Mitä toiminnalliset elintarvikkeet ovat ja mihin ne ovat tarkoitettu

Sisältö

• Luettelo toiminnallisista elintarvikkeista
• Resepti toiminnallisilla elintarvikkeilla

Funktionaaliset elintarvikkeet ovat sellaisia, joilla on aineita, joilla on useita terveysvaikutuksia, ja voivat siten auttaa ehkäisemään ja hoitamaan joitain terveysoloja, kuten diabetesta, huonoa ruoansulatusta ja ummetusta.

Siksi sitä pidetään toiminnallisena ruokavaliona, joka sisältää tuoreita ja luonnollisia ruokia, joka ravitsemuksen lisäksi myös suojaa kehoa sairauksilta. On olemassa useita toimivia elintarvikkeita, jotka takaavat paitsi maun myös ravinteet ja kalorit, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle.

Koska funktionaalisella ruoalla on useita terveysvaikutuksia, se auttaa myös vähentämään terveydenhoitoon liittyviä kustannuksia, kuten esimerkiksi apteekissa käytettävät lääkkeet, lääkärin vastaanotot tai lääkärintarkastukset, koska nämä elintarvikkeet vahvistavat kehoa ja vaikeuttavat sairauden esiintymistä.

Luettelo toiminnallisista elintarvikkeista

Funktionaalisia elintarvikkeita tulisi käyttää ihmisten laadun ja elinajanodotteen parantamiseksi, koska ne vähentävät ominaisuuksiensa vuoksi kroonisten sairauksien, kuten syövän ja diabeteksen, riskiä. Jotkut funktionaaliset elintarvikkeet voivat olla:

• Sardiinit, chia-siemenet ja pähkinätkoska ne sisältävät runsaasti omega 3: ta, mikä auttaa pienentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​torjumaan tulehduksia ja parantamaan aivokykyjä.
• Tomaatti, guava ja vesimelonikoska heillä on suuria määriä lykopeenia, antioksidanttia, joka auttaa alentamaan kolesterolia ja pienentämään eturauhassyövän riskiä.
• Jogurtti ja kefiiri, jotka ovat probiootteja sisältäviä elintarvikkeita, jotka ovat hyviä bakteereja, jotka säätelevät suolistoa, estävät ummetusta ja estävät paksusuolisyövän esiintymisen.
• Maissi, kiivi ja kesäkurpitsa, joissa on runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia, antioksidantteja, jotka estävät makuladegeneraatiota ja kaihia.
• Vihreä tee, violetti rypäle ja punaviini, koska ne ovat katekiinien sisältäviä elintarvikkeita, jotka auttavat ehkäisemään erityyppisiä syöpiä ja vahvistavat immuunijärjestelmää.
• Maissi ja soija, koska heillä on fytosteroleja, jotka ovat aineita, jotka auttavat alentamaan kolesterolia ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.
• Leseet, intohimoiset hedelmät ja mantelit, koska ne ovat runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita, ne auttavat säätelemään suolistoa vähentäen paksusuolisyövän mahdollisuutta.

Lisäksi kuidut auttavat vähentämään kolesterolia vähentämällä rasvojen imeytymistä, hallitsemaan diabetesta, koska ne estävät sokerin nousun veressä ja torjuvat liikalihavuutta vähentämällä ruokahalua. Tapaa muita kuitupitoisia ruokia.

Resepti toiminnallisilla elintarvikkeilla

Funktionaalisten ruokien tulisi olla osa jokapäiväistä elämää, ja ne voidaan sisällyttää aamiaiseen, välipaloihin, lounaaseen ja illalliseen. Yksi tapa kuluttaa erilaisia ​​toiminnallisia ruokia on esimerkiksi soija salaatti.

Ainekset

• 1 kuppi soijaa;
• 2 tomaattia;
• 1 sipuli;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 tölkki maissia;
• 1 rkl chia-siemeniä;
• 2 rkl hienonnettua mantelia iholla.

Valmistelutila

Keitä soija 1 litraan vettä ja anna sen istua 1 tunti. Hauduta tomaatit hienonnetulla oliiviöljyllä, sipulilla ja valkosipulilla. Lisää soija ja maissi. Sammuta liesi ja lisää lopuksi chia-siemenet ja hienonnetut mantelit.

Jos et pidä hedelmistä ja vihanneksista tai kokeile uusia ruokia, katso alla oleva video ja opi, mitä sinun tulee tehdä kokeillaksesi näitä ruokia.