa laihtuminen, jos pystyt pitämään sen kiinni. On kuitenkin todennäköistä, että laihtuminen on väliaikaista.

Mahdolliset haitat

Vaikka kaalikaupparuokavalio voi auttaa sinua menettämään painonsa, sen haitat voivat olla suuremmat kuin sen edut.

Yksi kaali-keittoruokavalion pääongelmista on, että sitä voidaan seurata vain viikon ajan, mikä ei ole tarpeeksi pitkä merkitykselliseen laihtumiseen.

Kehosi voi polttaa vain niin paljon rasvaa viikossa. Vähäkalorisen ruokavalion ensimmäisen viikon aikana vain noin 34% menetetystä painosta on itse asiassa rasvaa ().

Loput kaksi kolmasosaa tulee menetetystä vesipainosta ja lihasmassasta ().

Veden paino tulee glykogeenivarastoistasi, jotka ovat kehosi nopeita energiavaroja. Normaalisti glykogeeni sitoutuu elimistössä oleviin vesimolekyyleihin.

Kun et syö tarpeeksi kaloreita, kehosi käyttää varastoitua glykogeeniä energiana ja myös irrottaa ylimääräistä vettä (,).

Kuitenkin heti, kun palaat vähemmän rajoittavaan ruokavalioon, kehosi rakentaa uudelleen nämä hätäkaupat ja ottaa veden painon uudelleen - vaikka jatkat terveellistä ruokavaliota ().

Toinen suuri kaali-ruokavalion ongelma on ravinteiden puute.

Kaalikeitto-ruokavaliossa on niin vähän ruokavalintoja, että se puuttuu monista vitamiineista ja kivennäisaineista eikä tarjoa todellista proteiinilähdettä useimpina päivinä.

Ilman paljon proteiinia kamppailet lihasten menetyksen estämiseksi ruokavalion aikana.

Lisäksi ruokavalio on uskomattoman lempeä, joten sitä on vaikea kestää koko viikon ajan.

Se vaatii myös usein suurten erien keittämistä riittävän kaali keiton valmistamiseksi, mikä voi olla haittapuoli joillekin ihmisille.

Yhteenveto

Kaalikeitto-ruokavalio on lempeä, vaikea tarttua siihen ja puuttuu monista ravintoaineista. Koska se kestää vain viikon, suurin osa menettämästä painosta on vain vesipaino, joka palaa, kun lopetat ruokavalion.

Turvallisuus ja sivuvaikutukset

Kaalikeitto-ruokavaliota ei suositella yli viikkoon kerrallaan, koska se on rajoittava ja ravitsemuksellisesti epätasapainoinen.

Erittäin vähäkalorinen

Vaikka kaalikaupparuokavalio ei ole nälkään ruokavalio, elintarvikkeet ovat niin vähän kaloreita, että olisi vaikea saavuttaa 1000 kaloria päivässä.

Tämä on alle arvioidun vähimmäiskalorin, joka tarvitaan vakaan painon ylläpitämiseen. Tämä vähimmäismäärä on tyypillisesti 1200 kaloria naisilla ja 1500 kaloria miehillä keskimäärin (10).

Hyvin vähäkalorisia ruokavalioita, jotka ovat alle 800 kaloria päivässä, suositellaan vain liikalihaville ihmisille lääkärin tarkassa valvonnassa.

Ei välttämättä tarjoa tarpeeksi ravinteita

Vähäkaloriset ruokavaliot, joita käytetään lääkärin valvonnassa, on yleensä suunniteltu ravitsemuksellisesti riittäviksi (,).

Kaalikeitto-ruokavalion ruokavalinnat ovat kuitenkin hyvin rajalliset ja epätasapainot. Ruokavalio ei sisällä lainkaan proteiinia, ja siinä on myös hyvin vähän hiilihydraatteja, rasvoja ja kaloreita. Lisäksi se puuttuu monista vitamiineista ja kivennäisaineista.

Vitamiini- ja kivennäisaineiden puutteen riski ei ole vakava, jos noudatat ruokavaliota vain yhden viikon ajan, varsinkin jos päätät ottaa multivitamiinia. Mutta tämä ei korvaa ruokavalion kaloreiden ja proteiinien puutetta.

Tästä syystä monet kaalikaupparuokavalion ihmiset valittavat huimauksesta, heikkoudesta ja pyörrytyksestä ruokavalion aikana.

Voi aiheuttaa ilmavaivoja ja kouristuksia

Koska tämä ruokavalio sisältää erittäin paljon kuitua, monet ihmiset valittavat ilmavaivoja ja kouristuksia tärkeimpinä sivuvaikutuksina. Nämä vaikutukset voivat olla tarpeeksi häiritseviä lopettaa ruokavalion ().

Voi aiheuttaa sappirakon ongelmia

Kaalikeitto-ruokavaliota pitkään käyttäneillä ihmisillä on ollut muutama anekdootti raportti sappikivistä ja sappirakon tukkeutumisesta.

Sappikivet voivat olla minkä tahansa nopean laihtumisen tahaton seuraus.

Normaalisti, kun syöt runsaasti rasvaa sisältäviä elintarvikkeita, sappirakenne vapauttaa ruoansulatuskanavan mehuja hajottaakseen niitä.

Jos kuitenkin tuskin syö rasvaa, sappirakko ei välttämättä tyhjene pidempään, mikä tekee kivien muodostumisesta todennäköisempää.

Sappikivet voivat olla yleisempiä ihmisillä, jotka seuraavat erittäin vähäkalorista ruokavaliota tai vähärasvaista ruokavaliota, kuten kaali-ruokavalio ().

Voi muuttaa verensokeritasojasi

Jos sinulla on diabetes ja olet kiinnostunut menemään kaalikeitto-ruokavalioon, jatka varoen. Matala hiilihydraatti- ja kaloripitoisuus voi aiheuttaa suuria muutoksia verensokeritasossa.

Ruokavalio ei todennäköisesti todennäköisesti aiheuta vaarallisia sivuvaikutuksia useimmille terveille ihmisille, kunhan sitä käytetään vain viikon ajan tarkoitetulla tavalla.

Yhteenveto

Kaalikeitto-ruokavalio ei sovi pitkäaikaiseen käyttöön, koska siitä puuttuu tärkeimmät ravintoaineet. Huolimatta epämiellyttävistä sivuvaikutuksista, viikon jatkaminen ei todennäköisesti ole vaarallista useimmille terveille ihmisille.

Bottom Line

Kuten muutkin erittäin vähäkaloriset ruokavaliot, kaalikeitto-ruokavalio todennäköisesti aiheuttaa laihtumista, jos voit pysyä siinä yhden viikon ajan.

Koska se on vain lyhytaikainen ruokavalio, saat todennäköisesti painosi takaisin, ellet tee pysyviä muutoksia elämäntyyliisi.

Lisäksi on viisasta ja ravitsemuksellisesti epätasapainoista syödä vain kaalikeittoa. Monien mielestä ruokavalio ei ole houkutteleva ja siitä on vaikea tarttua.

Vaikka tämä ruokavalio voi auttaa sinua pudottamaan ylipainon nopeasti, sinun on parempi käyttää muita vaihtoehtoja, jos haluat saavuttaa pitkäaikaisen laihtumisen ja paremman terveyden.