Seriinipitoiset elintarvikkeet

Sisältö

• Mihin Serina on tarkoitettu?
• Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti Serinaa

Seriinipitoiset elintarvikkeet ovat pääasiassa esimerkiksi kananmunaa ja kalaa, koska niissä on runsaasti proteiinia, mutta se on välttämätön aminohappo, jonka elimistö syntetisoi, jos sitä ei ole.

Tästä huolimatta jotkut yksilöt eivät pysty tuottamaan tätä aminohappoa, ja siksi heillä on harvinainen metabolinen sairaus, jota kutsutaan seriinipuutokseksi. Taudin hoito tapahtuu täydentämällä seriiniä ja joskus myös toisella aminohapolla, jota kutsutaan glysiiniksi, jonka lääkäri on määrännyt. Jos tätä tautia ei hoideta, se voi aiheuttaa oireita, kuten viivästynyt fyysinen kehitys, kohtaukset ja kaihi.

Mihin Serina on tarkoitettu?

Seriini lisää kehon puolustuskykyä, auttaa hermoston moitteetonta toimintaa, osallistuu rasvojen muutoksiin ja lihasten kasvuun. Muiden aminohappojen, kuten glysiiniaminohapon, muodostumiselle on myös tärkeää oppia lisää tästä aminohaposta, katso: Runsas glysiini.

Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti Serinaa

Tärkeimmät seriinipitoiset elintarvikkeet ovat maito, juusto, jogurtti, liha, kala ja muna. Näiden elintarvikkeiden lisäksi muita elintarvikkeita, joilla on myös seriiniä, voivat olla:

• Hasselpähkinät, cashewpähkinät, parapähkinät, pekaanipähkinät, mantelit, maapähkinät;
• Pavut, maissi;
• Ohra, ruis;
• Punajuuret, munakoisot, perunat, sienet, kurpitsa, punasipuli, valkosipuli.

Huolta seriinipitoisten elintarvikkeiden saannista ei ole kovin paljon, koska keho tuottaa tätä aminohappoa, ja normaalisti, vaikka seriinipitoisia elintarvikkeita ei olisikaan nautittu, keho tuottaa kehon tarpeiden täyttämiseksi, jos sellaisia ​​on.