10 terveellistä vaihtoa parempaan elämään

Sisältö

• 1. Lehmänmaito riisimaidoksi
• 2. Suklaajauhe johanneksenleipäpähkinällä
• 3. Pakastetut säilykkeet
• 4. Muovia lasiastioilla
• 5. Yhteinen luomuhedelmien kanssa
• 6. Yhteinen lasagne kesäkurpitsa-lasagnea varten
• 7. Paahdettu tai grillattu paistettu ruoka
• 8. Yrttisuolan tavallinen suola
• 9. Mausteet valmiina kotitekoisiin mausteisiin
• 10. Pakatut välipalat kotitekoisilla siruilla

Yksinkertaiset vaihdot, kuten lehmänmaidon lopettaminen kasvimaitoon ja jauhetun suklaan vaihto kaakaoon tai johanneksenleipäpuun, ovat joitain asenteita, jotka parantavat elämänlaatua ja estävät sellaisten sairauksien esiintymisen kuin korkea kolesteroli ja diabetes. Mutta lisäksi tällainen vaihto voi olla hyödyllistä pitkä, terve ja laiha elämä.

Katso alla olevasta videosta, mitä ravitsemusterapeutti Tatiana Zanin kertoo 10 terveellisestä vaihdosta:

1. Lehmänmaito riisimaidoksi

Lehmänmaidossa on runsaasti rasvaa, ja monilla ihmisillä on vaikeuksia sulattaa laktoosia, mikä tekee siitä sietämättömän, joten hyvä vaihtoehto on korvata riisimaito, mantelimaito tai kauramaito, jonka voit ostaa valmiina supermarketista tai tehdä kotona.

Kuinka tehdään: Keitä 1 litra vettä ja lisää sitten 1 kuppi riisiä ja jätä 1 tunniksi matalalle lämmölle peitetyllä pannulla. Kylmän jälkeen lyö kaikki sekoittimessa ja lisää sitten 1 kahvilusikka suolaa, 2 rkl auringonkukkaöljyä, 2 tippaa vaniljaa ja 2 rkl hunajaa.

2. Suklaajauhe johanneksenleipäpähkinällä

Jauhemaisessa suklaassa on runsaasti sokeria, joten se on huono vaihtoehto erityisesti ruokavaliota noudattaville tai diabeetikoille. Mutta jos voit vaihtaa jauhemaisen suklaan ovomaltiiniin tai johanneksenleipäpapuun, jotka ovat myös erinomaisia ​​korvikkeita suklaalle, jolla on muita tärkeitä ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja jossa ei ole kofeiinia. Lisäksi kukaan ei huomaa eroa ja lisäät ruokavalikoimaa. Niitä voidaan käyttää kaikissa resepteissä, jotka sisältävät alun perin suklaata, menettämättä väriä tai makua.

3. Pakastetut säilykkeet

Herneet ja maissisäilykkeet voidaan helposti vaihtaa pakastettuihin herneihin ja maissiin. Säilykkeissä on aina vettä ja suolaa, jotta säilöt säilyvät hyvässä kunnossa. Siksi hyvä vaihtoehto on aina mieluummin pakastettujen pakkausmateriaalien valmistaminen tai muuten omien pakasteiden valmistaminen. Mutta kaikkea ei voida pakastaa kotona, katso kuinka pakastaa ruoka menettämättä ravinteita.

4. Muovia lasiastioilla

Muoviastiat voivat sisältää syöpää aiheuttavia aineita, kuten BPA, ja paras tapa vähentää tätä riskiä on korvata kaikki kotona olevat tavarat lasiastioilla tai maininnalla, että sinulla ei ole tätä ainetta valmistuksessa. Lisäksi lasiset on helpompi puhdistaa, ne eivät ole tahraantuneita, eikä niitä voida vielä käyttää palvelemaan pöydässä.

5. Yhteinen luomuhedelmien kanssa

Luomuhedelmät ovat kalliimpia, mutta terveys on korvaamatonta, vaikka ne eivät ole niin kauniita silmälle, ne ovat paljon terveempiä ja täynnä ravintoaineita. Maaperässä ja laitoksessa käytetyt kemikaalit, jotka takaavat suuren tuotannon ja alhaiset hinnat, kertyvät kehoon vuosien varrella, eikä vahinkoja ja seurauksia voida mitata.

6. Yhteinen lasagne kesäkurpitsa-lasagnea varten

Supermarketista ostamamme lasagnepasta voidaan korvata viipaleilla kesäkurpitsaa, joka on vähemmän kaloripitoinen vaihtoehto, mutta paljon terveellisempi. Jos et pidä kesäkurpitsaa tai jos sinulla ei vielä ole rohkeutta vaihtaa perinteinen lasagne vihannesten kanssa, vaihda se vähitellen. Voit valmistaa lasagnea asettamalla 1 kerros taikinaa ja asettamalla seuraavaan kerrokseen viipaloidut kesäkurpitsa tottumaan makuun.

7. Paahdettu tai grillattu paistettu ruoka

Tämä on klassinen, mutta melkein kaikki paistetut ruoat voidaan paahtaa menettämättä makua. Joten valitse grillattu, valmistettu levylle pienellä määrällä oliiviöljyä tai jopa vähän vettä tai laita kaikki uuniin. Jos luulet, että ruoka ei ole niin 'ruskehtavaa' uunissa, käytä melkein valmiina oliiviöljyä ja anna sen rusketa vielä muutaman minuutin ajan.

8. Yrttisuolan tavallinen suola

Tavallinen suola sisältää paljon natriumia, joten sitä tulisi käyttää säästeliäästi. Brasiliassa keskimääräinen päivittäinen suolankulutus on yli kaksinkertainen Maailman terveysjärjestön suosittelemaan, ja siksi kaikkien on vähennettävä suolan kulutusta sydänongelmien välttämiseksi tulevaisuudessa.

Kuinka tehdään: Aseta 10 grammaa: rosmariinia, basilikaa, oreganoa, persiljaa ja 100 g suolaa lasiastiaan.

9. Mausteet valmiina kotitekoisiin mausteisiin

Supermarketista löytämäsi mausteet ovat käytännöllisiä ja maukkaita, mutta ne ovat täynnä toksiineja, jotka vahingoittavat mitä tahansa ruokavaliota. Ne sisältävät runsaasti natriumia ja suosivat siksi nesteen kertymistä ja ovat siksi erityisen vaarallisia niille, joilla on korkea verenpaine tai jotka kärsivät turvotuksesta.

Kuinka tehdään:Leikkaa sipulit, tomaatit, paprikat, valkosipuli ja käytä persiljaa ja ruohosipulia saadaksesi lisää makua, ja tuo kaikki matalalle lämmölle, anna sen kiehua. Kun se on valmis, jaa se jääpannuihin ja pakasta.

10. Pakatut välipalat kotitekoisilla siruilla

On paljon halvempaa ja terveellisempää tehdä bataatti-, omena- tai päärynäpaloja kotona. Sinun ei tarvitse ostaa pakattuja rasvaa ja suolaa sisältäviä välipaloja ja siruja supermarketista, jos pystyt tekemään herkullisia ja terveellisiä, runsaasti vitamiineja sisältäviä reseptejä, jotka auttavat kehoasi aina toimimaan hyvin ja säästävät silti kaloreita ja kuluttavat vähemmän rasvaa. On myös kaunis ottaa vastaan ​​ystäviä kotona.

Kuinka tehdään: Viipaloi haluamasi ruoka ja aseta leivinpaperille ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on hyvin paistettua ja rapeaa. Voit lisätä makua maustamalla yrttisuolalla. Katso lisätietoja bataattisirujen reseptistä täältä.