5 tapaa välttää bulkkiruokien kerääntyminen

Sisältö

• Poissa silmistä, poissa mielestä
• Vältä laiduntamista
• Jaa paketit uudelleen
• Varo monipuolisuutta
• Hallitse ruoanlaittoa
• Arvostelu kohteelle

Huomio ostajat! Asuminen lähellä "ison laatikon" vähittäiskauppaa tai superkeskuksia, kuten Wal-Mart, Sam's Club ja Costco, voivat ylittää liikalihavuutesi, ehdottaa Georgia State Universityn uutta tutkimusta. Monet tutkimukset, erityisesti Cornellin yliopiston Food and Brand Lab, ovat löytäneet yhteyden elintarvikkeiden varastoinnin, irtotavarana pakkaamisen ja ylensyönnin välillä. Vaikka näissä supermarketeissa myydään runsaasti terveellisiä ja luomutuotteita, voit silti nauttia hyvistä asioista. (Psst! Tässä on 6 uutta terveellistä ruokaa, jotka heitetään ostoskoriin.)

"Olen kuulunut näihin suuriin laatikkoliikkeisiin vuosia ja uskon suuresti säästöihin", sanoo Brian Wansink, Ph.D., Cornellin laboratorion johtaja. "Mutta sinun on määritettävä hallintalaitteet itsellesi välttääksesi liioittelua." Vältä suurkaupan vaarat tällä helpolla neuvolla.

Poissa silmistä, poissa mielestä

Corbis -kuvat

"Jos menet nappaamaan välipalan ja näet yhden omenan tai 20 pussia pelimerkkejä, tulet hakemaan niitä aina", hän sanoo. Miksi? Aivosi haluavat päästä eroon siruista ja tasoittaa tarjontaasi, hän selittää.

Tämän "varastopaineen" torjumiseksi Wansink neuvoo säilyttämään suurimman osan ostamastasi paikassa, jossa et näe sitä joka kerta, kun menet välipalalle. Jos esimerkiksi ostit viiden laatikon pakkauksen energiapatukkaa, laita muutama patukka ruokakomeroihisi ja laita loput kellariisi tai säilytyskaappiisi – jossain et näe niitä, ellet mene etsimään niitä, Wansink ehdottaa. Nämä vinkit Fight Food Cravings Without Going Crazy voivat myös auttaa hillitsemään keskiyön herkkuja.

Vältä laiduntamista

Corbis -kuvat

Georgian osavaltion tutkimuksen tekijät sanovat, että toimihenkilöt voivat myös edistää lihavuuden nousua. Miten? Nämä työpöydät mahdollistavat sinun syödä koko päivän liiketoiminnan aikana. Tämä voi olla erityisen totta, jos ostat valtavia välipaloja suurista laatikoista, Wansink sanoo. Työnnä suurikokoinen reittipussisi työpöydällesi ja pidät kättäsi siitä, oletko nälkäinen vai ei, hän sanoo. Ratkaisu? Pakkaa pienet eväspussit kotiin tuodaksesi töihin, Wansink suosittelee. Kokeile heittää muutama näistä 31 Grab-and-Go -ateriasta lounasrutiinillesi-ne ovat myös alle 400 kaloria! (Uudelleenkäytettävien välipala -astioiden ostaminen voi vähentää jätettä, mikä on yksi irtotavarana ostamisen eduista.)

Jaa paketit uudelleen

Corbis -kuvat

Nuo jumbo-kokoiset paketit ovat yhtä ongelmallisia kotona kuin töissäkin. Itse asiassa yksi Wansinkin tutkimuksista osoitti, että ihmiset syövät 33 prosenttia enemmän-vaikka he sanovatkin, että ruoka maistuu pahalta-kun ne tarjoillaan suuresta ruoasta pieneen verrattuna.

Ratkaisu: Ota pieni lautanen tai kulho ja kaada ulos haluamasi määrä välipalaa. Sulje pakkaus ja laita se takaisin ruokakomeroosi. Jos jätät suuren pussin lähelle, tartut siihen todennäköisemmin ja täytät astian uudelleen-vaikka et olisi nälkäinen.

Varo monipuolisuutta

Corbis -kuvat

Useat tutkimukset ovat yhdistäneet lajikkeen ylensyöntiin. Yksi esimerkki: Ihmiset, jotka tarjosivat M&M:itä 10 eri värissä, söivät 43 prosenttia enemmän kuin ne, jotka tarjosivat karkkia vain seitsemässä värissä. (Se on erityisen hullua, kun otetaan huomioon, että kaikki M & M: t maistuvat samalta.) Jopa käsitys lajikkeesta ajaa liikaa syömistä, Wansink ja hänen kollegansa sanovat.

Takeaway: Tuo erilaisten välipalojen tai dippien "erilainen pakkaus" voisi saada sinut syömään enemmän kuin jos sinulla olisi vain yksi vaihtoehto, Wansink sanoo. Vähennä lajiketta ja hillitset ylensyöntiä, hänen tutkimuksensa mukaan.

Hallitse ruoanlaittoa

Corbis -kuvat

Aterioiden valmistaminen vie aikaa ja energiaa. Jos ostat jumbo -pakkauksen jauhettua naudanlihaa tai kalapuikkoja, keität todennäköisemmin koko nippun ja ruokit tähteet päiviä, Wansink sanoo. Tämä pitää paikkansa varsinkin, jos olet huolissasi osan paketista huonontumisesta. On myös todennäköistä, että teet enemmän erittäin suuria hampurilaisia ​​tai enemmän kalapuikkoja-jos tiedät, että jääkaapissasi on tonnia jäämiä.

Voit luultavasti arvata Wansinkin neuvon: Pakkaa liha- tai ruoanlaittoostoksesi pieniksi, aterian kokoisiksi annoksiksi. Jos ostit jotain terveellistä ja haluat tehdä tarpeeksi seuraavan päivän lounaaksi, se on hienoa, hän sanoo. Mutta jakaminen uudelleen voi pitää sinut poissa ongelmista rasvaisen lihan tai muiden epäterveellisten aterian ainesosien kanssa. Jos haluat tehdä viikoittaisia ​​ateriasuunnitelmia, mutta sinulla on vaikeuksia aloittaa niitä, nämä nerokkaat ateriasuunnitteluideat terveellistä viikkoa voivat viedä sinut oikealle tielle.

Arvostelu kohteelle