Vähäsuolainen ruokavalio

Liikaa natriumia ruokavaliossa voi olla sinulle haitallista. Jos sinulla on korkea verenpaine tai sydämen vajaatoiminta, sinua saatetaan pyytää rajoittamaan päivittäin nautittasi suolan (joka sisältää natriumia) määrää. Nämä vinkit auttavat sinua valitsemaan elintarvikkeita, joissa on vähemmän natriumia.

Kehosi tarvitsee suolaa toimiakseen kunnolla. Suola sisältää natriumia. Natrium auttaa kehoasi hallitsemaan monia toimintoja. Liikaa natriumia ruokavaliossa voi olla sinulle haitallista. Useimmille ihmisille ravintonatrium tulee suolasta, joka on heidän ruokaansa tai lisätään ruokaan.

Jos sinulla on korkea verenpaine tai sydämen vajaatoiminta, sinua todennäköisesti pyydetään rajoittamaan kuinka paljon suolaa syöt päivittäin. Jopa ihmisillä, joilla on normaali verenpaine, verenpaine on matalampi (ja terveempi), jos he laskevat kuinka paljon suolaa he syövät.

Ruokavalion natrium mitataan milligrammoina (mg). Terveydenhuollon tarjoajasi saattaa kehottaa sinua syömään enintään 2300 mg päivässä, kun sinulla on nämä olosuhteet. Mittalusikallinen ruokasuola sisältää 2300 mg natriumia. Joillekin ihmisille 1500 mg päivässä on vielä parempi tavoite.

Erilaisten ruokien syöminen päivittäin voi auttaa rajoittamaan suolaa. Yritä syödä tasapainoista ruokavaliota.

Osta tuoreita vihanneksia ja hedelmiä aina kun mahdollista. Niissä on luonnostaan ​​vähän suolaa. Säilykkeet sisältävät usein suolaa säilyttääkseen ruoan värin ja pitääkseen sen tuoreena. Tästä syystä on parempi ostaa tuoreita ruokia. Osta myös:

• Tuore liha, kana tai kalkkuna ja kala
• Tuoreet tai jäädytetyt vihannekset ja hedelmät

Etsi nämä sanat tarroista:

• Matala natrium
• Natriumiton
• Ei suolaa lisätty
• Vähentynyt natrium
• Suolaton

Tarkista kaikki merkinnät, kuinka paljon suolaa sisältävät elintarvikkeet sisältävät annosta kohti.

Ainesosat on lueteltu elintarvikkeen sisältämän määrän mukaan. Vältä elintarvikkeita, joissa on suolaa ainesosaluettelon yläosassa. Tuote, jossa on alle 100 mg suolaa annosta kohti, on hyvä.

Pysy kaukana elintarvikkeista, joissa on aina paljon suolaa. Joitakin yleisiä ovat:

• Jalostetut elintarvikkeet, kuten suolattu tai savustettu liha, pekoni, hot dogit, makkara, bologna, kinkku ja salami
• Sardellit, oliivit, suolakurkku ja hapankaali
• Soija- ja Worcestershire-kastikkeet, tomaatti- ja muut vihannesmehut sekä useimmat juustot
• Monet pullotetut salaattikastikkeet ja salaattikastikkeet
• Useimmat välipalat, kuten sirut, keksejä ja muut

Kun valmistat ruokaa, korvaa suola muilla mausteilla. Pippuri, valkosipuli, yrtit ja sitruuna ovat hyviä valintoja. Vältä pakattuja mausteseoksia. Ne sisältävät usein suolaa.

Käytä valkosipulia ja sipulijauhetta, älä valkosipulia ja sipulisuolaa. Älä syö ruokia, joissa on natriumglutamaattia (MSG).

Kun menet syömään, pidä kiinni höyrytetyistä, grillatuista, paistetuista, keitetyistä ja paistetuista elintarvikkeista, joihin ei ole lisätty suolaa, kastiketta tai juustoa. Jos luulet, että ravintola saattaa käyttää MSG: tä, pyydä heitä olemaan lisäämättä sitä tilaukseesi.

Käytä öljyä ja etikkaa salaateissa. Lisää tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Syö tuoreita hedelmiä tai sorbettia jälkiruokana, kun sinulla on jälkiruoka. Ota suolasekoitin pois pöydältäsi. Korvaa se suolattomalla mausteseoksella.

Kysy palveluntarjoajalta tai apteekista, mitkä antasidit ja laksatiivit sisältävät vähän tai ei lainkaan suolaa, jos tarvitset näitä lääkkeitä. Joissakin on paljon suolaa.

Kotivedenpehmentimet lisäävät suolaa veteen. Jos sinulla on sellainen, rajoita juomaveden määrää. Juo pullotettua vettä sen sijaan.

Kysy palveluntarjoajalta, onko suolan korvike turvallinen sinulle. Monet sisältävät paljon kaliumia. Tämä voi olla haitallista, jos sinulla on tiettyjä sairauksia tai jos käytät tiettyjä lääkkeitä. Jos ylimääräinen kalium ruokavaliossasi ei kuitenkaan ole sinulle haitallista, suolakorvike on hyvä tapa vähentää natriumin määrää ruokavaliossa.

Vähärasvainen ruokavalio; Suolarajoitus

• Matala natriumin ruokavalio

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD et ai. Vuoden 2013 AHA / ACC-ohje elämäntavan hallinnasta sydän- ja verisuoniriskin vähentämiseksi: American College of Cardiology / American Heart Association Task Force -ryhmän raportti käytäntöohjeista. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et ai. Verenpaineen suolaherkkyys: American Heart Associationin tieteellinen lausunto. Hypertensio. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Ravitsemuksen rajapinta terveyteen ja sairauksiin. Julkaisussa: Goldman L, Schafer AI, toim. Goldman-Cecilin lääketiede. 26. painosPhiladelphia, PA: Elsevier; 2020: luku 202.

Rayner B, Charlton KE, Derman W.Muut kuin farmaseuttiset ehkäisyt ja hoidot verenpainetaudista. Julkaisussa: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, toim. Kattava kliininen nefrologia. 6. painos Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: luku 35.

Yhdysvaltain maatalousministeriö ja Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöministeriö. Ruokavalion ohjeet amerikkalaisille, 2020--2025. 9. painos www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Päivitetty joulukuussa 2020. Pääsy 30. joulukuuta 2020.

Victor RG, Libby P.Systeeminen hypertensio: hallinta. Julkaisussa: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, toim. Braunwaldin sydänsairaus: sydän- ja verisuonilääketieteen oppikirja. 11. painos Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: luku 47.

• Angina
• Angioplastia ja stentin sijoittaminen - kaulavaltimo
• Sydämen ablaatiomenettelyt
• Sepelvaltimotauti
• Sydämen ohitusleikkaus
• Sydämen ohitusleikkaus - minimaalisesti invasiivinen
• Sydämen vajaatoiminta
• Sydämen tahdistin
• Korkea veren kolesterolitaso
• Korkea verenpaine - aikuiset
• Implantoitava kardioverter-defibrillaattori

• Kolesteroli ja elämäntapa
• Kirroosi - vastuuvapaus
• Korkean verenpaineen hallinta
• Ruokavalion rasvat selitetään
• Pikaruokavinkkejä
• Sydänkohtaus - vastuuvapaus
• Sydänsairaus - riskitekijät
• Sydämen vajaatoiminta - vastuuvapaus
• Sydämen vajaatoiminta - nesteet ja diureetit
• Sydämen vajaatoiminta - kodin seuranta
• Sydämen vajaatoiminta - mitä kysyä lääkäriltäsi
• Korkea verenpaine - mitä kysyä lääkäriltäsi
• Kuinka lukea ruokamerkintöjä
• Välimeren ruokavalio
• Aivohalvaus - vastuuvapaus

• Korkea verenpaine
• Kuinka estää korkea verenpaine
• Natrium