E-vitamiini

E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini.

E-vitamiinilla on seuraavat toiminnot:

• Se on antioksidantti. Tämä tarkoittaa, että se suojaa kehon kudosta vaurioilta, joita aiheuttavat vapaat radikaalit. Vapaat radikaalit voivat vahingoittaa soluja, kudoksia ja elimiä. Niiden uskotaan olevan rooli tietyissä ikääntymiseen liittyvissä olosuhteissa.
• Keho tarvitsee myös E-vitamiinia pitääkseen immuunijärjestelmän vahvana viruksia ja bakteereja vastaan. E-vitamiini on tärkeä myös punasolujen muodostumisessa. Se auttaa kehoa käyttämään K-vitamiinia. Se auttaa myös laajentamaan verisuonia ja estämään veren hyytymistä niiden sisällä.
• Solut käyttävät E-vitamiinia vuorovaikutuksessa toistensa kanssa. Se auttaa heitä suorittamaan monia tärkeitä toimintoja.

Edellyttääkö E-vitamiini syöpää, sydänsairauksia, dementiaa, maksasairauksia ja aivohalvauksia edelleen lisätutkimuksia.

Paras tapa saada päivittäinen E-vitamiinitarve on syömällä ruokalähteitä. E-vitamiinia löytyy seuraavista elintarvikkeista:

• Kasviöljyt (kuten vehnänalkio-, auringonkukka-, saflori-, maissi- ja soijaöljyt)
• Pähkinät (kuten mantelit, maapähkinät ja hasselpähkinät / filterit)
• Siemenet (kuten auringonkukansiemenet)
• Vihreät lehtivihannekset (kuten pinaatti ja parsakaali)
• Vahvistetut aamiaismurot, hedelmämehut, margariini ja levitteet.

Vahvistettu tarkoittaa, että elintarvikkeisiin on lisätty vitamiineja. Tarkista ravintotietopaneeli elintarvikkeiden etiketistä.

Näistä elintarvikkeista valmistetut tuotteet, kuten margariini, sisältävät myös E-vitamiinia.

E-vitamiinin syöminen elintarvikkeissa ei ole vaarallista tai haitallista. Suuret E-vitamiinilisäaineiden (alfatokoferolilisät) annokset voivat kuitenkin lisätä aivoverenvuodon riskiä (verenvuoto).

Korkea E-vitamiinipitoisuus voi myös lisätä syntymävikojen riskiä. Se tarvitsee kuitenkin lisää tutkimusta.

Pieni saanti voi johtaa hemolyyttiseen anemiaan keskosilla.

Vitamiinien suositeltu ruokavalio (RDA) heijastaa kuinka paljon kutakin vitamiinia useimpien ihmisten pitäisi saada päivittäin.

• Vitamiinien RDA: ta voidaan käyttää jokaisen henkilön tavoitteina.
• Kuinka paljon kutakin vitamiinia tarvitset, riippuu iästäsi ja sukupuolestasi.
• Muut tekijät, kuten raskaus, imetys ja sairaudet, voivat lisätä tarvitsemasi määrän.

Lääketieteen instituutin elintarvike- ja ravitsemuslautakunta suositteli E-vitamiinia yksilöille:

Imeväiset (riittävä E-vitamiinin saanti)

• 0-6 kuukautta: 4 mg / vrk
• 7-12 kuukautta: 5 mg / vrk

Lapset

• 1-3 vuotta: 6 mg / vrk
• 4-8 vuotta: 7 mg / vrk
• 9--13-vuotiaat: 11 mg / vrk

Nuoret ja aikuiset

• 14-vuotiaat ja vanhemmat: 15 mg / vrk
• Raskaana olevat teini-ikäiset ja naiset: 15 mg / vrk
• Imettävät teini-ikäiset ja naiset: 19 mg / vrk

Kysy terveydenhuollon tarjoajalta, mikä määrä on sinulle paras.

Korkein turvallinen E-vitamiinilisäaineiden määrä aikuisille on 1500 IU / vrk luonnollisille E-vitamiinimuodoille ja 1 000 IU / vrk ihmisen (synteettiselle) muodolle.

Alfa-tokoferoli; Gamatokoferoli

• E-vitamiinin etu
• E-vitamiinin lähde
• E-vitamiini ja sydänsairaudet

Mason JB. Vitamiinit, hivenaineet ja muut hivenaineet. Julkaisussa: Goldman L, Schafer AI, toim. Goldman-Cecilin lääketiede. 25. painos Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: luku 218.

Salwen MJ. Vitamiinit ja hivenaineet. Julkaisussa: McPherson RA, Pincus MR, toim. Henryn kliininen diagnoosi ja hallinta laboratoriomenetelmillä. 23. painos St Louis, MO: Elsevier; 2017: luku 26.