Kookosveden 8 tieteellistä terveyshyötyä

Sisältö

• 1. Hyvä useiden ravintoaineiden lähde
• 2. Voi olla antioksidanttiominaisuuksia
• 3. Voi olla hyötyä diabeteksesta
• 4. Voi auttaa estämään munuaiskiviä
• 5. Voi tukea sydämen terveyttä
• 6. Voi alentaa verenpainetta
• 7. Hyödyllinen pitkittyneen harjoituksen jälkeen
• 8. Herkullinen kosteuden lähde
• Pohjaviiva

Viime vuosina kookosvesistä on tullut erittäin trendikäs juoma.

Se on maukasta, virkistävää ja sattuu myös olemaan hyvä sinulle.

Lisäksi siinä on useita tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien mineraalit, joista suurin osa ihmisistä ei saa tarpeeksi.

Tässä on 8 kookosveden terveyshyötyä.

1. Hyvä useiden ravintoaineiden lähde

Kookospähkinät kasvavat suurilla palmuilla, jotka tieteellisesti tunnetaan nimellä Kookos nucifera. Nimestä huolimatta kookospähkinää pidetään kasvitieteellisesti hedelmänä, mutterina.

Kookosvesi on mehu, jota löytyy nuoren, vihreän kookospähkinän keskustasta. Se auttaa ravitsemaan hedelmiä.

Kookospähkinän kypsyessä osa mehuista pysyy nestemäisessä muodossa, kun taas loput kypsyvät kiinteäksi valkoiseksi lihaksi, joka tunnetaan nimellä kookosliha (1).

Kookosvesi muodostuu hedelmistä luonnollisesti ja sisältää 94% vettä ja hyvin vähän rasvaa.

Sitä ei pidä sekoittaa kookosmaitoon, joka valmistetaan lisäämällä vettä raastettuun kookoslihaan. Kookosmaito sisältää noin 50% vettä ja on erittäin korkea kookosrasva.

Kookospähkinöiden täydellinen kypsyminen vie 10–12 kuukautta. Kookosvesi tulee tyypillisesti nuoreilta, noin 6–7 kuukauden ikäisiltä kookospähkinöiltä, ​​vaikka sitä löytyy myös kypsistä hedelmistä.

Keskimäärin vihreä kookospähkinä tarjoaa noin 0,5–1 kuppia kookosvettä.

Yksi kuppi (240 ml) sisältää 46 kaloria, samoin kuin (2):

• Hiilihydraatit: 9 grammaa
• kuitu: 3 grammaa
• proteiini: 2 grammaa
• C-vitamiini: 10% TKI: stä
• Magnesium: 15% TKI: stä
• Mangaani: 17% TKI: stä
• kalium: 17% TKI: stä
• natrium: 11% TKI: stä
• kalsium: 6% TKI: stä

Osta kookosvettä verkossa.

Yhteenveto Kookosvettä löytyy nuorista kookospähkinöistä ja hyvästä kuitulähteestä, C-vitamiinista ja useista tärkeistä mineraaleista.

2. Voi olla antioksidanttiominaisuuksia

Vapaat radikaalit ovat epästabiileja molekyylejä, joita syntyy soluissa aineenvaihdunnan aikana. Niiden tuotanto kasvaa vasteena stressille tai vammoille.

Kun vapaita radikaaleja on liian paljon, kehosi siirtyy hapettavan stressin tilaan, mikä voi vahingoittaa solujasi ja lisätä sairausriskiä (3).

Toksiinille altistuneiden eläinten tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosvesi sisältää antioksidantteja, jotka modifioivat vapaita radikaaleja, joten ne eivät enää aiheuta haittaa (4, 5, 6, 7).

Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että maksavaurioisilla rotilla havaittiin merkittävää hapettumisstressin paranemista, kun niitä hoidettiin kookosvedellä verrattuna rotiin, jotka eivät saaneet hoitoa (6).

Toisessa tutkimuksessa rotoja, joilla oli korkea fruktoosipitoisuusruokavalio, käsiteltiin kookosvedellä. Vapaiden radikaalien aktiivisuus laski samoin kuin verenpaine, triglyseridit ja insuliinitasot (7).

Toistaiseksi ei ole tutkittu tätä antioksidanttista vaikutusta ihmisillä.

Yhteenveto Kookosvesi sisältää antioksidantteja, jotka suojaavat solujasi vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.

3. Voi olla hyötyä diabeteksesta

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosvesi voi alentaa verensokeritasoja ja parantaa muita diabeetikoiden terveysmerkkejä (8, 9, 10).

Yhdessä tutkimuksessa kookosvedellä hoidetut diabeettiset rotat pitivät parempia verensokeritasoja kuin kontrolliryhmä (9).

Samassa tutkimuksessa havaittiin myös, että rotilla, joille oli annettu kookosvettä, oli alhaisemmat A1c-hemoglobiinitasot, mikä osoittaa hyvän pitkäaikaisen verensokerin hallinnan (9).

Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että kookosveden tarjoaminen diabeetikoille rotille johti parannuksiin verensokeritasoissa ja vähentyneisiin hapettumisstressin markkereihin (10).

Tarvitaan kuitenkin kontrolloituja tutkimuksia näiden vaikutusten vahvistamiseksi ihmisillä.

Siitä huolimatta, että kookosvedessä on 3 grammaa kuitua ja sulavalla hiilihydraattipitoisuudella on vain 6 grammaa kuppia kohden (240 ml), kookosvesi sopii helposti diabeteksen ateriasuunnitelmaan.

Se on myös hyvä magnesiumlähde, joka voi lisätä insuliiniherkkyyttä ja vähentää verensokeritasoa ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes ja prediabetes (11, 12).

Yhteenveto Diabeettisiä eläimiä koskevat tutkimukset viittaavat siihen, että kookosvesi voi parantaa verensokerin hallintaa. Se on myös hyvä magnesiumlähde, joka voi lisätä insuliiniherkkyyttä ja vähentää verensokeritasoa.

4. Voi auttaa estämään munuaiskiviä

Riittävästi nesteiden juominen on tärkeää munuaiskivien ehkäisyyn.

Vaikka puhdas vesi on loistava valinta, erään tutkimuksen mukaan kookosvesi voi olla vielä parempi.

Munuaiskivi muodostuu, kun kalsium, oksalaatti ja muut yhdisteet yhdistyvät muodostaen kiteitä virtsaasi (13).

Ne voivat sitten muodostaa kiviä. Jotkut ihmiset ovat kuitenkin alttiimpia kehittämään niitä kuin toiset (13).

Munuaiskiviä koskevilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa kookosvesi esti kiteitä tarttumasta munuaisiin ja virtsateiden muihin osiin. Se vähensi myös virtsaan muodostuneiden kiteiden lukumäärää (14).

Tutkijoiden mielestä kookosvesi auttoi vähentämään vapaiden radikaalien tuotantoa, joka tapahtui vastauksena virtsan korkeisiin oksalaattipitoisuuksiin.

Muista, että tämä on ensimmäinen tutkimus, jossa tutkitaan kookosveden vaikutuksia munuaiskiviin. Tällä alalla tarvitaan lisää tutkimusta.

Yhteenveto Varhainen eläintutkimus viittaa siihen, että kookospähkinöiden vesi voi estää munuaiskiviä vähentämällä kiteiden ja kivien muodostumista.

5. Voi tukea sydämen terveyttä

Kookosveden juominen voi olla hyödyllistä vähentää sydänsairauksien riskiä.

Yhdessä tutkimuksessa kookosvettä kuluttavilla rotilla oli alennettu veren kolesterolia ja triglyseridejä. He kokivat myös huomattavan laskun maksarasvassa (15).

Toisessa tutkimuksessa samat tutkijat ruokitsivat rotilla samanlaista ruokavaliota, jota oli täydennetty samalla annoksella (4 ml / 100 grammaa ruumiinpainoa) kookosvettä.

45 päivän kuluttua kookosvesiryhmässä oli vähentynyt kolesteroli- ja triglyseriditasot, jotka saivat aikaan kolesterolia alentavan statiinilääkkeen vaikutuksia (16).

Muista, että tämä oli erittäin suuri annos. Ihmisen kannalta se vastaa 150 kiloa (68 kiloa) henkilöä, joka kuluttaa 91 unssia (2,7 litraa) kookosvettä päivässä.

Siitä huolimatta, havainto, että se alensi kolesterolia yhtä tehokkaasti kuin statiinilääke, on erittäin vaikuttava, ja sitä tulisi tutkia edelleen.

Yhteenveto Eläintutkimukset viittaavat siihen, että kookosvedellä voi olla voimakkaita kolesterolia alentavia ominaisuuksia.

6. Voi alentaa verenpainetta

Kookosvesi voi olla hyvä verenpaineen hallitsemiseksi.

Yhdessä pienessä tutkimuksessa, jolla tutkittiin korkeaa verenpainetta kookospähkinävesi paransi systolista verenpainetta (korkeampi verenpainelukema) 71 prosentilla osallistujista (17).

Lisäksi kookosvesi sisältää vaikuttavan 600 mg kaliumia 8 unssissa (240 ml). Kaliumin on osoitettu alentavan verenpainetta ihmisillä, joilla on korkea tai normaali verenpaine (18, 19).

Lisäksi yhdellä eläintutkimuksella havaittiin, että kookosvedellä on tromboottista vaikutusta, mikä tarkoittaa, että se voi estää verihyytymien muodostumisen (8).

Yhteenveto Kookosvesi voi auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentämään mahdollisesti verihyytymien muodostumisen riskiä valtimoissasi.

7. Hyödyllinen pitkittyneen harjoituksen jälkeen

Kookosvesi voi olla täydellinen juoma palauttamaan nesteytystä ja lisäämään harjoituksen aikana kadonneita elektrolyyttejä.

Elektrolyytit ovat mineraaleja, joilla on useita tärkeitä tehtäviä kehossa, mukaan lukien nestetasapainon ylläpitäminen.

Niitä ovat kalium, magnesium, natrium ja kalsium.

Kaksi tutkimusta havaitsi, että kookosvesi palautti nesteytyksen liikunnan jälkeen paremmin kuin vesi ja yhtä suuri kuin korkean elektrolyytin määrän urheilujuomia (20, 21).

Osallistujat kertoivat myös, että kookosvesi aiheutti vähemmän pahoinvointia ja vatsakipuja (20, 21).

Toisessa tutkimuksessa, jossa verrattiin korkeaelektrolyyttisiä juomia, havaittiin kuitenkin, että kookosvedellä oli taipumus aiheuttaa eniten turvotusta ja vatsavaivoja (22).

Yhteenveto Kookosvesi täydentää tehokkaasti nesteitä ja elektrolyyttejä liikunnan jälkeen. Se on verrattavissa muihin urheilujuomiin.

8. Herkullinen kosteuden lähde

Kookosvesi on hieman makea, hieno, pähkinäinen maku. Se on myös melko vähän kaloreita ja hiilihydraatteja.

Vesi on tuoreinta, kun se tulee suoraan kookospähkinästä. Paina vain olki vihreän kookospähkinän pehmeään osaan ja aloita juominen.

Säilytä kookospähkinä jääkaapissa ja kuluta se kahden tai kolmen viikon kuluessa ostosta.

Voit ostaa myös pullotettua kookosvettä useimmista ruokakaupoista.

Muista kuitenkin lukea ainekset varmistaaksesi, että saat 100% kookosvettä. Jotkut pullotetut tuotemerkit sisältävät lisättyä sokeria tai aromiaineita.

Tätä trooppista nestettä voidaan käyttää smoothieissa, chia-siemenvankeissa, viinirypälekastikkeessa tai korvata puhtaalla vedellä aina kun haluat vähän luonnollista makeutta.

Yhteenveto Kookosvettä voidaan kuluttaa suoraan vihreistä kookospähkinöistä tai ostaa pulloina. Vältä tuotemerkkejä, joihin on lisätty sokeria, makeutusaineita tai makuja.

Pohjaviiva

Kookosvesi on herkullinen, ravitseva ja luonnollinen juoma, joka on erittäin hyvä sinulle.

Se voi olla hyödyksi sydämellesi, veressä sokerille, munuaisten terveydelle ja muulle.

Vaikka monien näiden ominaisuuksien vahvistamiseksi tarvitaan kontrolloituja tutkimuksia, tähänastinen tutkimus on rohkaisevaa.

Jos aloitat juoda tätä trooppista juomaa, muista välttää vain tuotteita, joihin on lisätty sokeria.