Mitä ovat omega-3-rasvahapot? Selitetty yksinkertaisin ehdoin

Sisältö

• Mitä omega-3: t ovat?
• Kolme omega-3-tyyppiä
• ALA
• EPA
• DHA
• Omega-6: n omega-3-suhde
• Mitä omega-3-rasvahapot tekevät
• Lopullinen rivi

Omega-3-rasvahapot ovat tärkeitä rasvoja, jotka sinun täytyy saada ruokavaliosta.

Useimmat ihmiset eivät kuitenkaan tiedä mitä he ovat.

Tämä artikkeli selittää kaiken, mitä sinun on tiedettävä omega-3-rasvahapoista, mukaan lukien niiden eri tyypit ja miten ne toimivat.

Mitä omega-3: t ovat?

Omega-3: t ovat välttämättömien rasvahappojen perhe, joilla on tärkeä rooli kehossa ja jotka voivat tarjota useita terveyshyötyjä (1, 2).

Koska kehosi ei pysty tuottamaan niitä yksin, sinun on saatava ne ruokavaliosta.

Kolme tärkeintä tyyppiä ovat ALA (alfa-linoleenihappo), DHA (dokosaheksaeenihappo) ja EPA (eikosapentaeenihappo). ALA: ta esiintyy pääasiassa kasveissa, kun taas DHA: ta ja EPA: ta esiintyy enimmäkseen eläinruoissa ja levissä.

Yleisiä ruokia, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, ovat rasvaiset kalat, kalaöljyt, pellavansiemenet, chia-siemenet, pellavansiemenöljy ja saksanpähkinät.

Ihmisille, jotka eivät syö paljon näitä ruokia, suositellaan usein omega-3-lisäravinteita, kuten kalaöljyä tai leväöljyä.

YHTEENVETO Omega-3-rasvahapot ovat tärkeiden rasvojen perhe, jotka sinun on saatava ruokavaliosta. Kolme päätyyppiä ovat ALA, EPA ja DHA.

Kolme omega-3-tyyppiä

Oomega-3-rasvahappoja on kolme päätyyppiä - ALA, DHA ja EPA.

ALA

Alfa-linoleenihappo (ALA) on yleisin omega-3-rasvahappo ruokavaliossasi (3).

Kehosi käyttää sitä pääasiassa energiaan, mutta se voidaan myös muuttaa biologisesti aktiivisiksi omega-3: n, EPA: n ja DHA: n muodoiksi.

Tämä muuntamisprosessi on kuitenkin tehoton. Vain pieni osa ALA: sta muuttuu aktiivisiksi muodoiksi (4, 5, 6).

ALA: ta löytyy sellaisista elintarvikkeista, kuten pellavansiemenet, pellavansiemenöljy, rypsiöljy, chia-siemenet, saksanpähkinät, hampun siemenet ja soijapavut.

EPA

Eikosapentaeenihappoa (EPA) löytyy enimmäkseen eläintuotteista, kuten rasvaisista kaloista ja kalaöljyistä. Jotkut mikrolevät sisältävät kuitenkin myös EPA: ta.

Sillä on useita toimintoja kehossa. Osa siitä voidaan muuntaa DHA: ksi.

DHA

Dokosaheksaeenihappo (DHA) on kehon tärkein omega-3-rasvahappo.

Se on aivojen, silmien verkkokalvon ja lukuisten muiden kehon osien keskeinen rakenneosa (7).

Kuten EPA, sitä esiintyy pääasiassa eläintuotteissa, kuten rasvaisessa kalassa ja kalaöljyssä. Ruoalla ruokittujen eläinten liha, munat ja meijerituotteet sisältävät myös yleensä merkittäviä määriä.

Kasvissyöjiltä ja vegaaneilta puuttuu usein DHA: ta ja heidän tulisi ottaa mikrolevälisäyksiä varmistaakseen, että he saavat tarpeeksi tätä omega-3: ta (8, 9).

YHTEENVETO Kolme tärkeintä omega-3-rasvahappoa ruokavaliossasi ovat ALA, EPA ja DHA. Vaikka kahta viimeksi mainittua esiintyy pääasiassa eläinruoissa, ALA: ta esiintyy monissa kasvisruoissa.

Omega-6: n omega-3-suhde

Omega-6-rasvahapoilla on myös tärkeä rooli kehossa samanlaisia ​​kuin omega-3: eilla.

Molempia käytetään tuottamaan eikosanoideiksi kutsuttuja signalointimolekyylejä, joilla on erilaisia ​​tulehdukseen ja veren hyytymiseen liittyviä tehtäviä (10).

Omega-3: t ovat kuitenkin anti-inflammatorisia, ja tutkijat olettavat, että liiallisen omega-6-määrän syöminen estää näitä hyödyllisiä vaikutuksia.

Länsimaisessa ruokavaliossa omega-6-saanti on erittäin korkea verrattuna omega-3-proteiinien saanniin, joten suhde on tällä hetkellä vinossa pitkälle kohti omega-6-puolta (11).

Tasapainon ylläpitäminen näiden kahden rasvan välillä - jota usein kutsutaan omega-6: n omega-3-suhteeksi - voi olla tärkeää optimaalisen terveyden kannalta.

Vaikka todisteita omega-6: n haitallisuudesta ei ole riittävästi, useimmat terveydenhuollon ammattilaiset ovat yhtä mieltä siitä, että riittävä omega-3-määrän saaminen on tärkeää terveydelle (12).

YHTEENVETO Omega-3 ja -6 -rasvoja käytetään tuottamaan tärkeitä signalointimolekyylejä, joita kutsutaan eikosanoideiksi. Näiden rasvahappojen saannin tasapainottamista pidetään tärkeänä optimaalisen terveyden kannalta.

Mitä omega-3-rasvahapot tekevät

Omega-3-rasvahapot, erityisesti DHA, ovat elintärkeitä aivoillesi ja verkkokalvoille (7).

Raskaana olevien ja imettävien naisten on erityisen tärkeää saada tarpeeksi DHA: ta, koska se voi vaikuttaa vauvan terveyteen ja älykkyyteen (13).

Lisäksi riittävällä omega-3-annoksella voi olla voimakkaita terveyshyötyjä aikuisille. Tämä pätee erityisen pitkäketjuisiin muotoihin, EPA: han ja DHA: han.

Vaikka todisteita on erilaisia, tutkimukset osoittavat, että omega-3-rasvahapot voivat suojata kaikenlaisilta sairauksilta, mukaan lukien rintasyöpä, masennus, ADHD ja erilaiset tulehdukselliset sairaudet (14, 15, 16, 17).

Jos et syö kalaa tai muita omega-3-ravintoaineiden lähteitä, harkitse lisäravinteiden ottamista. Nämä ovat sekä halpoja että tehokkaita.

YHTEENVETO Omega-3-rasvahapoilla on useita tärkeitä tehtäviä kehossa. Niillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia ja ne ovat tärkeä osa aivoasi ja silmiä.

Lopullinen rivi

Omega-3-rasvahapot ovat monityydyttymättömiä rasvoja, joihin liittyy useita terveyshyötyjä. Suuri saanti liittyy vähentyneeseen tulehduksellisten sairauksien ja masennuksen riskiin.

Rikkaita luonnollisia omega-3-lähteitä, vaikka niitä on vähän, ovat kalaöljy, rasvainen kala, pellavansiemenöljy ja saksanpähkinät.

Koska omega-3-saanti on länsimaissa vähäistä, useimmat terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat omega-3-lisäravinteita ihmisille, joiden ruokavaliossa ei ole riittävästi määriä.