7 kurpitsa terveydellistä hyötyä

Sisältö

• Ravitsemustietoa
• Fit Pumpkin Cupcakes
• Sokeriton kurpitsahillo
• Kurpitsa sose

Kurpitsa, joka tunnetaan myös nimellä jerimum, on kasvisvalmisteissa laajalti käytetty vihannes, jonka tärkein etu on, että siinä on vähän hiilihydraatteja ja vähän kaloreita, mikä auttaa laihtua ja hallitsemaan painoa. Siten sekä kabotinpunainen kurpitsa että kurpitsa-kurpitsa ovat suuria ruokavalion liittolaisia ​​eivätkä lihoa.

Lisäksi tätä vihannesta voidaan käyttää ruokavalioissa, joissa on vähän hiilihydraatteja, ja sen säännöllinen käyttö tuo seuraavia terveyshyötyjä:

1. Paranna silmien terveyttä, koska se sisältää runsaasti A-vitamiinia ja karotenoideja;
2. Lisää kylläisyyden tunnetta, kuitujen läsnäolon vuoksi;
3. Estä kaihi, jotka sisältävät luteiinia ja zeaksantiinia, voimakkaita antioksidantteja, jotka vaikuttavat silmiin;
4. Vahvista immuunijärjestelmää, koska se sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia;
5. Auta laihtua, koska siinä on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua;
6. Estää syöpä, koska se sisältää paljon beetakaroteeneja, A-vitamiinia ja C-vitamiinia;
7. Estää ryppyjä ja parantaa ihoa, A-vitamiinin ja karotenoidien läsnäolon vuoksi.

Näiden hyötyjen saavuttamiseksi kurpitsa on kulutettava yhdessä terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion kanssa, ja se voidaan sisällyttää resepteihin, kuten salaatteihin, soseisiin, kakkuihin, piirakkoihin ja kekseihin. Näin saat kurpitsa mehua munuaisongelmiin

Ravitsemustietoa

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 g: n kabotilla ja kurpitsa-kurpitsalla:

Kurpitsaa voidaan syödä myös kuorineen, ja sen siemeniä voidaan käyttää salaattien piristämiseen ja herkullisen kotitekoisen granolan ainesosiksi. Tätä varten siementen on annettava kuivua ulkona ja jättää sitten matalaan uuniin, kunnes ne ovat kullanvärisiä ja rapeaa.

Fit Pumpkin Cupcakes

Ainekset:

• 4 munaa
• 1/2 kuppi kaurateetä hienoissa hiutaleissa;
• 1 kuppi keitettyä kurpitsateetä;
• 2 rkl kulinaarista makeutusainetta;
• 1/2 rkl leivinjauhetta;
• 2 rkl kookosöljyä.

Valmistelutila:

Voita kaikki ainekset sähköiseen sekoittimeen tai tehosekoittimeen. Aseta voideltuihin muotteihin ja paista keskipitkässä uunissa noin 25 minuuttia.

Sokeriton kurpitsahillo

Ainekset:

• 500 g kaulan kurpitsaa;
• 1 kuppi kulinaarista makeutusainetta;
• 4 neilikkaa;
• 1 kanelitanko;
• 1/2 kupillista vettä.

Valmistelutila:

Poista kurpitsan kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita pannulle vesi, neilikka, kaneli ja palat kurpitsaa. Anna sen keittää, kunnes siitä tulee kermaa, sekoittaen hyvin homogeeniseksi.

Lisää sitten makeutusaine ja jatka sekoittamista hyvin, jotta et tartu pannuun. Sammuta lämpö ja aseta karkit steriloituun lasiastiaan kuumalla vedellä. Säilytä jääkaapissa enintään 7 päivää.

Kurpitsa sose

Tällä soseella on myös kuituja, jotka auttavat säätelemään suolistoa, lieventävät ummetusta, ja sen lisäksi, että siinä on runsaasti beetakaroteenia, siinä on myös vähän kaloreita, koska annoksessa on 106 kaloria, ja se on tarkoitettu laihtumisruokavalioille ja koska sillä on mieto makea maku, se on hyvä vaihtoehto lapsille.

Ainekset:

• 500 g kurpitsa-kurpitsaa;
• 6 ruokalusikallista rasvatonta maitoa;
• 1/2 rkl voita;
• Suolaa, muskottipähkinää ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistelutila:

Keitä kurpitsa ja vaivaa haarukalla. Lisää rasvaton maito ja suola, muskottipähkinä ja pippuri ja sekoita hyvin. Tuo tuleen 2 rkl hienonnettua sipulia ja paista oliiviöljyssä. Jos käytät kabotilaista kurpitsaa, lisää vain 2 ruokalusikallista rasvatonta maitoa.

Saat vähemmän työtä ja enemmän etuja, kun opit pakastamaan vihannekset ravinteiden menettämisen välttämiseksi.