15 leipäreseptiä, jotka ovat vähän hiilihydraatteja ja gluteenitonta

Sisältö

• 1. Hups leipä
• ainekset:
• 2. Juustoinen valkosipulileipä
• ainekset:
• 3. Terveellinen maissijauhe
• ainekset:
• 4. Kookosjauholeipä
• ainekset:
• 5. Mantelipullot
• ainekset:
• 6. Kookos- ja mantelileipä
• ainekset:
• 7. Focaccia-tyyliin pellavaleipä
• ainekset:
• 8. Yksinkertaiset vähähiilihydraattiset leipärullat
• ainekset:
• 9. Terveellinen metro
• ainekset:
• 10. Pellavansiemenleipä kookosjauhoilla
• ainekset:
• 11. Mantelijauholeipä ja ranskalainen paahtoleipä
• ainekset:
• 12. Paleo-leipä
• ainekset:
• 13. Manteli-pellavaleipä
• ainekset:
• 14. Ruotsalaiset aamiaispullat
• ainekset:
• 15. Leipäkakku kookospähkinällä ja psylliumilla
• ainekset:
• Lopullinen rivi

Leipä on tärkeä osa nykyaikaista ruokavaliota.

Itse asiassa monet ihmiset syövät jonkin tyyppistä leipää monien aterioidensa kanssa.

Silti merkittävä osa väestöstä on gluteeni-intoleransseja.

Leipä sisältää myös paljon hiilihydraatteja, joten se on poissuljettu vähähiilihydraattisille ihmisille.

On kuitenkin monia vaihtoehtoja, jotka maistuvat yhtä hyvältä kuin tavallinen leipä.

Tässä on 15 resepti terveellisille leiville, jotka ovat sekä vähän hiilihydraatteja että gluteenitonta.

1. Hups leipä

ainekset:

• munat
• viinikivi
• täysrasvainen kermajuusto
• suola

Näytä resepti

2. Juustoinen valkosipulileipä

ainekset:

• manteli jauho
• kookosjauho
• munanvalkuaiset
• oliiviöljy
• vesi
• hiiva
• kookossokeri
• mozzarella juusto
• suola
• leivinjauhe
• valkosipulijauhe
• ksantaani- tai guarkumi (valinnainen)

Näytä resepti

3. Terveellinen maissijauhe

ainekset:

• kookosjauho
• Stevia
• merisuola
• munat
• leivinjauhe
• vanilja mantelimaito
• kookosöljy tai voi
• vauvamaissia (valinnainen)

Näytä resepti

4. Kookosjauholeipä

ainekset:

• munat
• kookosjauho
• Parmesanjuusto
• ruokasooda
• leivinjauhe
• merisuola
• maito

Näytä resepti

5. Mantelipullot

ainekset:

• manteli jauho
• munat
• suolaton voi
• makeutusaine
• leivinjauhe

Näytä resepti

6. Kookos- ja mantelileipä

ainekset:

• manteli jauho
• kookosjauho
• pellavansiemenjauho
• suola
• ruokasooda
• munat
• kookosöljy
• hunaja
• omenasiiderietikka

Näytä resepti

7. Focaccia-tyyliin pellavaleipä

ainekset:

• pellavansiemenjauho
• leivinjauhe
• suola
• makeutusaine
• munat
• vesi
• öljy

Näytä resepti

8. Yksinkertaiset vähähiilihydraattiset leipärullat

ainekset:

• omenasiiderietikka
• oliiviöljy
• vesi
• pellavansiemenet
• kookosjauho
• chia-siemenet
• leivinjauhe

Näytä resepti

9. Terveellinen metro

ainekset:

• valkaistu mantelijauho
• kuorejauhe
• leivinjauhe
• Kelttiläinen suola
• omenasiiderietikka
• munanvalkuaiset
• kiehuvaa vettä

Näytä resepti

10. Pellavansiemenleipä kookosjauhoilla

ainekset:

• kookosjauho
• pellavansiemenjauho
• munat
• munanvalkuaiset
• oliiviöljy
• leivinjauhe
• vesi
• suola

Näytä resepti

11. Mantelijauholeipä ja ranskalainen paahtoleipä

ainekset:

• manteli jauho
• kaurakuitu
• heraproteiinijauhe
• leivinjauhe
• ruokasooda
• ksantaanikumi
• erytritoli
• suola
• kreikkalainen jugurtti
• voi
• munat
• mantelimaito

Näytä resepti

12. Paleo-leipä

ainekset:

• kookosjauho
• manteli jauho
• chia- tai pellavansiemenet
• merisuola
• kookosöljy
• omenasiiderietikka
• ruokasooda

Näytä resepti

13. Manteli-pellavaleipä

ainekset:

• manteli jauho
• jauhetut pellavansiemenet
• kokonaiset pellavansiemenet
• merisuola
• ruokasooda
• munat
• hunaja (valinnainen)
• raaka siideri etikka
• voi

Näytä resepti

14. Ruotsalaiset aamiaispullat

ainekset:

• manteli jauho
• pellavansiemenet
• kuori
• suola
• auringonkukansiemenet
• leivinjauhe
• oliiviöljy
• smetana

Näytä resepti

15. Leipäkakku kookospähkinällä ja psylliumilla

ainekset:

• kookosjauho
• psyllium-kuori
• kookosöljy
• suola
• leivinjauhe
• vesi
• valkosipulijauhe

Näytä resepti

Lopullinen rivi

Jos joudut välttämään gluteenia ja noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, yllä olevat reseptit ovat hienoja vaihtoehtoja, jos et voi luopua kokonaan leivästä.

Kokeile vaihtoehtoisesti käyttää leivän sijasta rapeita vihanneksia, kuten paprikaa tai salaattia.