Kaksi syytä, miksi haluat hampurilaisen

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Vanha vitsi: "Olen ruokavalion ruokavaliolla; näen ruokaa ja syön sitä" osoittautuu todella tarkkaa. Etelä -Kalifornian yliopiston uuden tutkimuksen mukaan lihottavista elintarvikkeista ja makeutetuista juomista otettujen valokuvien katseleminen koettelee koehenkilöiden ruokahalua.

Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokamainokset saavat meidät ajattelemaan syömistä, mutta tässä tutkimuksessa keskityttiin myös havaittuun nälkään ja haluun syödä. MRI -kuvantamisen avulla tutkijat tarkastelivat 13 liikalihavan naisen aivovasteita, joiden ikä vaihteli 15-25 -vuotiaista, kun he katselivat kuvia hampurilaisista, evästeistä ja kakkuista sekä terveellisiä vaihtoehtoja, kuten hedelmiä ja vihanneksia. Kunkin ruoan nähtyään koehenkilöt arvioivat nälän tasoaan ja ruokahaluaan asteikolla nollasta 10:een. Kokeen puolivälissä jokainen nainen joi myös sokeripitoisen juoman. Kuten epäiltiin, tutkijat havaitsivat, että valokuvat dekadenteista ruoista stimuloivat palkkioon sidottuja aivojen alueita. Mutta he havaitsivat myös, että sokerijuomat nostivat tutkittavien nälkäluokituksia ja heidän haluaan syödä suolaisia ​​ruokia. Jos olet joskus siemannut limsaa ja yhtäkkiä tuntenut halun syödä perunalastuja tai tilata pizzaa, ehkä olet kokenut tämän omakohtaisesti. Mitä voit tehdä?

Leikkaa ensin sokeripitoisia juomia tai poista ne ja hae lisää vettä hyvää vanhaa H2O: ta, joka voi jopa auttaa sinua laihduttamaan. Tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että kaksi kupillista ennen ateriaa nauttineet aikuiset laihtuivat 40 prosenttia enemmän 12 viikon aikana. Sama tiedemiesryhmä havaitsi aiemmin, että koehenkilöt, jotka joivat kaksi kuppia ennen ateriaa, kuluttivat luonnollisesti 75–90 kaloria vähemmän, mikä voisi todellakin olla lumipallo päivä toisensa jälkeen. Jos et pidä suunnitelmaveden mausta, lisää siivu sitruunaa, limettiä tai vähän mitä tahansa kauden hedelmää, kuten muutama mehukas persikkaviipale.

Vähennä myös altistumistasi aivoja stimuloiville ruokakuville. Kun katsot televisiota, ota tapana häiritä itseäsi mainosten aikana. Vietä aika leikkiä lemmikkisi kanssa, purkaa astianpesukone, taita pyykkiä tai valitse asu seuraavalle päivälle. Ja jos sinusta tuntuu laukaistu, kun ostat ruokaostoksia, harkitse kaverin tuomista. Yksin ollessaan monet asiakkaistani tuntevat olonsa erittäin haavoittuvaisiksi etenkin välipala- ja karkkikäytävillä tai leipomossa. Mutta ostokset jonkun muun kanssa, erityisesti sellaisen henkilön kanssa, jolla on samat terveystavoitteet, antavat heille mahdollisuuden liikkua myymälässä antamatta ruokia, joita he myöhemmin katuvat.

Mitä mieltä olet siis tästä tutkimuksesta? Tunnetko ruokamainosten laukaisevan ja oletko koskaan huomannut nälän lisääntymisen tai halun syödä sokeripitoisen juoman siemailun jälkeen? Miten vältät mielikuvan aiheuttaman epäterveellisen syömisen? Twiittaa ajatuksesi @cynthiasassille ja @Shape_Magazinelle.

Cynthia Sass on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on maisterin tutkinto sekä ravitsemustieteestä että kansanterveydestä. Usein nähdään kansallisessa televisiossa, hän on SHAPE -toimittaja ja ravitsemuskonsultti New York Rangersille ja Tampa Bay Raysille. Hänen viimeisin New York Timesin bestseller on S.A.S.S! Itsesi hoikka: valloita haluja, pudota puntaa ja pudota tuumaa.

Arvostelu kohteelle